ระวัง!! กินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกได้เชื้อโรค

สำหรับคนที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนั้น คงเพราะติดใจในรสชาติที่เข้มข้นของเลือดสดๆ ที่นำมาลวกกับน้ำก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและหมูหรือเนื้อและผักบุ้งกรอบๆ กินกับแคบหมูแสนจะอร่อยถูกปาก
       
       แต่วันนี้ "108 เคล็ดกิน" มีข่าวมาเตือนคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เพราะเมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงสาธารณสุขเขาเพิ่งออกข่าวเตือนมาว่า ในหน้าร้อนอย่างนี้ต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกิน เพราะเเบคทีเรียสามารถเติบโตได้ดีในอากาศร้อนๆ และการกินก๋วยเตี๋ยวน้ำตกซึ่งต้องใช้เลือดหมูสดๆ ในการปรุงนั้น อาจจะทำให้เกิดการติดเชื้อสเตรปโตค็อกคัส ซูอิส หากว่าไม่ทำให้เลือดนั้นสุกเสียก่อน เพราะบ่อยครั้งเราจะเห็นว่าพ่อค้าแม่ค้าเพียงนำเลือดนั้นไปลวกในน้ำร้อนไม่นานเท่าไรนักก็จะนำมาใส่ชามแล้ว และหากเลือดหมูนั้นมีเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวอยู่ก็จะสามารถติดสู่คนได้