ประวัติของขนมเค้กแสนอร่อย>O

[Diongmewji Return]

ประวัติของขนมเค้ก

 

 

ความหมายของเค้ก

เค้ก เป็นขนมที่มีกระบวนการทำให้สุกโดยการอบ เป็นขนมที่นิยมบริโภคกันทุกกลุ่มชน เค้กมีหลาย
ประเภทและมีคุณสมบัติต่าง ๆ กัน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสมคือแป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาล

ไข่ นม และกลิ่นรส โดยต้องมีองค์ประกอบเป็นตัวเค้กให้มีความสมดุลย์ต่างกันไป แล้วแต่ชนิดของเค้กที่จะทำ

ประโยชน์ของเค้ก

เค้ก เป็นขนมอบที่มีลักษณะ รูปร่าง ตามความต้องการของผู้ผลิต แต่มีส่วนประกอบของแป้งสาลี น้ำตาล
ไข่ นม ไขมัน และสิ่งปรุงแต่งให้เกิดชนิดของเค้ก เช่น ผลไม้ต่าง ๆ ดังนั้นเค้กจึงเป็นขนมที่ให้ประโยชน์กับผู้
บริโภค โดยได้รับสารอาหาร คือ

แป้ง น้ำตาล ให้สารอาหาร คาร์โบไฮเดรท ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย
ไข่ นม ให้สารอาหาร โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่สร้างเซลล์เนื้อเยื่อให้กับร่างกาย
เนย ไขมัน ให้สารอาหารไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการหล่อลื่นและทำให้ผิวพรรณสดชื่น

นอกจากนั้นเด็กยังสามารถนำไปใช้ในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันมงคลสมรส วันเกิด ปีใหม่ และสามารถจัด
รับประทานเป็นอาหาร น้ำชา กาแฟด้วย

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเค้ก

เนื้อเค้กชนิดต่าง ๆ

ขั้นตอนการทำเค้ก

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอบเค้กชนิดต่าง ๆ

หลักการและเทคนิตในการทำเค้ก

ลักษณะของเค้กที่ดี

ข้อผิดพลาดของเค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข

ข้อผิดพลาดของเค้กชิฟฟ่อน สาเหตุ และวิธีแก้ไข

ข้อผิดพลาดของสปองจ์เค้ก สาเหตุ และวิธีแก้ไข

การกำหนดน้ำหนักส่วนผสมต่อขนาดพิมพ์

Comments

[1112]

ขอบคุณ จขกท. นะคะที่เอามาให้อ่าน

[แนน]

ขอบคุณ7

[(-superbunique-)]

ว้าววว! เจ๋งอ่ะ ><

---

PS.  https://image.dek-d.com/21/1234427/101041290

[P I N G]

ขอบ คุน มากๆ เลย น่ะ ค๊ะ!!!!!!!

อยากได้ ไป ทำ โครง งาน พอ ดี^^!1

[ราน]

[เอ๋]

[ปิ่น]

สวยจังเลย

[นีน้า]

อร่อยจังว้าว

[นีนา]

หน้ากินจังอิ..อิ

[haa]

น่าเบื่อที่สุด

[สาว]

[วิว]

ชมผู้เขียนมามีน้อยมากเนื้อหาเเละทำให้ไม่เข้าใจควรทำให้ละเอียดมากกว่านี้ค่ะ(หวังดีนะค่ะเลยบอกค่ะ)เข้าใจนะค่ะ

[รัน]

[nunum]

ขอบคุนมากเรยค่ะ

[มินๆ]

ชอบเค้กชอคโกแลตจาง

ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

I    Love     chocolate

[ไอ่เบบี๋]

ขอบคุณมากมายค๊ะ ! มีรายงานส่งแล๊ว

---

PS.  เบบี๋คิดว่าทุกคนก็ตั้งมีฝันเป็นของตัวเองกันทั้งนั้น เบบี๋เองก็มีค่ะ แต่ว่ามันจะขึ้นอยู่ที่ความพยามเราเอง "ว่าเราอยากจะทำฝันของเราให้เป็นจริงได้แค่ใหน !!

[มายด์]

สุดยอดเลย

[0876154829]

จัยน๊จ๊

[เค้กน้อย]

ชอบกินเค้กมากมาย

[:,Sweet ♪ Choco*～☆]

จิ้มๆ เว็บนี้ๆ
คลิก

---

PS.  มนุษย์เรานั้นอยู่กับความมืดก่อนที่จะได้พบกับแสงสว่าง.....เมื่อได้พบกับแสงสว่างจึงเข้าไปหามัน....เพราะมันสดใสกว่า สบายกว่า โล่งใจกว่า ... แต่อย่างน้อย บางทีความมืดคือเพื่อนที่ดีที่สุดของเรา...