ประวัติของขนมเค้กแสนอร่อย>O No 1230670


กระทู้ที่เปิดอ่านล่าสุด

บทความที่ถูกแชร์เยอะที่สุด

ประวัติของขนมเค้ก

 

 

ความหมายของเค้ก

เค้ก เป็นขนมที่มีกระบวนการทำให้สุกโดยการอบ เป็นขนมที่นิยมบริโภคกันทุกกลุ่มชน เค้กมีหลาย
ประเภทและมีคุณสมบัติต่าง ๆ กัน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมคือแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาล
ไข่ นม และกลิ่นรส โดยต้องมีองค์ประกอบเป็นตัวเค้กให้มีความสมดุลย์ต่างกันไป แล้วแต่ชนิดของเค้กที่จะทำ


ประโยชน์ของเค้ก

เค้ก เป็นขนมอบที่มีลักษณะ รูปร่าง ตามความต้องการของผู้ผลิต แต่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี น้ำตาล
ไข่ นม ไขมัน และสิ่งปรุงแต่งให้เกิดชนิดของเค้ก เช่น ผลไม้ต่าง ๆ ดังนั้นเค้กจึงเป็นขนมที่ให้ประโยชน์กับผู้
บริโภค โดยได้รับสารอาหาร คือ

แป้ง น้ำตาล ให้สารอาหาร คาร์โบไฮเดรท ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย
ไข่ นม ให้สารอาหาร โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สร้างเซลล์เนื้อเยื่อให้กับร่างกาย
เนย ไขมัน ให้สารอาหารไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการหล่อลื่นและทำให้ผิวพรรณสดชื่น


นอกจากนั้นเด็กยังสามารถนำไปใช้ในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันมงคลสมรส วันเกิด ปีใหม่ และสามารถจัด
รับประทานเป็นอาหาร น้ำชา กาแฟด้วย



วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเค้ก

เนื้อเค้กชนิดต่าง ๆ

ขั้นตอนการทำเค้ก

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอบเค้กชนิดต่าง ๆ

หลักการและเทคนิตในการทำเค้ก

ลักษณะของเค้กที่ดี

ข้อผิดพลาดของเค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข

ข้อผิดพลาดของเค้กชิฟฟ่อน สาเหตุ และวิธีแก้ไข

ข้อผิดพลาดของสปองจ์เค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข

การกำหนดน้ำหนักส่วนผสมต่อขนาดพิมพ์


แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อ : วันที่ 24 กรกฎาคม 2554 เวลา 12:54 น.

อยากเป็นคนแรกที่โหวตมั๊ยล่ะ... โหวตเลย!

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


0 โหวต จากทั้งหมด 0 โหวตเลือก

20 ความคิดเห็น

    ความคิดเห็นที่ 1 - 20

  1. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    1
    1112
    1 ก.พ. 52 16:57 น.
    ขอบคุณ จขกท. นะคะที่เอามาให้อ่าน
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  2. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    2
    แนน
    25 พ.ย. 52 15:19 น.
    ขอบคุณ7
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  3. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ว้าววว! เจ๋งอ่ะ ><
    PS.  http://image.dek-d.com/21/1234427/101041290
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  4. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    4
    P I N G
    P I N G 113.53.17.172
    5 ธ.ค. 52 11:31 น.
    ขอบ คุน มากๆ เลย น่ะ ค๊ะ!!!!!!!

    อยากได้ ไป ทำ โครง งาน พอ ดี^^!1
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  5. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    5
    ราน
    19 ม.ค. 53 13:52 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  6. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    6
    เอ๋
    9 ก.พ. 53 14:21 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  7. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    7
    ปิ่น
    ปิ่น 118.172.58.239
    22 ก.พ. 53 12:18 น.
    สวยจังเลย
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  8. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    8
    นีน้า
    นีน้า 125.26.34.148
    25 ก.พ. 53 15:58 น.
    อร่อยจังว้าว
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  9. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    9
    นีนา
    นีนา 125.26.34.148
    25 ก.พ. 53 16:03 น.
    หน้ากินจังอิ..อิ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  10. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    10
    haa
    2 มิ.ย. 53 09:16 น.
    น่าเบื่อที่สุด
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  11. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    11
    สาว
    31 ก.ค. 53 16:42 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  12. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    12
    วิว
    วิว 125.24.36.98
    24 ส.ค. 53 14:31 น.
    ชมผู้เขียนมามีน้อยมากเนื้อหาเเละทำให้ไม่เข้าใจควรทำให้ละเอียดมากกว่านี้ค่ะ(หวังดีนะค่ะเลยบอกค่ะ)เข้าใจนะค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  13. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    13
    รัน
    รัน 118.174.188.66
    15 พ.ย. 53 17:36 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  14. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    14
    nunum
    nunum 203.156.41.165
    6 ธ.ค. 53 16:18 น.
    ขอบคุนมากเรยค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  15. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    15
    มินๆ
    มินๆ 118.173.133.18
    11 ม.ค. 54 20:17 น.
    ชอบเค้กชอคโกแลตจาง

    ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

    I    Love     chocolate


    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  16. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ขอบคุณมากมายค๊ะ ! มีรายงานส่งแล๊ว


    PS.  เบบี๋คิดว่าทุกคนก็ตั้งมีฝันเป็นของตัวเองกันทั้งนั้น เบบี๋เองก็มีค่ะ แต่ว่ามันจะขึ้นอยู่ที่ความพยามเราเอง "ว่าเราอยากจะทำฝันของเราให้เป็นจริงได้แค่ใหน !!
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  17. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    17
    มายด์
    มายด์ 182.93.209.205
    9 มิ.ย. 54 13:57 น.
    สุดยอดเลย
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  18. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    18
    0876154829
    0876154829 182.93.209.205
    9 มิ.ย. 54 13:59 น.
    จัยน๊จ๊
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  19. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    19
    เค้กน้อย
    เค้กน้อย 118.174.14.117
    29 มิ.ย. 54 08:43 น.
    ชอบกินเค้กมากมาย
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  20. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    จิ้มๆ เว็บนี้ๆ
    คลิก

    PS.  มนุษย์เรานั้นอยู่กับความมืดก่อนที่จะได้พบกับแสงสว่าง.....เมื่อได้พบกับแสงสว่างจึงเข้าไปหามัน....เพราะมันสดใสกว่า สบายกว่า โล่งใจกว่า ... แต่อย่างน้อย บางทีความมืดคือเพื่อนที่ดีที่สุดของเรา...
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้

แสดงความคิดเห็น

ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
1. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง
ห้ามคัดลอก/เผยแพร่ ก่อนได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูล
2. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้ทำการคัดลอกมาจากของบุคคลอื่นๆ ผู้ลงข้อมูลต้องขออนุญาต และอ้างอิงอย่างเหมาะสม
3. ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ เป็นการส่งข้อความโดยผู้ใช้ หากพบเห็นข้อความหรือรูปภาพที่ไม่เหมาะสม, ละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการโดยเร็ว

ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายใน
เว็บไซต์ Dek-D.com

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com

กระทู้หมายเลข : 1230670
ชื่อกระทู้ : ประวัติของขนมเค้กแสนอร่อย>O

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ปิดหน้าต่าง
refer: