วิธีการทำโดนัท No 1389307


กระทู้ที่เปิดอ่านล่าสุด

บทความที่ถูกแชร์เยอะที่สุด

-------- โดนัทวานิลา -------

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
ผงฟู 2 ช.ช.
เนยสด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 6 ฟอง
นมข้นหวาน 2 ช.ต.
นมสด 1/2 ถ้วย
วานิลา 1 ช.ช.

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งทั้งสองชนิด ผงฟูเข้าด้วยกัน
2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู ใส่ไข่ลงตีทีละฟองให้เข้ากัน
3.ตะล่อมแป้งสลับกับ นมสด และนมข้นหวาน ท้ายสุดใส่วานิลา
หมายเหตุ ถ้าต้องการสูตรกล้วยหอม ให้เติมกล้วยหอมบดละเอียด 2 ผล คนให้เข้ากัน สูตรนี้ทำได้ 60 ชิ้น
.........................................................................................

--------- โดนัทบราวนี่ ---------

ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช.ช.
เกลือป่น 1/4 ช.ช.
เนยสดละลาย 1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 6 ช.ต.
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 2 ช.ต.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสับหยาบ 1/2 ถ้วย (แบ่งเป็น 2 ส่วน)

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน
2. ใช้ส้อมคนเนยละลาย และผงโกโก้ให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทราย ไข่ไก่ นมสด ท้ายสุดตะล่อมแป้งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปริมาณครึ่งหนึ่งลง คนให้เข้ากัน
3. ตักแป้งโดนัทหยอดลงในเครื่องทำโดนัท 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก่อนอบ
หมายเหตุ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 35 ชิ้น
...................................................................................

--------- โดนัทชีสกล้วยหอม ----------

ส่วนผสมแป้งใน
แป้งเค้ก 2 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2 ช.ช.
โซดาไบคาร์บอเนต 1 1/2 ช.ช
เกลือป่น 1/4 ช.ช.
เนยสด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
โยเกิร์ต 2 ช.ต.
กล้วยหอมสุก 3 ลูก (265 กรัม)
เนยแข็งขูดสำหรับโรยหน้า 3/4 ถ้วย

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งก่อนตวง 1 ครั้ง แล้วร่อนรวมกับผงฟู โซดา เกลือ พักไว้
2. ใส่เนย น้ำตาลทราย ไข่ไก่ โยเกิร์ตลงในโถเครืองผสมอาหาร (Food Processor) ใช้หัวใบมีดสับปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่กล้วยหอมลงปั่นให้ละเอียด
3. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ใส่แป้งลงไปทีละส่วน ตะล่อมให้เข้ากันดี
4.อุ่นเครื่องโดนัทให้ร้อนก่อน แล้วทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ที่พิมพ์โดนัท ตักแป้งหยอด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปิดฝาเครื่องโดนัทอบจนสุก เปิดฝาเครื่องขึ้น โรยชีสขูดฝอยบนหน้าขนมทันทีก่อนเอาโดนัทออกจากเครื่อง ชีสจะละลายเล็กน้อย เสริฟขณะร้อน ๆ
หมายเหตุ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 70 ชิ้น

PS.  ขอบจายยยที่มาโพส ใครมาด่าไปไกลๆteenเลย

แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อ : วันที่ 3 มีนาคม 2556 เวลา 10:18 น.

อยากเป็นคนแรกที่โหวตมั๊ยล่ะ... โหวตเลย!

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


0 โหวต จากทั้งหมด 0 โหวตเลือก

14 ความคิดเห็น

    ความคิดเห็นที่ 1 - 20

  1. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    1
    ยนยนยย
    ยนยนยย 222.123.250.143
    16 ก.ค. 52 18:43 น.
    อืม~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    ก้อ~~~~~~~~~~~

    o. มั้ง
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  2. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    2
    อภิญญษ
    อภิญญษ 125.25.139.214
    28 มิ.ย. 53 12:57 น.
    อยากกินโดนัท
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  3. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    3
    มินๆ
    มินๆ 182.52.52.208
    11 ม.ค. 54 18:49 น.
    น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  4. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    4
    นุ่น
    นุ่น 223.206.227.101
    6 มี.ค. 54 11:42 น.
    เยี่ยม ปัยเร้ย!!!!!!!!!!!!!!
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  5. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    5
    ปอลิง
    ปอลิง 223.206.115.87
    5 ต.ค. 54 20:32 น.
    ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร
    แต่จะดีกว่านี้มากถ้าไปก๊อบข้อมูลใครเขามาแล้วโปรดให้เครดิตเขาด้วย

    http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=iamlady&month=05-2009&date=23&group=30&gblog=9
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  6. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    6
    greaz
    greaz 111.84.102.231
    13 ธ.ค. 54 20:30 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  7. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    7
    รีดานี
    รีดานี 183.89.3.41
    28 ธ.ค. 54 18:12 น.
    น่ากินจัง
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  8. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    8
    บลู
    บลู 183.89.3.41
    28 ธ.ค. 54 18:16 น.
    ทำแล้วทำไมไม่ได้ละ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  9. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    9
    noon
    noon 115.67.160.113
    25 ก.พ. 55 12:30 น.
    ขอบคุณนะค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  10. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    10
    apinya
    apinya 106.0.200.94
    24 ก.ค. 55 11:03 น.
    น่ากินม้วกกก
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  11. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    11
    pui
    pui 125.26.137.176
    1 ธ.ค. 55 07:58 น.
    ไม่มีกลิ่นวนิลาจะทำไงให้หอมค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  12. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    12
    ple
    25 ก.พ. 56 09:25 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  13. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    13
    ชีวิตชอบความลั่นลา
    ชีวิตชอบความลั่นลา 110.77.153.52
    3 มี.ค. 56 10:18 น.
    น่ารักมากๆๆๆๆๆๆ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  14. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    14
    กดหดห
    กดหดห 182.93.169.198
    7 ธ.ค. 56 22:35 น.
    มั่ว
    เอามาจากไหน โครตมั่ว
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้

แสดงความคิดเห็น

ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
1. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง
ห้ามคัดลอก/เผยแพร่ ก่อนได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูล
2. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้ทำการคัดลอกมาจากของบุคคลอื่นๆ ผู้ลงข้อมูลต้องขออนุญาต และอ้างอิงอย่างเหมาะสม
3. ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ เป็นการส่งข้อความโดยผู้ใช้ หากพบเห็นข้อความหรือรูปภาพที่ไม่เหมาะสม, ละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการโดยเร็ว

ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายใน
เว็บไซต์ Dek-D.com

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com

กระทู้หมายเลข : 1389307
ชื่อกระทู้ : วิธีการทำโดนัท

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ปิดหน้าต่าง
refer: