เฮลโหลลล!!! เปิดเทอมกันแล้วใช่ไหมล่ะเธอ มีใครอยู่หอพัก หรืออยากจะชวนเพื่อนๆ มาบ้านปาร์ตี้กันเบาๆ พี่นาก็มีเมนูขนมง่ายๆ มาฝากน้องๆ กันจ้ะ รีบไปซื้อชินมัยมา แล้วเปิดตู้เย็นหยิบวัตถุดิบง่ายๆ มาทำกันเร็ว!!!
ชินมัย รสต้นตำรับ
กระเทียม 3-4 กลีบ
รากผักชี 2-3 ราก
พริกไทย 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย หรือน้ำเชื่อม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออัลมอนด์
ถุงซิปล็อค
-
1. ปอกกระเทียม รากผักชี สับละเอียด
-
2. ใครมีครกก็ตำเลยจ้ะ ใครไม่มีครกก็ลองเอาใส่ถุงซิปล็อคไว้เลย
-
3. ใส่พริกไทย เกลือเล็กน้อย
-
4. หาอะไรมาทุบๆๆ ให้ละเอียดไปอีก
-
5. ได้ประมาณนี้เนาะ เตรียมไว้ผัด
-
6. ใส่เนยนิดหน่อย เอาเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ผัดๆ ให้หอม
-
7. ใส่น้ำเชื่อมลงไป ถ้ายังไม่ข้น ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปอีก
-
8. เคี่ยวจนงวดๆ หรือมันจะหนืดๆนั่นเอง ปิดเตาเลย
-
9. หันมาบุบมะม่วงหิมพานต์ให้แตกพอหยาบๆ
-
10. ตักราดลงบนชินมัยที่วางไว้
-
11. รีบโรยมะม่วงหิมพานต์ที่บุบไว้
-
เสร็จแล้วจ้าาา... ปาร์ตีเริ่มเล้ยยยย!! ใครมีสูตรเด็ดสูตรไหนก็เอามาแชร์กันได้นะ
5 ความคิดเห็น
ชอบชินมัยมากกกกกกกกกกกก
อยากลองทำบ้างจังค่ะ