Dent'cafe ร้านกาแฟของคุณหมอฟัน :)
ใครต่อใครหลายคนหลงใหลกลิ่นและบรรยากาศในร้านกาแฟเป็นอย่างยิ่ง…
เวลาที่ได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้น…มักทำให้เรารู้สึกสมองปลอดโปร่ง จิตใจผ่อนคลายอย่างบอกไม่ถูก ถึงขั้นอ่านหนังสือหรือทำงานจมจ่อมอยู่ในร้านกาแฟที่ถูกใจได้ถึงหลายชั่วโมง
ในวันนี้ผู้เขียนจึงอยากมาแนะนำร้านกาแฟร้านหนึ่งให้ทุกคนได้ไปลองลิ้มกัน
แน่นอน…ที่นี่ไม่ใช่ร้านกาแฟธรรมดาๆนะคะ…เพราะเจ้าของร้านเป็นหมอฟันที่อยากทำตามความฝัน…จึงลงทุนลงแรงกับหุ้นส่วนเพื่อนซี้นายช่างอิเลคโทรนิคที่ผันตัวเองมาเป็นบาริสต้ามืออาชีพ สองหนุ่มริเริ่มแหกกฎแห่งบรรยากาศของคลินิกทำฟันที่สุดแสนเคร่งขรึมและน่ากลัว จนกลายมาเป็น…
‘ Dent café’ ’ ร้านกาแฟกับคลินิกหมอฟัน…ทูอินวันภายใต้หลังคาเดียวกันอย่างลงตัว!
ดูภายนอกก็หรูหรา…แต่อยากกระซิบบอกว่า…ราคาเป็นกันเองมากๆ
ออกตัวไว้ก่อนว่าผู้เขียนไม่ใช่คนชำนาญการอะไรเท่าไหร่ แค่ได้มีโอกาสไปลองแล้วถูกใจจึงนำมาเล่าสู่กันฟังค่ะ
ที่นี่เขามีคอนเซปท์สุดชิคสำหรับขนมและเครื่องดื่มทุกประเภท
หวานน้อย = อร่อย + สุขภาพดี
อ๊ะ…อ๊ะ…คอของหวานเห็นแล้วอย่าเพิ่งรีบปิดหน้านี้ทิ้งนะ เพราะรสชาติหวานน้อยสูตรของร้านนี้เนี่ย…อร่อยกลมกล่อมสุดๆ ไปเลย
ดีต่อลิ้นและดีต่อฟันขนาดนี้…ไม่ลองไม่ได้ซะแล้ว
จากซ้ายไปขวาและจากบนลงล่าง…
“บา-ช็อค” ย่อมาจาก banana + chocolate นั่นเอง ด้วยเนื้อเค้กช็อกโกแลตสีน้ำตาลนุ่มนิ่มกับซอสกล้วยหอมสีเหลืองนวลหอมละมุนลิ้น…ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้รสกล้วยหอม…พลาดจานนี้ไม่ได้เด็ดขาด…ขายดีสุดๆ
สตรอเบอรรี่ชีสเค้ก…หวานน้อยเปรี้ยวหน่อย โอ๊ย…น้ำลายสออย่างแรง
อีกหนึ่งตัวเลือกโปรดของคนรักสุขภาพ…โฮลวีตพุดดิ้ง…ธัญพืชผสมลูกเกดระคนกับถั่วอัลมอนด์…ราดซอสนมน้ำผึ้งให้พอฉ่ำๆ เลือกสั่งได้สองสไตล์ตามใจคนกิน…ร้อนก็แจ๋วเย็นก็เจ๋ง!
โอริโอมูสเค้ก…เมื่อเอาส้อมตัดลงไปจะรู้สึกลุ้นระทึก! เพราะช่างมีชั้นมากประหนึ่งชั้นหินของโลก…เราจะตัดได้หมดก่อนล้มไหมหนอ…แต่สุดท้ายก็ดันพลาดกับช็อกโกแลตชิ้นล่างสุดที่ยังไม่ทันขาด ชั้นที่เหลือด้านบนหล่นตุบลงมาหมด…แต่เรื่องรสชาตินี่…ผู้เขียนขอบอกว่า ‘ปลื้ม’ มากที่สุดในบรรดาของหวานสี่แบบที่ได้ชิมเลย
ต่อไปเราก็มาจิบเครื่องดื่มกันดีกว่า
จากกาแฟหลายแบบที่มีให้เลือกสรร ผู้เขียนได้ลองดื่มกาแฟคาปูชิโนอย่างเดียวเท่านั้น…พบว่าเข้มได้ใจ ขมกำลังดี หวานพอมีที่ปลายลิ้น และถึงแม้จะเป็นร้านกาแฟแต่เครื่องดื่มอื่นๆก็มีให้เลือกหลากหลายแบบทั้งชานมเย็น โกโก้ ผลไม้สมูตตี้ แต่ที่เขาว่าเด็ดและแนะนำให้ลองก็คือ…
‘น้ำมะม่วงเบาปั่น’ จากมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองของภาคใต้ที่มีลูกเล็กเปรี้ยวแกมหวานนิดๆ…สดชื่นจริงอะไรจริง!
ชาเขียวเย็นของร้านนี้ใช้ใบชามัจฉะแท้มาป่นเป็นผง ไม่ผสมสี จึงเป็นชาสีเขียวอ่อนๆ ที่เข้มข้นด้วยรสชาแท้ๆ ครีมที่ใช้ก็เป็นครีมที่ปราศจากคอเลสเตอรอล ได้ใจคนรักสุขภาพไปเต็มๆ
ที่สะดุดใจอีกอย่างเห็นจะเป็นแก้วเครื่องดื่มที่มีการประยุกต์ใช้กระดาษรีไซเคิลมาทำเป็น cup sleeve (ที่หุ้มแก้ว) เก๋ขนาดที่ลูกค้าบางรายไม่ยอมทิ้ง (รวมทั้งผู้เขียน) ต้องเก็บเอาไปเป็นของที่ระลึกให้สมกับไอเดียรักษ์โลกของทางร้านบรรยากาศในร้านก็ผ่อนคลาย รายล้อมไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟและเค้ก ดนตรีเปิดเบาๆคลอให้ชวนเคลิ้ม มีหนังสือมากมายหลายสิบเล่มให้นั่งอ่านกันเพลินๆ รูปถ่ายที่ประดับข้างผนังทุกรูปล้วนแต่เป็นฝีมือของหมอแป๊ะกับพี่ตู่เจ้าของร้านถ่ายมาเองทั้งนั้น แสดงถึงความตั้งใจคัดสรรทุกองค์ประกอบ
ที่ข้างฝาด้านหนึ่งเป็นมุมแขวนบัตรสะสมแต้มทำจากกระดาษรีไซเคิล (อีกแล้ว) พี่เจ้าของร้านบอกกับเราว่า ลูกค้าได้บัตรไปมักจะลืมพกมา ทำให้เสียสิทธิ์อย่างน่าเสียดาย ก็เลยเปิดบริการรับฝากบัตรสะสมแต้มไว้กับร้านซะเลย ปกป้องผลประโยชน์ลูกค้าสุดๆ
ใครอยากมาลองวิถีหวานน้อยแต่อร่อยยิ่งกว่าเดิม…ก็ขอเชิญมาลิ้มรสในเวลาทำการ 9 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม ที่ชั้นล่างของอุดมทันตคลินิก ถนนนิพัทธ์อุทิศ 2 หรือว่ากันง่ายๆ แบบบอกทางกับรถตุ๊กตุ๊กก็คือที่สาย 2 หาดใหญ่ ย่านตลาดสันติสุข ตรงข้ามกับธนาคารกรุงเทพพอดิบพอดี เดินออกจากห้างเซ็นทรัลไปไม่ถึงสามสิบก้าวก็เจอแล้ว หาง่ายที่สุดในสามโลกโลกา!
หรือถ้าหาไม่เจอจริงๆ โปรดจงหยิบโทรศัพท์ของท่านขึ้นมาแล้วกดโทรถามที่ 081-388-9030 หรือจะแวะเยี่ยมเยียนให้กำลังใจกันใน fan page ที่ www.facebook.com/dentcafe2012
งานนี้อร่อยลิ้น อิ่มใจ แถมสุขภาพฟันยังดีด้วยอีกต่างหาก…
อ๊ะ! แต่ก็อย่าลืมแปรงฟันก่อนนอนด้วยนะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน J
Story by…Nics
Photo by…kukkik & P’men
PS. ผู้ชนะไม่มีวันถอย ผู้ถอยไม่มีวันชนะ
3 ความคิดเห็น
เคยไปมาแล้ว บรรยากาศดีมาก ร้านสวย แม้จะเป็นร้านเล็กๆ
ชอบ โฮลวีตพุดดิ้ง มากๆค่ะ
พี่เปิดช้าไป หนูย้ายมาอยู่กทม.แล้วอ้ะ !!
PS. อสิรยา / Horae
ไว้ว่างๆได้กลับมาเที่ยวหาดใหญ่ ก็แวะมาได้นะคะ
PS. ผู้ชนะไม่มีวันถอย ผู้ถอยไม่มีวันชนะ
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการจะลบความคิดเห็นนี้หรือไม่ ?