สอนทำ ป็อกกี้ เนื่องในวันป๊อกกี้เดย์ค่ะ

[mix of MElody]

วันนี้เป็นวันป็อกกี้เดย์ มาทำป็อกกี้กันเถอะ

โดยสิ่งที่ต้องเตรียม
- เนยจืด อุณหภูมิห้อง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- กลิ่นอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา หรือกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง- แป้งขนมปัง 1 ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือโครเชอร์ หรือเกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำอุณหภูมิห้อง 4 ช้อนชา
- เซมิ สวีทช็อกโกแลต (Semi-Sweet Chocolate) 9 ออนซ์

วิธีทำ
1. เปิดเตาที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้



2. ใส่เนยและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม คนผสมพอเข้ากัน จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นใส่แป้งขนมปัง ผงฟู และเกลือโครเชอร์ลงไป คนให้เข้ากัน สุดท้ายเติมน้ำลงไป คนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว



3. ตักส่วนผสมใส่ในถุงบีบครีม แล้วบีบเป็นเส้นลงบนแผ่นรองอบ ยาวประมาณ 6 นิ้ว โดยเว้นระยะห่างแต่ละเส้นประมาณ 1/2 นิ้ว



4. นำไปเข้าเตาอบประมาณ 15 - 18 นาที จนแท่งป๊อกกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ นำออกจากเตาอบ พักทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที



5. ละลายช็อกโกแลตจนเหลว จากนั้นนำแท่งป๊อกกี้จุ่มลงในช็อกโกแลต แล้วนำไปวางไว้บนภาชนะที่เราเตรียมไว้ ทำจนครบ นำไปแช่เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตที่เคลือบไว้เซ็ตตัว ก่อนเสิร์ฟ

และแล้วป็อกกี้ก็ทำเสร็จ พร้อมส่งต่อให้คนที่จะไปบอกรักในวัน ป๊อกกี้เดย์แล้วล่ะ




ที่มา https://www.afterklass.com/post/8030