“มากินด้วยกันสิ" : Mukbang คอนเทนต์กินโชว์ที่คลายความเหงาได้จริง

คิดว่าหลายคนน่าจะคุ้นเคยกับคลิปยูทูปเบอร์มานั่งกินอาหารต่อหน้ากล้อง ที่มักจะมาคู่กับเสียงเคี้ยวตอนกินแบบกระแทกหู พร้อมสีหน้าอันแสนมีความสุขของเจ้าของช่องภายในวิดีโอ แต่ทุกคนรู้มั้ยครับ ว่านอกจากที่คนเราดูคลิปกินอาหารแนวนี้ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารหรือเสพความแปลกใหม่แล้ว มันยังสามารถเอาไว้ดูเพื่อ “แก้เหงา” ไปในตัวด้วย 

เรื่องราวของ “Mukbang (먹방 / ม็อกบัง)” เป็นวัฒนธรรมการกินอาหารออกอากาศทางออนไลน์ ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากประเทศเกาหลีใต้ นับเป็นสื่อบันเทิงออนไลน์ที่มีรูปแบบพื้นฐานเป็นวิดีโอ โดยมีเจ้าของช่องรับประทานอาหารหน้ากล้องอัด แล้วแต่ละอย่างที่เอามากินก็เรียกได้ว่าจัดหนักจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลชุดใหญ่ หรือไก่ทอดกรอบๆ ที่เรียกเสียงเคี้ยวแสนฉ่ำได้อย่างดี ซึ่งอีกแนวทางที่กลายเป็นกระแสหลักตามมาจนเป็นภาพจำ ก็คือ “ASMR” ที่ทำให้เสียงเคี้ยวอาหารชัดเจนมากขึ้นเวลาได้ฟัง ที่ยิ่งกระตุ้นความอยากอาหารเข้าไปอีก

หากพูดถึงกระแส Mukbang ในไทยเองก็มีคอนเทนต์ครีเอเตอร์หลายคน ที่ผลิตผลงานด้านนี้ออกมาเรื่อยๆ ให้กับผู้ชมหลากหลายสไตล์ ทั้ง Youtuber และ Streamer ตามแพลตฟอร์มอย่าง Twitch เป็นต้น  ส่วนแนวทางการดำเนินรายการก็จะมีไล่ไปตั้งแต่ 'กินอย่างเดียว กินไปคุยไป หรือทำเมนูแล้วเอามากินเอง'  ก็มีให้เลือกสรรพตามรสนิยมของแต่ละคนเลย

แล้ว Mukbang แก้เหงาได้ (?)

ขึ้นชื่อว่ามนุษย์ สัตว์ที่ต้องมีการอาศัยอยู่ในสังคม ผ่านการเข้าไปมีความสัมพันธ์ร่วมกับผู้อื่น หากเป็นความเชื่อเก่าก่อนก็จะมองว่า “มนุษย์ที่โดดเดี่ยวจะสามารถเอาตัวรอดได้ยากกว่า” ที่ถึงแม้ว่าในสมัยนี้อาจไม่ใช่แบบนั้นแล้ว แต่ความโดดเดี่ยวก็ยังคงเป็นหนึ่งสิ่งที่คนสมัยนี้ต่างพยายามหามา “เติมเต็ม” ให้ชีวิต และนี่คืออีกหนึ่งประโยชน์ของ Mukbang ที่ใครหลายคนอาจจะยังไม่รู้ตัวเลย คือ “สามารถช่วยลดความรู้สึกโดดเดี่ยวได้” 

ในตัวคลิป Mukbang นั้น รูปแบบก็จะมีความคล้ายคลึงกับการดำเนินรายการทีวี ที่ก่อนการกินนั้นจะมีการพูดคุยโดยเจ้าของผลงาน พยายามสื่อสารกับผู้ติดตามผ่านการผลิตผลงานตามคำขอหรือคอมเมนต์ต่างๆ ทำให้ผู้ที่เข้าชมคลิปเหล่านี้ก็จะรู้สึกดีในทางสังคม ในเชิงของการมีเพื่อนในทางออนไลน์ เพื่อเติมเต็มความต้องการทางสังคมนั่นเอง

เพื่อนกินข้าวออนไลน์ สิ่งที่ 'Mukbang' มอบให้

ถ้าให้เปรียบเทียบ วิดีโอ Mukbang ก็เป็นเหมือนการมี “เพื่อนกินข้าว” ไปด้วยกันกับเรา ที่เราสามารถดูไปด้วย กินข้าวไปด้วยได้ โดยมีทั้งเจ้าของช่องและคนในคอมเมนต์เป็นเพื่อน แลกเปลี่ยนเรื่องราวกันผ่านภาพและตัวอักษร จากมื้อที่กินข้าวคนเดียวเงียบ ก็ทำให้มื้ออาหารของเรามีสีสันขึ้นมา 

อย่างในวงการ Mukbangers (คำแสลงของคนที่ทำคลิปประเภทนี้) ในไทยเอง หนึ่งคนที่พี่นึกออกเลยก็หนีไม่พ้น ‘BANKII’ ที่จะมีเมนูอาหารสุดอลังการมากินโชว์เสมอ และนอกจากนั้นยังเพิ่มวิธีการทำอาหารเข้าไปด้วยในคลิป อธิบายง่ายๆ ก็ “ทำเอง กินเอง โชว์คนดู” ส่วนตัวดูหลายคลิปคือสนุกมากๆ เลย แล้วก็ชอบดูคลิปพวกนี้ตอนกินข้าวนี่แหละฮะ

ในโลกยุคปัจจุบัน ที่เราอาจจะไม่ได้ออกไปกินข้าวกับเพื่อนฝูง บางครั้งบางทีการได้รับชมสื่อเหล่านี้ ก็เป็นอีกทางเลือกที่เข้ามาทดแทน เป็น "เพื่อนออนไลน์" ให้ได้ สร้างรอยยิ้มและความสนุกสนานให้กับผู้ติดตามของพวกเขาและเธอ และนี่คือเรื่องราวของ "Mukbang" หนึ่งในประเภทวิดีโอที่ Youtube มีมาสักพักนึงแล้ว ที่เป็นมากกว่า "การกินเพื่อยั่วน้ำลาย" แต่เป็นการ "สร้างมิตรภาพและรอยยิ้ม" ให้กับผู้ดูในโลกออนไลน์นั่นเอง

สุดท้ายนี้ อยากถามทุกคนหน่อยว่า "ปกติแล้วดูคลิปแนวๆ นี้กันมั้ย แล้วดูตอนกินข้าวเหมือนพี่รึเปล่า" มาแลกเปลี่ยนกันได้เต็มที่เลย (พี่จะได้ตามไปดูด้วย)