วิทยาศาสตร์ใกล้ตัว! 4 ทริคง่ายๆ ที่ทำให้เรื่องกินอร่อยขึ้น

มะเขือเทศจะเน่ามั้ยคะ?

ก่อนกินต้องร่ายมนต์ด้วย

จงอร่อยขึ้น โมเอะ โมเอะ คู๊น

ขอบคุณมากๆค่าา จะลองไปทำดู   

แต่อยากรู้เพิ่มเติมค่ะว่า นอกจากของที่กล่าวในข้างบนแล้ว ยังใช้อย่างอื่นแทนอีกได้มั้ยอะคะ เพราะถ้าบางอย่างมันก็ไม่ได้มีอยู่ในบ้านตอนนั้น เราใช้อย่างอื่นแทนได้ก็เยี่ยมเลย (คือตามไปดูในคลิปที่พี่มิ้นท์อ้างถึง เค้าก็ไม่ได้พูดอะไรไปมากกว่านี้อะค่ะ 555 เลยสงสัย) เช่น

ข้อ1 น่าจะเป็นเพราะสมบัติคอลลิเกทีฟที่ว่าสารละลายจุดเยือกแข็งจะต่ำลงกว่าน้ำใช่ป่าวคะ เลยสงสัยว่าใช้อย่างอื่นนอกจากเกลือได้มั้ยคะ เช่นใช้น้ำตาล อะไรงี้ แต่ที่เคยเห็นเค้าแช่ไอติมหมุนๆเค้าก็ใส่เกลือกัน มันมีผลเหมือนหรือต่างกันอะไรยังไงอะคะ

ข้อ2 ผลไม้จะสุกเร็วขึ้นเมื่อได้รับเอทิลีน แต่ตามปกติแล้วผลไม้สุกก็จะปล่อยเอทิลีนด้วย แปลว่าถ้าเราอยากให้กล้วยสุก เราใส่ผลไม้สุกอย่างอื่นที่ไม่ใช่มะเขือเทศลงไปแทนได้เปล่าอะคะ แบบส้มสุก มะม่วงสุก อะไรงี้ ?? คือที่บ้านไม่กินมะเขือเทศง่า TOT

ข้อ3 ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ 555 อิอิ ความรู้ใหม่ แล้วเราใช้อย่างอื่นที่น้ำตาลน้อยๆแทนขนมปังก็ได้ใช่ป่าวคะ แล้วถ้าเป็นแป้ง,ข้าวจะดูดซับน้ำมากกว่าน้ำตาลรึเปล่าวอ่า..

ข้อ4 ไม่ได้ดื่มกาแฟค่าา เป็นความรู้เพิ่มเติม ฮี่ๆ แต่ก็งงว่าทำไมเกลือถึงทำให้รับรสขมได้น้อยลงอะคะ เกี่ยวกับการส่งกระแสประสาทหรอ? แต่ถ้าความเข้มข้นโซเดียมเยอะมันก็น่าจะส่งรสชาติได้ไวกว่านี่นา .__. งงๆ

ขอบคุณมากๆนะคะพี่มิ้นท์  

ปกติใส่เกลือในน้ำอัดลมก่อนแต่ไม่รุ้ว่าทำให้แช่เย็นเร็วขึ้น

กล้วยสุกเร็วขึ้นไม่ค่อยกล้าทำ 1 กล้วย กับ 2 มะเขือเทศ

มะเขือเทศจะเน่ามั้ยคะ?

ก่อนกินต้องร่ายมนต์ด้วย

จงอร่อยขึ้น โมเอะ โมเอะ คู๊น

เจ๋งมากเลยค่ะ จะลองดูนะค่ะ

ไว้จะลองดูนะค่ะ >

ขอบคุณมากๆค่าา จะลองไปทำดู   

แต่อยากรู้เพิ่มเติมค่ะว่า นอกจากของที่กล่าวในข้างบนแล้ว ยังใช้อย่างอื่นแทนอีกได้มั้ยอะคะ เพราะถ้าบางอย่างมันก็ไม่ได้มีอยู่ในบ้านตอนนั้น เราใช้อย่างอื่นแทนได้ก็เยี่ยมเลย (คือตามไปดูในคลิปที่พี่มิ้นท์อ้างถึง เค้าก็ไม่ได้พูดอะไรไปมากกว่านี้อะค่ะ 555 เลยสงสัย) เช่น

ข้อ1 น่าจะเป็นเพราะสมบัติคอลลิเกทีฟที่ว่าสารละลายจุดเยือกแข็งจะต่ำลงกว่าน้ำใช่ป่าวคะ เลยสงสัยว่าใช้อย่างอื่นนอกจากเกลือได้มั้ยคะ เช่นใช้น้ำตาล อะไรงี้ แต่ที่เคยเห็นเค้าแช่ไอติมหมุนๆเค้าก็ใส่เกลือกัน มันมีผลเหมือนหรือต่างกันอะไรยังไงอะคะ

ข้อ2 ผลไม้จะสุกเร็วขึ้นเมื่อได้รับเอทิลีน แต่ตามปกติแล้วผลไม้สุกก็จะปล่อยเอทิลีนด้วย แปลว่าถ้าเราอยากให้กล้วยสุก เราใส่ผลไม้สุกอย่างอื่นที่ไม่ใช่มะเขือเทศลงไปแทนได้เปล่าอะคะ แบบส้มสุก มะม่วงสุก อะไรงี้ ?? คือที่บ้านไม่กินมะเขือเทศง่า TOT

ข้อ3 ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ 555 อิอิ ความรู้ใหม่ แล้วเราใช้อย่างอื่นที่น้ำตาลน้อยๆแทนขนมปังก็ได้ใช่ป่าวคะ แล้วถ้าเป็นแป้ง,ข้าวจะดูดซับน้ำมากกว่าน้ำตาลรึเปล่าวอ่า..

ข้อ4 ไม่ได้ดื่มกาแฟค่าา เป็นความรู้เพิ่มเติม ฮี่ๆ แต่ก็งงว่าทำไมเกลือถึงทำให้รับรสขมได้น้อยลงอะคะ เกี่ยวกับการส่งกระแสประสาทหรอ? แต่ถ้าความเข้มข้นโซเดียมเยอะมันก็น่าจะส่งรสชาติได้ไวกว่านี่นา .__. งงๆ

ขอบคุณมากๆนะคะพี่มิ้นท์  

กล้วยสุกเร็วใช้แอปเปิ้ลสุกแทนมะเขือเทศก็ได้เหมือนกันนะครัช

ความคิดก่อนอ่านเนื้อหากระทู้ : ไม่ต้องเพิ่งก็กินไม่บันยะบันยังอยู่แล้วนี่จะเพิ่มอีกเรอะ <<<แต่ก็อ่าน

ความคิดหลังอ่านเนื้อหากระทู้ : แจ๋วเลย  โดยเฉพาะวิธีแรกนี่ขอนำไปใช้อย่างด่วนเลยละกันค่ะ 

ตรงที่ใส่มะเขือเทศน่ะ ใส่แอปเปิ้ลก็ได้เมืองนอกเขาใช้กันถูกกว่าและยังไม่เละ/เน่า

ตอนหุงข้าวใส่น้ำส้มสายชูจะดีมากฆ่าเชื้อข้าวเน่าช้า(ลงนิดหน่อย)

ตรงใส่เกลือเป็นสูตรการทำไอติมโบราณเป็นการเพิ่มความเข้มข้นเพื่อทำให้จุดเยือกแข็งเพิ่มแต่ยังเป็นที่น่าฉงนว่าใส่อย่างอื่นได้ไหม และถ้าใส่เกลือแน่ใจนะว่าจะไม่เค็ม

#รู้ไหมว่าการดื่มน้ำเกลือจะทำให้กระหายหนักกว่าเก่าอีก!

เป็นความรู้ใหม่เลย เพิ่งรู้ว่าวิธีทําให้กล้วยสุกเร็วเนี่ยทำง่ายดีนะ