โครงงานคณิตศาสตร์ การทำวุ้น

วิไล ขันทะวิชัย ดวงกมล มะหงษ์ 2063164 0.00 667 23 ก.พ. 54 20:04 น.
ความคิดเห็น

2

ติดตามกระทู้

0

แชร์กระทู้นี้
จำนวนแชร์
1
guest
วิไล  ขันทะวิชัย  ดวงกมล   มะหงษ์
  • วิไล ขันทะวิชัย ดวงกมล มะหงษ์
  • 49.228.223.233
  • yok_wilaihotmail.com

กระทู้ที่เปิดอ่านล่าสุด

บทความที่ถูกแชร์เยอะที่สุด

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


โครงงาน
รายวิชา โครงงานคณิตศาสตร์
เรื่อง การทำวุ้น

จัดทำโดย
1.นางสาว  วิไล  ขันทะวิชัย  ชั้นม. 4/6  เลขที่ 37
  2.นางสาว  ดวงกมล  มะหงษ์ ชั้นม. 4/6   เลขที่ 41

เสนอ
คุณครู  ช่อพิกุล   คุณประทุม

โรงเรียนแก้งคร้อวิทยา
เขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาชัยภูมิเขต 30
อำเภอ แก้งคร้อ จังหวัด ชัยภูมิ


คำนำ
รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาทฤษฎีความรู้ ซึ่งโครงงานเล่มนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับอารยธรรมการแต่งกายในสมัยต่างๆซึ่งเป็นขนบธรรมเนียมที่คนไทยสมัยก่อนนิยมใส่ซึ่งกลุ่มข้าพเจ้าได้จัดทำโครงงานเล่มนี้ขึ้น เพราะการศึกษาการแต่งกายสมัยต่างๆมีประโยชน์แก่ผู้ที่สนใจ   ในโอกาสนี้ถ้าหากกลุ่มข้าพเจ้ามีข้อบกพร่องประการใดก็ขออภัย  ณ  ที่นี้ด้วย


ความเป็นมา
วุ้นเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมนำมาขายเพื่อสร้างรายได้ วุ้นยังเป็นขนมที่อร่อยคนไทยส่วนมากนิยมรับประทานโดยเฉพาะคนรุ่นหลังจึงจะชอบเป็นพิเศษเพราะวุ้นเป็นขนมที่หอมหวานและยังเป็นขนมที่ใช้การลงทุนน้อย วุ้นจึงเป็นขนมที่คนไทยชอบโดยส่วนมาก


จุดประสงค์
-    เพื่ออนุรักษ์ขนมไทย
-    เพื่อให้คนรุ่นหลังรู้จักขนมไทยมากขึ้น

วิธีการดำเนินงาน
1.    ประชุมหัวข้อที่จะทำ
2.    หาข้อมูล
3.    รวบรวมข้อมูลที่ต้องการ
4.    ดำเนินงาน

อุปกรณ์
1.    หม้อ
2.    ภาชนะใส่วุ้น

ส่วนผสม
1.    ผงวุ้น 1 ถุง
2.    น้ำตาล 1 กิโล
3.    กะทิ 1 กล่อง

วิธีการทำ
1. ทำตัววุ้นโดย ใส่ผงวุ้นและน้ำเปล่า ลงในกระทะทองเหลืองแล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายดีจึงหรี่ไฟเบาลง
2. ตักส่วนผสมตัววุ้นลงไปในแบบพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยหยอดให้ได้ประมาณ 3/4 ของแบบ และปล่อยไว้ให้วุ้นจับตัวพอตึง
3.ใส่หัวกะทิที่เตรียมไว้ลงไป ผสมกับวุ้นคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นจึงนำส่วนที่ผสมกันเสร็จแล้วไปหยอดใส่พิมพ์ให้เต็ม
4. เมื่อหน้าวุ้นและตัววุ้นแข็งดีแล้วก็ให้เคาะออกจากแบบ จัดใส่จานและเสริฟได้ทันที

สรุป
การทำขนมวุ้นช่วยสร้างรายได้และสามารถนำมาเป็นอาชีพให้เด็กรุ่นต่อไปรู้จักกาทำวุ้นมากขึ้น


อ้างอิง
http://www.ezythaicooking.com/free_dessert_recipes/Thai_coconut_jelly_th.html

แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อ : วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา 17:35 น.

อยากเป็นคนแรกที่โหวตมั๊ยล่ะ... โหวตเลย!

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


0 โหวต จากทั้งหมด 0 โหวตเลือก

ความคิดเห็น

2

ติดตามกระทู้

0

แชร์กระทู้นี้
จำนวนแชร์
1
ซ่อน

ความคิดเห็นทั้งหมด

หน้า 1

ความคิดเห็นที่ 1 - ความคิดเห็นล่าสุด

  1. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    คณิตศาสตร์???? .....เหอะๆๆ
  2. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ช่วยบอกทีครับว่ามันเป็นคณิตศาสตร์ตรงไหน ผมแนะนำว่าควรไปทำเป็นโครงงานวิชาการงานนะครับ แต่ตามจริงผมว่า ไม่ควรเป็นโครงงานด้วยซ้ำ ควรนำความรุ้นี้ไปเปิดโรงเรียนสอนทำวุ้นดีกว่าครับโกรธแล้วนะ
ซ่อน

แสดงความคิดเห็น

ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
1. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง
ห้ามคัดลอก/เผยแพร่ ก่อนได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูล
2. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้ทำการคัดลอกมาจากของบุคคลอื่นๆ ผู้ลงข้อมูลต้องทำการขออนุญาต และอ้างอิงอย่างเหมาะสม
3. ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ เป็นการส่งข้อความโดยผู้ใช้ หากพบเห็นข้อความหรือรูปภาพที่ไม่เหมาะสม, ละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการโดยเร็ว

ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายใน
เว็บไซต์ Dek-D.com

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
refer: