วิธีทำ ซุปครีมเห็ด(ข้น) และ ซุปเห็ดหอม(เมนูเจ) น่าทานๆ No 957040


กระทู้ที่เปิดอ่านล่าสุด

บทความที่ถูกแชร์เยอะที่สุด

พอดีได้แวะทานกลางวันที่ Sizzler 
ผมเพิ่งนึกขึ้นได้ว่า ซุปเห็ด กับ ซุปครีมเห็ด(ซุปเห็ดข้น)  
เวลาพูดแล้วตกคำว่า ครีม หรือ ข้น มันอาจจะกลายเป็น
อาหารคนละอย่างไปในทันทีในความนึกคิดของผู้ฟัง  

เลยอยากเอาสูตรทำมาลงไว้ เผื่อมีคนอยากลองทำทาน
(
ส่วนตัว ซื้อแบบซองที่ SEVEN มาทำสำเร็จกินด้วยเวลาและงบที่อยากเซฟไว้)

ซุปครีมเห็ด- Cream of Mushroom Soup 

  
วันนี้ลองทำซุปเห็ดค่ะ เสิร์ชหา ได้สูตรนี้มาค่ะ

http://www.therecipebox.com/members/box/soup/sou0055.htm

คุณ Lise, Longueuil, Quebec, Canada ขอบคุณค๊า

สิ่งที่ต้องเตรียม
-
เห็ดสด 227 กรัม
-
เนย 1 ชต.
-
หัวหอมใหญ่ หั่นเล็ก 2 ชต.
-
น้ำซุป 1 ถ้วย (ในสูตรใช้น้ำต้มกระดูกค่ะ แบมใช้ คนอร์ไก่ 1 ก้อนเติมน้ำร้อน 1 ถ้วยค่ะ)
-
นมสด (น้ำที่ใช้ดื่มนี่แหล่ะคะ) 1 1/2 ถ้วย
- parsley
สับนิดหน่อย

วิธีทำ
-
หั่นเห็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆๆ
-
ละลายเนยในหม้อ
-
ใส่เห็ดสับและหัวหอมใหญ่ สับ ลงไปผัดจนเกือบสุก
-
และเติมแป้งลงไปผัด และเติมน้ำซุป ต้มไปประมาณ 5 นาที และนำไปปั่นให้ละเอียด และเทกลับไปที่หม้อ และเติม นมลงไปและใส่พาสลีสับ คนให้เข้ากัน ต้มไปอีก 4 นาที ยกลง เสิร์ฟค่ะ

ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ ชอบแบบไหนก็ปรับปรุงแต่งเองได้เลยนะคะ แบมทำแล้วอร่อยดีก็เลยเอามาฝากค่ะ 



ที่มาอ้างอิง : http://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board23&topic=154&action=view

ส่วนนี่เลยครับ ต้อนรับ เทศกาลกินเจ ..... ซุปเห็ดหอม โอ้ว น่ากินมากๆ 

ซุปเห็ดหอม

ส่วนประกอบตัวแป้ง

*
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 5 ดอก
*
เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 แผ่น
*
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
*
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
*
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

*
ซีอิ๊วขาวตราง่วนเชียง 3 ช้อนโต๊ะ
*
น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
*
น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
*
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

*
ล้างเต้าหู้ให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
*
หั่นเห็ดหอมเป็นเสี้ยว
*
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
*
ผสมน้ำซุปและน้ำแช่เห็ดหอมเข้าด้วยกัน ตั้งไฟพอเดือด ใส่เต้าหู้ เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล ต้มต่อจนเดือด ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ยกลงเสิร์ฟ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือ อาหารเจ 2 

 

ขอบคุณที่มา :
 

http://www.pantown.com/board.php?id=11579&area=1&name=board3&topic=87&action=view

อืม เห็นแบบนี้ กินเจได้สบายๆ เลยแหะ !!! มามี๊ ปาป๊า อาม่า อาอี๊  ทำให้กินหน่อยคร๊าบบบ !

 


PS.  http://my.dek-d.com/writer/story/view.php?id=296721 นิยายอิปิคแฟนตาซีผสม ที่อยากแนะนำและอยากให้ติดตามครับ...ขอบคุณมาก

แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อ : วันที่ 31 พฤษภาคม 2556 เวลา 13:17 น.

อยากเป็นคนแรกที่โหวตมั๊ยล่ะ... โหวตเลย!

  • โอ้โหเด็ด

  • น่ารักสุดๆ

  • หรูเริด

  • ตลกอ่ะ

  • เครียด

  • สู้ๆ สู้ตาย

  • ช็อค

  • โกรธ

  • ล้มโต๊ะ


0 โหวต จากทั้งหมด 0 โหวตเลือก

คนที่ดูกระทู้นี้มักจะดูกระทู้เหล่านี้ต่อ

17 ความคิดเห็น

    ความคิดเห็นที่ 1 - 20

  1. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    แหล่งที่มามี 2 ที่นะครับ
    ยังไง ชอบแล้วโหวตเป็นกำลังใจด้วยนะครับ ขอบคุณครับ ...
    PS.  http://my.dek-d.com/writer/story/view.php?id=296721 นิยายอิปิคแฟนตาซีผสม ที่อยากแนะนำและอยากให้ติดตามครับ...ขอบคุณมาก
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  2. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    เห็นแล้วหิวค่ะ -*-

    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  3. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    อยากกินซุปครีม
    - -"
    อีก 9 วัน เย็นไว้โยม!
    PS.  Destiny is no matter of chance. It is a matter of choice. It is not a thing to be waited for, it is a thing to be achieved. // อดทนเวลาที่ฝนพรำ อย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง...
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  4. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    น่ากินจังเลยอ่าาาาาาาาา /><
    PS.  //*MeWlY*\\ คนน่ารักมาเยือนแล้ว จงดีจัยวั้ยเถิด อิอิ ^^
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  5. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    5
    อิอิ
    อิอิ 58.8.160.132
    28 พ.ย. 51 12:24 น.
    parsley คืออะไรคะ
    แล้วมันหาซื้อได้ที่ไหนอะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  6. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    6
    สนใจจริง
    สนใจจริง 125.24.239.20
    3 ก.พ. 52 12:30 น.
    ขอบคุณสำหรับสูตร คุณเยี่ยมมาก1
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  7. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ขอบคุณค่าแหมเอิร์ทล่ะชอบซุปเห็ดที่sislerที่สุดเลย
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  8. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    8
    mesa
    23 ก.ย. 53 18:39 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  9. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    9
    นุก
    20 ธ.ค. 53 13:06 น.
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  10. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    10
    sunny    gilfy
    sunny gilfy 223.206.70.183
    8 มี.ค. 54 12:00 น.
    [bอยากกินซุปครีมเห็ดอีก     ฮืออยากกินซุปอีก
    อยากกินซุปครีมเห็ดอีก        ฮือฮืออยากกินซุป







      -007]
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  11. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    11
    sunny    gilfy
    sunny gilfy 223.206.70.183
    8 มี.ค. 54 12:13 น.
    ซุปอร่อยจัง    อยากกินอีกได้ไหม
    ฮือฮือฮือขอกินอีกแล้วนะ
    ไม่เกรงแล้วนะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  12. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    12
    Fah
    Fah 1.47.189.11
    21 มี.ค. 54 22:38 น.
    ใช้เนยเค็ม หรือเนยจืดคะ?
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  13. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    13
    หมวยใหญ่
    หมวยใหญ่ 210.203.179.10
    21 มิ.ย. 54 13:58 น.
    ใช้เห็ดอะไรค่ะแล้วสูตรนี้ทานได้กี่คน กำลังอยากลองทำทานอยู่พอดีชอบซุปข้นมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  14. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    14
    moon FaiRy
    moon FaiRy 125.24.238.2
    13 ต.ค. 54 14:08 น.
    ซุปน่ากินมากเลยค่ะ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  15. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    15
    เด็กเทพ
    เด็กเทพ 118.172.12.190
    16 มี.ค. 55 18:13 น.
    อร่อยมากครับ
    แต่ร้อนมาก เหงื่อออกอย่างกะวิ่งรอบสนามฟุตบอล3รอบแน่ะ
    (ห้องครัวโครตกว้างเลย)
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้
  16. ขอบคุณ
    ความเห็นนี้

    ใช้เนยเค็มหรือจืดก็ได้ค่ะ แต่ถ้าให้ดี ใช้จืดดีกว่า แล้วถ้าชอบเค็มค่อยไปเติมเกลือทีหลัง

    ส่วน parsley คือ พาสลีย์ค่ะ ค้นใน google ดูนะค่ะ คล้าย ๆ ต้นผักชีบ้านเรานั่นแหละค่ะ มีไว้ตกแต่งอาหารให้ดูน่ารับประทาน หาซื้อได้ที่ห้าง

    ถ้าหาแบบสดไม่ได้ ซื้อแบบแห้งมาใส่ก็ได้ค่ะ หาได้ที่ห้างตรงมุมที่ขายเครื่องเทศ
    ถูกใจ ตอบความเห็นนี้

แสดงความคิดเห็น

ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
ข้อตกลง & เงื่อนไขการใช้งาน
1. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง
ห้ามคัดลอก/เผยแพร่ ก่อนได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูล
2. กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้ทำการคัดลอกมาจากของบุคคลอื่นๆ ผู้ลงข้อมูลต้องขออนุญาต และอ้างอิงอย่างเหมาะสม
3. ข้อความและรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ เป็นการส่งข้อความโดยผู้ใช้ หากพบเห็นข้อความหรือรูปภาพที่ไม่เหมาะสม, ละเมิดลิขสิทธิ์ โปรดแจ้งผู้ดูแลระบบเพื่อดำเนินการโดยเร็ว

ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายใน
เว็บไซต์ Dek-D.com

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com
ร้องเรียนปัญหากระทู้ภายในเว็บไซต์ Dek-D.com

กระทู้หมายเลข : 957040
ชื่อกระทู้ : วิธีทำ ซุปครีมเห็ด(ข้น) และ ซุปเห็ดหอม(เมนูเจ) น่าทานๆ

board@dek-d.com
( ทุกวัน 24 ชม )
02-860-1142 ต่อ 140
( จ-ศ 09.00-18.00 พักเที่ยง 12.00-13.00 )
ปิดหน้าต่าง
refer: