วิศวกรรมอาหาร VS Food Science

ความคิดเห็น

39

ติดตามกระทู้

1

แชร์กระทู้นี้
จำนวนแชร์
0

กระทู้ที่เปิดอ่านล่าสุด

บทความที่ถูกแชร์เยอะที่สุด

คือผมอยากทราบว่า วิศวกรรมอาหาร กับ Food Science ต่างกันไงหรอครับ

เรียนไงบ้าง จบไปทำไร มีสาขาย่อยๆไรมั่ง(เขาเรียกงี้ป่าว) มีงานทำไหม แล้ว ต่างกันไง มีทีไหนมั่ง

ใครทราบช่วยกรุณาบอกหน่อยนะครับ จะแอดปีนี้แล้ว อยากเรียนๆ แต่กำลังงง ว่าต่างกันไง

ขอบคุณมากนะครับ

แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อ : วันที่ 23 ตุลาคม 2555 เวลา 08:17 น.

อยากเป็นคนแรกที่โหวตมั๊ยล่ะ... โหวตเลย!

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


0 โหวต จากทั้งหมด 0 โหวตเลือก

ความคิดเห็น

39

ติดตามกระทู้

1

แชร์กระทู้นี้
จำนวนแชร์
0
ซ่อน

ความคิดเห็นทั้งหมด

1

ความคิดเห็นที่ 1 - ความคิดเห็นล่าสุด

  1. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาหาร และเทคโนโลยีการอาหาร จะเรียนคล้าย ต่างกันตรงที่
    บางรายวิชา เช่น เครื่องมือและการวัด การออกแบบโรงงานและแบบจำลองกระบวนการ สำหรับวิศวกรรมอาหาร
    แต่เทคโนโลยีการอาหารจะเน้น เกี่ยวกับ การวิเครา่ะห์อาหารโดยใช้ประสามรับความรู้สึก หรือพวกการตลาดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร
    เรื่องของงาน มีแน่นอนค่ะ รุ่นพี่ทุกคนจบไปทำงานตามโรงงานต่างๆ ทัี่วไทยค่ะ แต่ก็แล้วแต่ีว่าเราเองเป็นคนเลือกงานหรือป่าว
    ถ้าไม่ ก็มีแน่นอนค่ะ เพราะสาขาเราเป็นที่ต้องการของตลาดในอนาคตด้วย่ค่ะ3
  2. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เราเรียนFoodscience แต่มีวิชาFoodEngฯ ในหลักสูตรด้วย
    ยากมาก ๆๆ ดรอปไปแล้ว ^^101
    1. ยากแบบไหนหรอคะะะ ถามหน่อยย
      มันเรียนประมาณแนวๆไหน อะไรบ้างคะะ-0-
  3. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ความจริงแล้ว มันไม่ต่างกันเท่าไรนิครับเพราะว่ามันขึ้นอยู่หับว่าหมาวิทยาลัยไหนให้สาขานี้อยู่ในคณะใดเท่านั้น

    ยกตัวอย่างเช่น
    คณะวิทยาศาสตร์ สาขาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
    คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
    คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิทย์เทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
    คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขา วิศวกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

    จะเห็นได้ว่าแต่ละมหา'ลัยก็จะใช้ชื่อคณะและสาขาแตกต่างกันแต่ในวิชาการเีรียนการสอนนั้นจุดมุ่งหมายเดียวกันคือ Food sciences
    1. ของ ม.เกษตร วิศวกรรมอาหาร(Food Engineer) กับ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร(food science) มันแยกกันนะ
  4. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ของ..สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

    Food Science คือ คณะอุตสาหกรรมเกษตรค่ะ

    แบ่งออกเป็นอีก 3 สาขาคือ

    1. สาขาอุตสาหกรรมเกษตร
    2. สาขาเทคโนโลยีการหมัก
    3. สาขาวิศวกรรมแปรรูปอาหาร

    แต่คณะวิศวกรรมศาสตร์..ของสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

    ก็มีภาควิชา วิศวกรรมอาหาร เช่นกันๆๆค่ะ
  5. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    แล้ว วิศวกรรมอาหาร กะ ฟูดไซน์ เลือกไรดีก่ากันอ่าครับ

    ที่แบบว่ามั่นคงแล้วตลาดต้องการอ่า
  6. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาหาร จบไปเป็นวิศวกร
    วิทยาศาสตร์อาหาร จบไปเป็นนักวิทยาศาสตร์

    มีเกียรติทั้งคู่ครับ แล้วแต่จะชอบ
  7. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาหาร  เป็นส่วนหนึ่งของวิศวกรรมเครื่องยนต์ค่ะ หลักสูตรจะคล้ายของวิดวะเครืองกลเลยค่ะ  แต่จะมีความรู้เรื่อง เคมีอาหาร เข้ามาเกี่ยวข้อง

    แต่ Food Science เรียนจบเป็นนักวิเคราะห์อาหาร เรียนพวก เคมีในอาหาร ล้วนๆๆ
  8. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    มีใครจบด้านสาขาวิศวกรรมอาหาร หรือมีความรู้ด้านอุตสาหกรรมอาหารบ้าง ช่วยบอกหน่อยจะชวนมาทำงานอ่ะ
  9. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ความเห็น 8 จะหาคนไปทำงานหรอครับ ผมเรียนวิศวกรรมอาหาร ที่พระจอมเกล้าลาดกระบัง ถ้าต้องการคนเดี่ยวผมไปโพสต์ในเว็บบอร์ดของภาคให้ได้ครับ ช่วยแจ้งรายละเอียดงาน แล้วก้อข้อมูลต่างๆมาเ้วยนะครับหรือเมลล์มาที่ firstado@hotmail.com ก้อได้คับ
  10. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ผมติดวิศวอาหารคับ ลาดกระบัง

    เห็นผุ้ใหญ่หลายคนบอกเรียนยากจบมามีงานที่กว้างอ่าคับ

    อีกอย่างคนน้อยด้วย มีน้อยแข่งขันไม่น่าจาสุงนะ
  11. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    11
    guest
    ลุกศร เทคนิคกรุงเทพ ปีสาม ฟู้ดซายน์เทค
    ลุกศร เทคนิคกรุงเทพ ปีสาม ฟู้ดซายน์เทค 124.120.200.83
    เรียนอยู่เหมือนกันค่ะ ฟู้ดซายน์ตอนนี้ ปีสาม ยากจัง แต่ไม่ท้อ ตอนนี้ได้เรียนวิชาวิศวกรรมอาหาร มึนเลย ค่อนข้างเทพนิดนึงค่ะวิชานี้ แต่ยังงัยคิดว่า จบมาถ้าเราเก่งเงินดีค่ะ มีโอกาสก้าวหน้าไกล สู้ๆนะ ค่ะ ใครที่จะเรียน
  12. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    สนใจมากคับ

    แล้วควรเข้าที่มหาลัยถึงจะดีคับ
  13. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เราเรียน Food Science เหมือนกัน
    แต่ต้องเรียน Food engineering ด้วย ซึ่งมีเรียนสองตัว ขอบอกว่ายากมาก แต่ถ้าคนที่คำนวณเก่ง ชอบฟิสิกส์ ก้อจะโชคดีกว่าคนอื่น เพราะทั้งคอร์สมีแต่คำนวณ
  14. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เราเรียน เทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น..
    เป็นวิทยาศาสตร์การอาหาร ที่สังกัดคณะเทคโนโลยี เลยมีชื่อว่า เทคโนโลยีอาหาร
    ก็เรียนทุกอย่างเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร.วิศวกรรมอาหาร.
  15. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    อืมเรียน Food Science เหมือนกัน
    มีเรียน Food eng ด้วย
    ถ้าตั้งใจก็ไม่ยาก
    แต่ว่าจะโปรเจคไรดี
    ยังคิดไม่ออก
  16. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ตอนนี้เราก็เรียนวิศวกรรมเกษตรและอาหาร ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

    เรียนก็คล้ายๆวิศกรรมเครื่องกล แต่จะเพิ่มความรู้เกี่ยวกับอาหารเพิ่มเข้ามา

    ตอนนี้ก็ปีสามแล้วกำลังจะทำโปรเจค

    แต่ก็ยังคิดไม่ออกเหมือนกันว่าจะทำโปรเจคเรื่องไหนดี

    ช่วยคิดหน่อยน่ะค่ะ
  17. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาหาร จบไปเป็นวิศวกร
    วิทยาศาสตร์อาหาร จบไปเป็นนักวิทยาศาสตร์
    วิศวกรรมอาหารจะเรียนยากกว่า วิทยาศาสตร์อาหารครับ โดยวิศวกรรมอาหารจะเรียนทางด้านวิศวกรรมเครื่องกลเป็นหลัก ถ้าจบมาสามารถ
    เป็นวิศวกรเครื่องกลได้และสามารถเป็นนักวิทยาศาสตร์อาหารได้เหมือนกันครับแต่วิศวกรรมอาหารถ้าจบมา สามารถไปขอใบประกอบวิชาชีพวิศวกรได้ครับในสาขาของวิศวกรรมเครื่องกลครับ ชึ่งสามารถเซนแบบในการสร้างตึกสร้างบ้านสร้างเมืองและเซนการรับรอ้งเครื่องจักรต่างๆได้ครับ  แต่
    วิทยาศาสตร์อาหาร ถ้าจบมาไสมารถขอใบประกอบวิชาชีพอะไรได้ครับ ชึ่งวิศวกรรมอาหารจะเรียนยากกว่า วิทยาศาสตร์อาหารครับ และก็จบยากเหมือนกันครับ
  18. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    นู๋อยู่ ม.6แล้ว จะเรียนไหน ยังไม่รู้ เลย
    _______ชีวิต^^
  19. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    19
    guest
    ธนากรณ์ มีสมวิทย์
    ธนากรณ์ มีสมวิทย์ 180.183.244.133
    ผมเรียนวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีครับ


    เรียนยาก น่ะครับ เพราะเรียนคล้าย วิศวกรรมเครื่องกล + วิศวกรรมเคมี

    เเต่จบไปเเล้วมีงานเเน่นอน ครับ ทำได้หมด เพราะได้ใบประกอบวิชาชีพวิศวกรรมเครื่องกล
    (กว. เครื่องกล) เช่นโรงงาน กระทิงเเดง โรงงานอาหาร เเละอีกมากมาย
    1. ผู้หญิงมีเรียนเยอะมั้ยคะ?
  20. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาร กับ วิทยาศาตร์อาหาร
    มันไม่คล้ายกันเลยนะครับ
    วิศวกรรมอาหารเรียนเกี่ยวกับเครื่องจักกลที่ที่ผลิตอาหารนะครับ
    ไม่ได้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เลยครับ
    คนที่ไม่รู้จริงมันก็พูดมั่วทั้งนั้นเเละครับ
    อันที่จิงมันเรียนเกี่ยวกับเครื่องกลซะด้วยซ้ำ
    เรียนยากมากครับ แต่มีงานทำแน่นอนครับ
    วิทยาศาตร์อาหารจบไปเป็นวิศวกรไม่ได้นะครับ
    ถ้าไม่รูจิงอย่าพูดครับ(อวดรู้แบบโง่)
    วิทยาศาตร์อาหารจบไปเป็นวิศวกรไม่ได้นะครับ

    กูเรียนอยู่วะ วิศวกรรมอาหาร น่ะ
  21. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศกรรมอาหารลาดกระบัง คณะวิศวกรรมศาสตร์ลาดกระบัง
    วิศวกรรมอาหาร เรียนเกี่ยวกับกลศาสตร์เป็นหลักโดยมีแคลคูลัสและกฎทางเทอร์โมไดนามิกส์เป็นพื้นฐานของทุกวิชา ได้กว.เครื่องกล สามารถออกแบบเครื่องจักรกลที่ใช้ในโรงงานอาหาร
    เช่น 1.1 การออกแบบเครื่องพาสเจอร์ไรด์ วิศวกรอาหารจะเลือกชนิดของท่อมาให้เหมาะกับชนิดอาหารคำนวณความยาวของท่อ ความหนาของท่อ  ความหนาของฉนวน  อุณหภูมิและความร้อนที่ใช้ เวลาที่อาหารจะอยู่ในท่อ  ปริมาณอาหารในท่อ เป็นต้น และ กำจัดจุดที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อจุลลินทรี  เป็นต้น (จริงๆมีตัวแปรอีกมาก)(วิศวกรรมเครื่องกลไม่ทราบตรงจุดนี้)
          1.2 การออกแบบหม้อนึ่งขนาดใหญ่(นึกภาพหม้อที่ใช้นึ่งช้างสักตัวสองตัว) วิศวกรอาหารคำนวณแรงที่เกิดจากไอน้ำทำกับผนังหม้อ เรียนในวิชาออกแบบเครื่องจักรกล ความร้อนที่ให้ในวิชา Power plant และต้องใช้โปรแกรมเขียนแบบต่าง โปรแกรมคำนวณต่างๆทางวิศวะ เป็นต้น

    วิศวกรรมอาหารที่อยู่ในคณะวิศวกรรมศาสตร์จะเรียนคล้ายกับวิศวกรรมเครื่องกล วิศวกรรมเคมี วิศวกรรมอุตสหการครับ

    วิศวกรรมอาหารที่อยู่ในคณะเทคโนโลยี่และอุตสาหกรรมจะเรียนคล้าย วิทยาศาสตร์อาหารครับ

    งานที่รองรับ-โรงงานที่ออกแบบเครื่องจักรกลทุกชนิด
                     โรงงานที่ออกแบบเครื่องทำความเย็น
                     โรงงานอาหารที่มีวิศวกรควบคุมกระบวนการผลิต
                     บริษัทออกแบบโรงงานต่างๆ ก็ทำเยอะนะ
    ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีอาหารส่งออกมากที่สุดในโลกแต่กลับต้องนำเข้าเครื่องจักรแปรรูปอาหารจากต่างประเทศปีละเป็นแสนล้านนะ  

    ฝากถึงกระทู้ข้างบน กรุณาอย่าทำให้ชาววิศวกรรมอาหารต้องเสียหายจากคำพูดของคุณคนเดี่ยว
                     จะวิศวกรหรือนักวิทยาศาสตร์ก็คนเหมื่อนกันก่อนที่คุณจะว่าคนอื่นลองดูสิว่ากระทู้ที่คุณพิมพ์ไว้ก็อวดรู้เช่นกัน กระทู้ที่ผ่านมาเค้าบอกเหมือนก็เพราะบางที่เค้าเรียนเหมือน และก็มีบางที่เค้าเรียนไม่เหมือน จะเป็นวิศวกรกรุณาอย่าลงมือทำแบบไม่รู้จริง มันจะทำให้เสียหายได้ทั้งโรงงานนะครับ

    จาก วิศวกรรมอาหารลาดกระบัง รุ่น 13
    1. อยากรู้ว่าเรียนเป็นไงมั้งค่ะ ตอนเรียนพอดีหนูตัวสินใจอยู่ว่าจะเข้าวิศวะอาไรดี
  22. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรรมอาหารกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารต่างกันโดยสิ้นเชิงครับ

    วิศวกรรมอาหาร - เน้นแนวเครื่องจักรในโรงงานอาหาร, การออกแบบผังโรงงาน, การออกแบบเครื่องมือที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งการออกแบบกระบวนการผลิต และเน้นการคำนวณปัจจัยทางกระบวนการทางฟิสิกส์ (แนววิศวะ) เช่น การคำนวณแรงลม, การคำนวณพลังงานความร้อน ในอุตสาหกรรมอาหาร
    (พอดีไม่ได้จบทางวิศวกรรมอาหาร แต่พอเห็นภาพจากการทำงานครับ เลยอธิบายคร่าว ๆ ก่อน)

    แต่วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (บางที่เรียก Food Science, Food Technology) จะต่างกัน โดยจะเน้นในเรื่องของการวิเคราะห์ วิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร อาจมีการเรียนวิศวกรรมอาหารเพื่อให้เห็นภาพของการออกแบบและควบคุมกระบวนการผลิต แต่ไม่มากเท่าวิศวกรรมอาหารครับ ส่วนมากจะเน้นเคมีอาหาร, จุลชีววิทยาในอาหาร, การควบคุมคุณภาพอาหาร, การแปรรูปอาหาร, โภชนาการ, การตลาดของอาหาร (อันนี้เปิดบางมหาวิทยาลัยครับ แต่ธรรมศาสตร์มีแน่นอน), กฎหมายอาหาร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์, การสุขาภิบาลในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นต้น และจะมีการเรียนเฉพาะด้าน เช่น Bakery, Meat, Dairy, Fishery, Fruit&Vegetable, Sensory evaluation เป็นต้นครับ
  23. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ความแตกต่างระหว่างวิศวกรรมอาหารกับวิศวกรรมเครื่องกล
    -วิศวกรรมอาหารจะคำนึงถึงการออกแบบเครื่องจักรที่อยู่ภายใต้ Hygenic Designed  โดยมีความสัมพันธ์กับอาหารและปลอดภัยต่ออาหาร ซึ่งเครื่องจักรจะมีความสัมพันธ์แบบเฉพาะกับอาหารนั้นๆ แต่ขณะที่วิศวกรรมเครื่องกลจะเน้นที่การออกแบบเพื่อ performance เป็นหลัก
    ความแตกต่างระหว่างวิศวกรรมอาหารกับวิศวกรรมเคมี
    -วิศวกรรมอาหารใช้วัตถุดิบในกระบวนการผลิตเป็นวัตถุดิบทางการเกษตรและสารอินทรีย์ มีการเสื่อมเสียและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี มีอายุการเก็บรักษาสั้นและบริโภคได้  แต่วิศวกรรมเคมีจะใช้วัตถุดิบที่เป็นสารอนินทรีย์เป็นหลัก
    ความแตกต่างระหว่างวิศวกรรมอาหารกับวิทยาศาสตร์การอาหาร
    -วิศวกรรมอาหารจะศึกษาคุณสมบัติของอาหารในหลายๆด้าน เช่น รีโอโลยีของอาหาร การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและชีวเคมีของอาหาร จุลชีววิทยาของอาหาร เพื่อออกแบบเครื่องจักรและกระบวนการให้มีความเหมาะสมกับคุณสมบัติต่างๆเหล่านี้ แต่วิทยาศาสตร์การอาหารจะศึกษาเพื่อให้เข้าใจและปรับปรุงคุณสมบัติเหล่านี้ให้เป็นไปตามที่ต้องการ
    วิศวกรรมอาหาร มีสายงานที่ค่อนข้างกว้าง ซึ่งจะแบ่งสายงานหลักๆออกได้เป็น
    1.กระบวนการแปรรูปอาหาร
    2.เครื่องจักรกลอาหาร
    3.บรรจุภัณฑ์อาหาร
    4.กระบวนการเตรียมวัตถุดิบ
    5.เครื่องมือและการควบคุมระบบ
    6.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ <<< R&D (Research and Develop)
    7.ออกแบบโรงงานสำหรับการผลิตอาหารรวมทั้งให้คำแนะนำ
    วิศวกรอาหารที่จบออกมานอกจจากจะทำงานในด้านอุตสาหกรรมอาหารได้แล้ว ยังสามารถทำงานในส่วนของอุตสาหกรรมยาและอุตสาหกรรมกลุ่มเครื่องอุปโภคบริโภคได้ด้วย

    Credit @ http://kmitlboard.packetlove.com/index.php?topic=5338.0
  24. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ว่าแต่ อุตสาหกรรมอาหาร ของลาดกระบัง เข้าง่ายไหมคะ แล้วระบุเพศรึป่าวคะ ไม่ว่าหญิง หรือชาย จบมาก็มีโอกาสเข้าทำงานได้เท่ากันใช่มั๊ยค่ะ
  25. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    พี่มาตอบ ช้าไปป่าวนะคะ ^^ พอดี น้องสาวพี่เค้าก็อยากทำความรุจักกับ วิศวกรรมอาหาร กะ วิทยาศาสตร์อาหารพอดีค่ะ พี่เลย แวะมาดู อ่าน(เกือบจะทุกโพส) ก็ พี่เรียนวิศวะ นะคะ มหาลัย แถวสนามบิน (ฮา) ก็ ถ้าใครยังไม่รู้ว่า ตัวเองจะเรียนอะไรที่ไหนดี พี่แนะนำว่า ลองถามตัวเอง สำรวจตัวเองดูก่อนค่ะ ชอบอ่านหนังสือเยอะๆ ชอบคำนวณ ชอบวิเคราะห์หาเหตุผล รึชอบวิจัย แล้วค่อยตัดสินใจอีกครั้ง ว่าจะเรียนอะไร ที่ไหนดีนะคะ ^^ สู้ๆค่ะ พี่ว่า ดูดีหมดอ่ะ ทั้ง วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์
  26. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

     อาาาาา สุดยอดทุกคนเลยย กรี๊ดๆ...



  27. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เราเรียน วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีการอาหาร มีการเรียนวิชาวิศวกรรมอาหารด้วย  อยากบอกว่า Food science  เน้นเกี่ยวกับเคมี อาหาร และการแปรรูปอาหาร เราจะเลือกความถนัดได้สองแบบ  ถ้าเราชอบทำงานโรงงาน อยู่กับการควบคลุมเครื่องกระบวนการผลิต เราก็ต้องถนัดในการแปรรูป และวิศวกรรมอาหาร แต่ถ้าเราชอบการทำงานในห้องทดลองวิจัย โรงพยาบาล ก็เน้นไปทางเคมีอาหาร  จุลชีววิทยาทางอาหาร มากๆ  ของเราเรียนแบบนี้  ที่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก  วิทยาเขต บางพระ จร้า
  28. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ผมเรียนอยู่คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิศวกรรมอาหาร ม.เทคโนราชมงคลล้านนา เขตพายัพ
    เรียนยากมาก เรียนของเครื่องกลเกือบทุกตัว แถมมีวิทยาศาสตร์มาอีก จะบ้าตาย
  29. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ถ้าเลือกเรียนคณะวิศวกรรมอาหาร จะเลือกมหาลัยไหนดีระหว่าง ลาดกระบังกับเกษตร
  30. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    วิศวกรรมอาหาร ม.เกษตตรศาสตร์ ถ้าจบมาสามารถไปขอใบประกอบวิชาชีพวิศวกรในสาขาวิศวเครื่องกลได้ไหมครับ
  31. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ผมจบ วิศวกรรมเครื่องกล (ภาคเครื่องอ่ะ) มอที่มีรถไฟวิ่งผ่านใจกลาง หรือใกล้สนามที่โกงกินมากที่สุดอะไรประมาณนี้ ปัจจุบันทำงานอยู่ในโรงงานอาหารสัตว์ที่มีเครือข่ายทั้งในและต่างประเทศ เจ้าของโรงงานก็รวยอันดับหนึ่งของประเทศ(ไม่ต้องบอกก็น่าจะรู้) ผมก็ใช้หลักการของเครื่องกลนะในการออกแบบ ติดตั้งเครื่องจักร ในส่วนของโภชนาการก็เป็นของฝ่ายวิชาการเขา ทำตั้งแต่ เขียน Auto cad,Solid work,NX รวมทั้ง เขียน plc (ยี่ห้อของอเมริกาที่ใช้ระบบ TAG) ทั้งที่ไม่ได้จบไฟ้ฟ้ามา อยากจะฝากบอกน้องทุกคนเรียนอะไรก็สำคัญหมด ไม่มีอันไหนดีกว่าเก่งกว่าหรอก โลกของการทำงานมันกว้างมากนะครับ อย่าได้เอาคณะหรือมหาลัยมาเปรียบเทียบกัน มันไร้สาระ ผมเห็นชาวต่างชาติมาทำงานมาคนเดียว ทำทุกอย่าง(ไฟ้ฟ้ารวมเครื่องกล) นี่แหละที่เขาเรียกว่า ของจริง ขอให้น้องทุกคนตั้งใจอันไหนก็สำคัญหมด ทุกอย่างมันขึ้นอยู่กับตัวเราเองนะ
  32. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เหมือนกันคับงานมีแน่นอน ผมเรียนอยู่ตอนนี้อยู่ปีสาม
    ที่บ้านสมเด็จเจ้าพระยา ถามได้ทางอิเมลล์มาได้เลยคับ
  33. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ แพร่-เฉลิมพระเกียรติ ก็มีเรียนสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารคะ เรียนยากเหมือนกัน แต่จบไปมีงานทำแน่นอนคะ
  34. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    อยากได้แนวข้อสอบของ Food sci ค่ะตั้งใจ
ซ่อน

แสดงความคิดเห็น

refer: