|
เพื่อให้การไปกินซูชิที่ร้านอาหารญี่ปุ่นครั้งต่อไปของน้องๆ ชาว Dek-D.com อร่อยซาบซ่ามากกว่าเดิมวันนี้พี่นัทมีเคล็ดลับดีๆ จาก มายา ฮาร์ตแห่งร้านอาหารญี่ปุ่น YO! Sushi แนะวิธีกินซูชิอย่างผู้ชำนาญ ดังนี้
1 ลองฝึกใช้ตะเกียบที่บ้าน แต่ถ้าใช้ไม่เป็นจริงๆ ก็ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายที่จะเลิกใช้ตะเกียบ แล้วหันมาใช้มือหยิบ 2 เทซอสถั่วเหลืองลงในถ้วยที่ร้านจัดให้แล้วผสมด้วยวาซาบิ (ก้อนสีเขียวทำจากหัวผักกาด) ขนาดเม็ดถั่วเขียว จะเติมอีกก็ได้ตามชอบ 3 ขิงดองที่ใส่มาไม่ได้มีไว้เพื่อประดับจาน แต่ช่วยล้างรสชาติในปาก ควรกินสักชิ้นเวลาเปลี่ยนชนิดของซูชิที่กิน
4 เมื่อกินนิกิริ (ข้าวปั้นหน้าต่างๆ เช่น ปลา เนื้อ หรือผัก) จุ่มด้านบนที่มีหน้าต่างๆ ลงในถ้วยซอส เพราะถ้าจุ่มด้านล่างที่เป็นข้าวจะอุ้มน้ำซอสมากเกินไปจนอาจดับรสชาติอื่นได้ 5 เมื่อกินควรพลิกให้หน้าต่างๆ บนซูชิสัมผัสกับลิ้นก่อนเพื่อให้รับรสชาติได้มากที่สุด ลิ้นจะทำให้เนื้อปลาอุ่นทำให้ไม่รู้สึกเพียงแค่รสข้าว 6 จงกินคำเดียวทั้งก้อน การแบ่งเป็นคำย่อยอาจทำให้คุณจบลงด้วยความอลหม่าน
เข้าร้านอาหารญี่ปุ่นครั้งต่อไป อย่าลืมนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้บ้างนะจ๊ะ เผื่อว่าซูซิในมือน้องๆชาว Dek-D.com จะอร่อยขึ้นนะ
ข้อมูลอ้างอิง : readersdigest.com |
แสดงความคิดเห็น
ถูกเลือกโดยทีมงาน
ยอดถูกใจสูงสุด
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการที่จะลบความเห็นนี้ใช่หรือไม่ ?
94 ความคิดเห็น
มาอ่านของ พี่นัท ต้องอร่อยกว่าเดิมแน่เลย
จะลองไปใช้ดูนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยคะ
ผมกินซูชิกับวาซาบิกับซีอิ๊วเอง
หุๆจะลองทำดูนะค่ะ
(//แต่งงข้อสุดท้ายแฮะ มันจะอลหม่านยังไงคะ??)
แก้ไขครั้งที่ 1 เมื่อ 18 เมษายน 2553 / 10:06
5555 กินยังไงก็อร่อย
หิวววว
น่ากินอ่า TT
อิอิ ซูชิของโปรด