สูตรทำขนม & ของว่างเด็ด ๆ จร้า

[MarsHMaLLoW_KUNG **]

�

เครปไส้แยม

�� ส่วนผสม

�� 1. แป้งสาลี 180 กรัม
�� 2. ไข่ 2 ฟอง
�� 3.น้ำตาลเม็ด� 2� ช้อนโต๊ะ
�� 4.นม 2 ถ้วย
�� 5.เนยจืด� 40� กรัม
�� 6. น้ำมันสลัดเล็กน้อย

�� ส่วนผสมทำแยม� (�ในที่นี้เป็นแยมบลูเบอรี่�)

�� 1. บลูเบอรี่แช่แข็ง� 300� กรัม
�� 2. น้ำตาลเม็ด 100 กรัม
�� 3. น้ำมะนาวเล็กน้อย
�� 4.ครีมสดปริมาณพอเหมาะ

�� วิธีทำ

�� เริ่มจากทำแผ่นเครปก่อน

��������� ก่อนอื่นต้องเตรียมร่อนแป้งสาลีใส่ชามใบใหญ่ไว้ก่อน� เพราะ ถ้าใช้ชามเล็กจะทำให้คนส่วนผสมเวลาที่เอามารวมกันไม่
�� ถนัดแล้วจะทำให้หกเลอะเทอะได้��ใส่ไข่กับน้ำตาลเม็ดลงในชามอีกใบ� ตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง� หลังจากนั้นก็ค่อย ๆ ใส่นมสด
�� ลงไปทีละนิด� ในขณะที่กำลังใส่นมก็ตีส่วนผสมในชามไปด้วย� ผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นมัน
��������� อุ่นเนยให้ละลายในไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ( หรือจะละลายด้วยกระทะหรือหม้อก็ได้ )� ใส่เนยที่
�� ละลายแล้วลงในส่วนผสม� นำแป้งสาลีมาเทใส่ลงไปทีละนิด� ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
��������� การทำแผ่นเครปต้องใช้กระทะก้นแบน� เปิดไฟให้กระทะร้อนแล้วทาน้ำมันสลัดลงไปบาง ๆ เทแป้งใส่ 1 ช้อน� เกลี่ยแป้ง
�� จากตรงกลางออกไปข้างนอกให้กว้างบางขึ้น� พอขอบแห้งแล้วใช้ตะหลิวแบน ๆ แซะกลับเอาอีกด้านขึ้นอังจนแห้งกรอบ

�� ต่อไปก็ทำแยม

�����เอาบลูเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาลเม็ดใส่ลงในชามแล้วหุ้มด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร� นำไปอุ่นในไมโครเวฟ 5 นาที� ให้ทั้งสอง
�� อย่างผสมเข้าด้วยกัน� แกะแผ่นฟิล์มออกแล้วอุ่นอีก 5 นาที� ทำ 3 รอบ� จากนั้นก็เติมน้ำมะนาวลงไปผสม
���
������� วางแผ่นเครปลงบนจาน� ราดแยมลงไปครึ่งแผ่น� หลังจากนั้นก็เติมครีมสดบนหน้าแยม� พับเครปอีกครึ่งมาปิดเท่านี้ก็เป็น
�� อันเสร็จ


���������������������������������������������������������������������������������������� ชาผลไม้เย็น

�� ส่วนผสม

�� 1. ส้ม 2 ผล
�� 2. กีวี 1 ผล
�� 3. ชาฝรั่งแบบซอง 2 ซอง
�� 4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
�� 5. น้ำร้อน 2 ถ้วย
�� 6.น้ำแข็ง 2 ถ้วย

�� วิธีทำ

���������� ก่อนอื่นก็ใส่ชาซองกับน้ำตาลลงในถ้วยตวงแล้วรินน้ำร้อนใส่ทิ้งไว้จนเย็น� ระหว่างนั้น� คั้นน้ำส้ม 1 ลูก� ส่วนส้มอีกลูกหั่น
�� เป็นแว่น� ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นเสี้ยว� เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามน้ำแข็ง� แล้วผสมให้เข้ากัน� แค่นี้ชาผลไม้เย็นก็เป็นอัน
�� เสร็จ

�� มันก็เป็นอันจบแต่เพียงเท่านี้ กว่าจะจบเล่นเอา จขกท. พิมพ์จนเมื่อยแทบตาย เพราะไม่ได้ก๊อปมา แต่เอามาจากหนังสือ
�� เพื่อเป็นกำลังใจให้ จขกท. เม้นท์เยอะ ๆ กันนะจ๊ะ อิอิ��

�� วันหลังถ้าถูกใจจะเอามาโพสต์เยอะ ๆ นะ
���
����������������������������������������������





��

Comments

[=Oo^ชอลลี่สามีนู๋^oO=]

ขอบคุณมากค่า

[แม่บ้านตระกูลฮัน*]

ขอบคุณนะจ๊ะๆ
ชาผลไม้...
เดียวจะลองทำเลย~
ชอบๆ!!!!!
^^

---

PS.  ✿ U 'R The ONE ✿ ☀ U 'R The SuN ☀ ❤ U 'R My LoVE ❤ ◕‿◕ U 'R "HANGENG~!!" ◕‿◕

[ทะเลสีเงิน]

ขอบคุณมากๆนะคะ

อยากลองทำกินเองมั่งเหมือนกัน

---

PS.  ฝากนิยาย ยุนแจ My Policeman ด้วยน๊า อยากอ่านเมื่อไรก็แวะมา... My id เราไง

[~.oOBaM...bAmOo.~]

น่าลองทำกินจังเลย
ชอบคุนจร้า^^