!!!!!!!มาดูวิธีการทำไข่พระอาทิตย์!!!!!!!! สูตรพระราชทานจากในหลวงกัน

[{หมูบิน}]

'ไข่พระอาทิตย์'

 

 

 เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรด

 

 

เกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ 'สูตร

 

อาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ' โดยหนังสือเล่มนี้ได้เผยแพร่ไปทั่วโลก

 

 เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวหอมมะลิของไทยให้เป็นที่รู้จักของทุกประเทศ

 

สำหรับที่มาและวิธีทำ ของสูตร อาหารพระราชทาน 'ไข่พระอาทิตย์' กรมการค้าต่างประเทศได้

 

อัญเชิญลายพระหัตถ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี มาบันทึกไว้ ในหนังสือ

 

 'สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ'

 

ความว่า 'เมื่อข้าพเจ้ายังเด็ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเคยทรงประกอบอาหารพระราชทาน

 

เรียกว่า ไข่พระอาทิตย์'

วิธีทำ ไข่ฟองหนึ่ง ตีให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันเหมือนเวลาจะตีไข่ทำไข่เ จียว (ไม่ตีมากเหมือนทำเค้ก) ใส่ข้าวสุกประมาณทัพพีหนึ่ง เครื่องปรุงรสใส่แม็กกี้ ( ที่เมืองนอกสมัยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระเยา ว์ หาน้ำปลาได้ยาก แต่สมัยนี้เราชอบใส่น้ำปลามากกว่า) ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยไม่ใส่มากเหมือนทำไข่เจีย ว เทไข่ผสมข้าวลงไป จนสุกตรงขอบกรอบๆ ตรงกลางแฉะๆสักนิดก็ได้ ใส่จาน

มีผู้ถามว่าทำไมเรียกว่าไข่พระอาทิตย์ ข้าพเจ้าทูลถาม ทรงเล่าว่า เมื่อส่องกล้องแล้ว พื้นผิวดวงอาทิตย์มีลายเหมือนเมล็ดข้าว ภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า Grain de riz ”
****สุดท้ายนี้  ถ้าใครอยากลองทานไข่พระอาทิตย์ก็อย่าลืมทำกินกันนะคะ

ขอให้พระองค์ทรงพระเจริญ

Comments

[MiMiMee_ParnLuv]

1ฟอง ก็คุ้มๆ จะลองทำดูนะคะ

[XtremeBoy]

จาลองดูค๊าฟฟฟ
อิอิ 

[หยดน้ำปลายกิ่ง]

เหมือนไข่ฟูหรือป่าว

[lonely-society]

ต้องลองแล้วล่ะ  พลาดไม่ได้ ฮึบ!

[Darkila]

อ่าา เดี๋ยวจะลองทำดู
น่ากินแหะ !

---

PS.  สู้เข้าไว้ทาเคชิ !! ตราบใดที่เรายังมีชีวิต ตราบนั้นเรายังมีความหวังเสมอ

[DJ Lo-M : ไม่ใช่เก๋าธรรมดา!!!!]

พรุ่งนี้เลยดีกว่าหิวเลยเนี่ย - -'


ขอพอเพียง ถวายในหลวงค่ะ

---

PS.  ..อยากจะขอ เพียง ให้เธอคืน กลับมาได้ไหม..

[ToNoRitZ]

เย้ๆๆ  ไม่อดตายเวลาแม่ไม่อยู่แล้ววววววววววววววววว

[glamak1996]

" ไข่พระอาทิตย์ " แปลกดีนะคะ ><" ,
อร่อย แถม พอเพียงด้วย ^^

[ร๊ากเทอประเทศไทย]

ไม่พลาดพรุ่งนี้อาหารเช้า ชัว!

"แต่แอบซึ้งอ่ะขนานพ่อหลวงของเรา
ยังเสวยแค่นี้? และหันมาดูตัวเราและคุณๆ
สิค่ะพากันไปกินพิซซ่า เอมเค ฟูจิ
ถามหน่อยค่ะมันอิ่มไหมค่ะ?
เลิกเถอะค่ะแล้วหันมาพอเพียงกันเถอะค่ะ
เพื่อพ่อของเรา"

ที่เราพูดมาทั้งหมดนี้เราก็เป็นน่ะค่ะ
และก็ไม่ได้ว่าใครด้วย
แค่หันมาเชิญชวน
อยู่อย่างพอเพียง ถวาย "พ่อหลวง" ของเราชาวไทยทุกคน

[sunny]

เราทำกินประจำเลย

เคยกินที่ร้านหน้า รร สมัยประถม (นามมาก)

มันอร่อยดี เลยทำกินประจำเลย

ทำให้พี่กิน ติดใจ บอกแปลกดี อร่อยด้วย ^^


ไม่ยักกะรู้มาก่อนว่าเป็นสูตรพระราชทานจากในหลวง

[เ ป็ ด ไ ร่ ทุ่ ง]

อยากกิน ดึกๆงี้ หิวเลย >.<

[ส่เ]

เราเคยทำกินเอง

เมดเปนคนสอน^o^'

[MiNT.MomentuM]

ผมว่ามันคล้ายๆ กับไข่เจียวเลยนะ ต่างกันแค่นำข้าวสวยไปใส่เท่านั้นเอง
แต่ว่าอยากกินอ่ะ

[แม่มดน้อย]

เราทำให้พ่อกินแล้ว วันพ่ออ่ะ

[แม่มดน้อย]

ก็ทานบ้างไม่ได้เหรอคะ แบบเวลาอยากทานจัดอ่ะค่ะ และอีกอย่างนะคะก็ไม่ได้ทานทุกวันด้วย