ลาบหมูแซ่บๆ สูตรฝีมือแม่ฉันเอง แซ่บมากลองทำดู
ตั้งกระทู้ใหม่
หมูสับ 300 กรัม
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ใบสะระแหน่ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 3 กลีบ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำลาบหมู
1 ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วใส่หมูสับลงไปรวนให้สุก
2 ปรุงลาบหมุ ตักหมูที่รวนแล้วใส่ในชามผสม
ใส่เครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา ข้าวคั่ว และน้ำตาล คลุกเค้าให้เข้ากัน
จากนั้นเติมมะนาว ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3 จัดเสิร์ฟ ตัก “ลาบหมู” ลงใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด และใบสะระแหน่ กินคู่กับผักเคียง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! ง่ายเหมือนปลอกกล้วยเลยย
ลองทำรับประทานกันได้ั นะครับ อาหารง่ายๆแซ่บๆ สูตรฝีมือแม่ ประกันความอร่อย
tinnkas27
23 มิ.ย. 64 เวลา 12:00 น.
1,429
views
แสดงความคิดเห็น