5 สุดยอด ซาลาเปาร้านดัง!!! ไม่ชิมไม่ได้แล้ว

[Afhrodite Petch]

ซาลาเปากลายเป็นของกินเล่นคู่คนไทยมาช้านาน ด้วยรสชาติของแป้งและไส้ที่หอมมาแตะจมูกเวลาเดินผ่านร้านซาลาเปา มันทำให้น้ำลายสอ อยากจะลองกินขึ้นมาทันที

วันนี้เจ้าของกระทู้ได้ไปค้นหาว่าซาลาเปาร้านไหนเด็ดๆ โดนใจนักชิมกันบ้าง ก็ไปเจอะในคลิปยูทูป ของรายการ 5 สุดยอดร้านซาลาเปาที่ออกอากาศทางโทรทัศน์ (ขออภัยถ้าท่านไหนดูแล้ว) จึงนำภาพและคำบรรยายบางส่วนมาให้ได้อ่านกัน

ส่วนท่านไหนอยากจะดูเป็นคลิปเต็มๆ ก็เข้าไปได้ที่ www.youtube.com/villagefreetv กันได้

แต่ละร้านก็มีทีเด็ดแตกต่างกันไป แต่ขอบอกว่าน่ากินทุกร้าน ทั้ง 5 ร้านที่จะกล่าวถึงนี้ ไม่ได้เรียงลำดับความสุดยอดแต่อย่างใด แต่ถ้าวัดจากนักชิมทั้งห้าคนของรายการนี้แล้ว ร้านซาลาเปาที่ได้คะแนนสูงสุด ก็คือ ร้านเต็มเปา ซาลาเปา และ โต ซาลาเปา ซึ่งทั้งสองร้านนี้ได้คะแนนเท่ากัน โดยการวัดจาก 4 ไส้ด้วยกัน คือ ไส้ครีม ไส้หมูแดง ไส้หมูสับและไส้แนะนำ

เอาล่ะ เรามาเริ่มจากร้านแรกกันก่อนเลย

1. ร้านซาลาเปาสุทธิพร

เป็นร้านต้นตำรับของสูตรฮ่องกง ที่เจ้าของได้ร่ำเรียนวิชามาอย่างยาวนานและครองใจนักชิม มากว่า 2 ทศวรรษ 

โดยมีสโลแกนว่า ' ไส้แน่น แป้งนุ่ม อร่อยทุกคำ ท้าให้ลอง '

ไส้ครีม - ใช้ส่วนผสมของนม เนยและไข่ ปรุงแต่งด้วยน้ำกลิ่นวนิลา รสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้น

ไส้หมูแดง - ใช้เนื้อหมูล้วนหมักกับผงพะโล้และเครื่องเทศไทยหลายชนิด กลมกล่อมแบบสุดๆ

ไส้หมูสับ - ใช้เนื้อหมูผสมมันหมูเล็กน้อย ก่อนคลุกเคล้าด้วยหอมหัวใหญ่และน้ำมันงา สอดแทรกด้วยไข่ต้ม

ไส้แนะนำ - คือซิ่วท้อ ใช้ไส้ถั่วเหลืองกวนเนื้อเนียนละเอียด ผ่านการเคี่ยวมาอย่างดี

โทร : 02-246-6749

เปิด : วันอังคาร-วันอาทิตย์

เวลา : 05.30น.-12.00น

เส้นทาง : จากอนุสาวรีย์ชัยฯ มุ่งหน้าไปถนนประชาสงเคราะห์ ตรงไปจนถึงซอยประชาสงเคราะห์ 2 เข้าซอยไปประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ

2. ร้านซาลาเปาเซี่ยงไฮ้

เจ้าของร้านมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ ที่คิดค้นจนได้สูตรเด็ด คือซาลาเปาไส้ไข่เค็มและเห็ดหอม แบบไม่ต้องบินไปกินไกลถึงเมืองจีน

โดยมีสโลแกนว่า ' สุดยอดของความอร่อย ต้องซาลาเปาเซี่ยงไฮ้เท่านั้น '

ไส้ครีม - ใช้นมสด ไข่ไก่และเนย ปรุงอย่างพิถีพิถัน เนื้อครีมนุ่มเนียนลิ้น

ไส้หมูแดง - ใช้หมูส่วนสันหลังและส่วนสามชั้นคัดพิเศษ หมักกับเครื่องเทศหลากชนิด ทิ้งไว้ 1 คืนเต็มๆ กลมกล่อมชุ่มน้ำมันหมูแดงเต็มๆ คำ

ไส้หมูสับ - ใช้หมูส่วนสะโพกและมีมันแทรกเล็กน้อย หมักเข้ากับเครื่องเทศเน้นๆ พิเศษใส่ไข่เค็มเห็ดหอม ช่วยเพิ่มความอร่อยเป็นอย่างดี

ไส้แนะนำ - ไส้ผักซึ่งอัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด ทั้งกะหล่ำปลี แครอท คื่นช่ายและเห็ดหอม

โทร : 02-873-2072 , 089-890-2060

เปิดทุกวัน เวลา : 06.00น.-18.00น.

เส้นทาง : จากถนนสุขสวัสดิ์เลี้ยวเข้าสู่ถนนประชาอุทิศ มุ่งหน้าไปที่ซอยประชาอุทิศ 33 ตรงเข้าไปจนถึงแยก 7 เลี้ยวเข้าซอยประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ

3. ร้านซาลาเปาเจ๊เล็ก

จากแม่ค้าขายข้าวแกงเพชรบุรี ทำการคิดค้นซาลาเปาสูตรเด็ดที่เก็บได้นานโดยไม่ใส่สารปนเปื้อน จนต้องเลิกขายข้าวแกงมาขายซาลาเปาเต็มตัว

โดยมีสโลแกนว่า ' ซาลาเปาเจ๊เล็ก หมูแดง หมูสับ ไส้ครีม ไส้ผัก อร่อยทุกไส้ '

ไส้ครีม - อัดแน่นไปด้วย เนยสด นม แป้งและไข่ไก่ ได้ความหวานมันของครีมแบบเต็มๆ

ไส้หมูแดง - ใช้หมูส่วนสะโพกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ก่อนนำมาหมักกับน้ำมันงาและพริกไทย อร่อยจนแทบอดใจไม่ไหว

ไส้หมูสับไข่เค็ม - ใช้หมูส่วนสะโพกเนื้อนุ่ม หมักกับซอสสูตรลับและเครื่องเทศนานาชนิด ล้วนลงตัว เข้ากันเป็นอย่างดี

ไส้แนะนำ - ไส้ผัก ใช้ผักหลากหลาย เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า กะหล่ำปลี เห็ดหูหนูและโปรตีนเกษตร อร่อยแ
ละมีประโยชน์

โทร : 02-287-1315 , 081-818-8297

เปิดทุกวัน เวลา : 06.00น.-18.00น.

เส้นทาง : จากถนนนางลิ้นจี่เลี้ยวเข้าสู่ถนนจันทน์ มุ่งหน้าไปที่ ซอยจันทน์ 15 ร้านจะอยู่ระหว่าง ซอยจันทน์ 15 และซอยจันทน์ 15/1

4. ร้านเต็มเปา ซาลาเปา

ร้านถูกใจวัยรุ่นบนถนนพระอาทิตย์ มีวิธีการทำพิถีพิถันทุกขั้นตอน พร้อมทั้งการคิดไส้ต่างๆ มาขาย ก็โดนใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

โดยมีสโลแกนว่า ' เต็มเปา อร่อยเต็มคำ '

ไส้ครีม - เนื้อเนียนนุ่ม ใช้ส่วนผสมจากไข่ไก่ เนยสด นมและน้ำตาล

ไส้หมูแดง - นำเนื้อหมูแดงไปย่างและหมักทิ้งไว้หนึ่งคืน ก่อนนำมาผัดกับเครื่องเทศ อร่อยแบบไม่มีที่ติ

ไส้หมูสับ - ใช้เนื้อหมูส่วนมันหมู ที่คลุกเคล้าได้อย่างลงตัว ก่อนเพิ่มความเทพด้วยไข่ไก่และกุนเชียง อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน

ไส้แนะนำ - ไส้งาดำ นำเอาเมล็ดไปคั่วก่อน เคี่ยวกับน้ำตาล จนได้ทั้งความหอมหวานและรสชาติสุดพิเศษ

โทร : 089-894-2582

เปิดทุกวัน เวลา : 07.30น.-19.00น.

เส้นทาง : จากถนนพระสุเมรุ มุ่งหน้าไปทาง ถนนพระอาทิตย์ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ถัดจากซอยชนะสงครามไป 50 เมตร

5. ร้านโต ซาลาเปา

ซาลาเปาในตำนานของถนนมหาชัย สูตรจากอาม่าและอากง ส่งตรงถึงรุ่นหลาน ใช้ซึ้งนึ่งถึง 900 ใบ การันตียอดขาย 2000 ลูกต่อวัน

โดยมีสโลแกนว่า ' โต ซาลาเปา ทำเอง ใหม่สดทุกวัน

ไส้ครีม - อัดแน่นเต็มๆ คำจากไข่แดงล้วนๆ นมสดและเนยอย่างดี กวนจนแห้ง รสชาติหวานมันอร่อย

ไส้หมูแดง - ใช้ส่วนสันคอผัดกับเครื่องพะโล้แบบจัดเต็ม เข้าเนื้อกันเป็นอย่างดี

ไส้หมูสับ - ใช้หมูส่วนสะโพกหมักกับเครื่องเทศไทยและจีน จึงได้ความอร่อยลงตัวไม่เหมือนใคร

ไส้แนะนำ - ไส้ผักเกาลัค ประกอบด้วยเกาลัคเม็ดใหญ่ กะหล่ำปลี เห็ดหอม แครอทและแห้ว

โทร : 02-221-5074

เปิดทุกวัน เวลา : 07.00น.-18.00น. และ 18.30น.-02.00น.

เส้นทาง : จากถนนหลวง มุ่งหน้าไปทางแยกเรือนจำ เลี้ยวขวาเข้าสู่ ถนนมหาชัย ร้านจะอยู่ถัดจาก ซอยศิริชัย 2 ไปประมาณ 500 เมตร

เป็นยังไงกันบ้างคะ แต่ละที่เคยไปกันรึยัง หรือใครมีร้านอร่อยๆ ราคากันเอง มาแนะกันบ้าง

Comments

[.....]

ถนนหมาชัยย 55555

[popular_16758]

ใครหิวเหมือนกันบ้าง

[กินมาทุกที่]

ร้านบอยเปาเปา หลังคิวรถ บขส. มหาสารคาม อร่อยที่สุดในสามโลก ถูกด้วย ขายละ 6 ลูก 20บาท

[กินมาทุกที่]

ลืมบอกไปว่า ร้านบอยเปาเปา หลังคิวรถ บขส. มหาสารคาม ต้องไปแต่เช้าๆนะครับ ประมาณ05.30 -08.30 น. ไปช้าหมด อดกินนะครับ เพราะคนรอคิวเยอะมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆขอบอก

[Chutimon]

เยี่ยมยอดสุดสุดไปเลย

[เซี้ยม]

เราขายซาลาเปาอุษณีย์ ไม่คิดค่าส่งเฉพาะเส้นทางไปทำงาน แอดไลน์มาก้อได้นะคะ Line ID : siemsiam