/>

[รีวิว] ทำน้ำสลัดง่ายๆ Healthy 2 สูตร (น้ำใส-น้ำข้น) ลดความอ้วน! [ยินดีให้แชร์]

วิว
#cooking #homemade #salad

 
           สวัสดีเพื่อนๆชาว dek-d ทุกคนค่ะ.. เป็นการตั้งกระทู้เป็นครั้งแรก เนื่องจากเป็นคนที่ชอบและสนใจในด้านขนม และอาหาร เพราะเป็นคนที่ชอบกิน ชอบดูอาหาร ขนม สวยๆ ชอบเดินดูของตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นจิตใจ และ ชอบอยู่ในครัวเป็นส่วนใหญ่ จึงชอบที่ศึกษาวัตถุดิบ วิธีทำจากเว็บไซต์ต่างประเทศ จากคลิปใน Youtube และ ทดลองทำ สำเร็จบ้าง ไม่สำเร็จบ้าง บางครั้งก็ต้องดัดแปลงให้เข้ากับวัตถุดิบของบ้านเรา และ ต้องเกิดจากวัตถุดิบที่ดี และ ความตั้งใจของเรา ซึ่งสิ่งเหล่าเรียนรู้ได้ง่ายๆจากการลงมือทำอย่างใจเย็น อาจไม่ได้สำเร็จใจครั้งแรก แต่ครั้งต่อๆไปต้องสำเร็จแน่นอน.. เลยอยากนำความรู้ที่ได้มาแบ่งปันให้เพื่อนๆที่สนใจอยากทำอาหาร หรือ ขนม รวมถึงทริคได้รู้ค่ะ..


หากเพื่อนๆคนไหนที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และ เริ่มทำอาหารเป็นครั้งแรก “เมนูสลัด” เป็นจานแรกที่อยากแนะนำค่ะ วันนี้อยากชวนเพื่อนๆมาทำ น้ำสลัด Healthy กัน ซึ่งน้ำสลัดมี 2 ประเภท คือ สลัดน้ำใส และ สลัดน้ำข้น น้ำสลัดตัวนี้ง่ายมาก วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก สามารถหาได้ตามตลาด หรือ ห้างสรรพสินค้า แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่อ้วนแน่นอนค่ะ อยากรู้กันหรือยังคะว่า มีส่วนผสมของอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
 
วัสดุอุปกรณ์
ชามผสม และ ตะกร้อมือ

ส่วนผสมของผักสลัด

ผักสลัด เช่น กรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค, บัตเตอร์เฮด หรือ ผักอื่นๆตามชอบ

สตอเบอรี่ หรือ ผลไม้ตามชอบ

หอมแดง

ไข่นกกระทาต้ม

 
ส่วนผสมสลัดน้ำใส                        
                                                              

น้ำมันมะกอก แบบ Extra virgin   1 ช้อนชา                                                 
น้ำส้มคั้นสด  40 กรัม ราคา 10 บาท  / 1 ขวด   จากตลาด                         
น้ำมะนาว  ½  ช้อนโต๊ะ   ราคา 2 บาท / 1 ลูก จากตลาด
แยมส้ม    20 กรัม   ขวดละ 45 บาท / 170 กรัม   จากร้านสะดวกซื้อ

เกลือ เล็กน้อย 

พริกไทยดำ เล็กน้อย                          

วิธีทำสลัดน้ำใส

1.ทำน้ำสลัดโดยนำแยมส้ม และน้ำมันมะกอก ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีเข้าด้วยกัน

2.ตามด้วยน้ำส้ม แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว

3.นำมาราดบนสลัดที่เตรียมไว้กันได้เลย

 
มาต่อกันที่สลัดน้ำข้นบ้าง ส่วนผสมสลัดน้ำข้น


โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 
60 กรัม   ราคา 12 บาท / 1 กระปุก   จากร้านสะดวกซื้อ       
น้ำผึ้ง  1 ช้อนโต๊ะ   ราคา 30 บาท / 1 หลอด   จากร้านสะดวกซื้อ
น้ำมะนาว  ½ ช้อนโต๊ะ   ราคา 2 บาท / 1 ลูก   จากตลาด                        
เกลือ  เล็กน้อย


วิธีทำสลัดน้ำข้น

1.เริ่มทำสลัดน้ำข้นโดยใส่ส่วนผสมของ โยเกิร์ต, น้ำผึ้ง, เกลือ และ น้ำมะนาว ผสมจนเข้ากันดี

2.ใส่ภาชนะเพื่อเสิร์ฟ หรือ ราดบนสลัดที่เตรียมไว้
 

            วิธีทำอันแสนง๊ายง่าย แถมยังมีประโยชน์ ไม่อ้วนอีกด้วย ส่วนผักสลัดก็สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต อยากจะเพิ่มผลไม้ หรือ เนื้อสัตว์ได้ตามชอบเลยนะคะ และนี่ก็เป็นเมนูแรกที่มาแบ่งปันให้เพื่อนๆได้ทดลองทำดู ไม่ได้มีแค่อาหารเท่านั้นนะคะที่จะมาแบ่งปัน แต่ยังมีขนมอีกหลายอย่างที่จะมาแบ่งปันความรู้กันอีกด้วย เพื่อนๆคนไหนสนใจนำสูตรนี้ไปทดลองทำกันดูนะคะ ใครที่ได้ทดลงแล้วชอบหรือไม่ชอบยังไงอย่าลืมมาแชร์กันด้วยนะคะ หรือใครที่มีไอเดียน้ำสลัดใหม่อย่าลืมนำมาแบ่งกันนะคะ ส่วนเพื่อนๆคนไหนที่อยากแนะนำเมนู ให้อยากทดลองทำอาหาร หรือ ขนมแบบไหน คอมเม้นมาบอกกันได้นะคะ จะได้มาแชร์สูตรให้เพื่อนๆได้ทำกัน อย่าลืมทำมาอวดกันบ้างนะคะ วันนี้ไปแล้วค่ะ แล้วพบกันใหม่นะคะ บ๊ายบาย ^^
 

Tips ::
•สำหรับสลัดน้ำใส เพื่อนๆคนไหนอยากเปลี่ยนจากน้ำส้ม เป็นน้ำผลไม้ประเภทอื่นได้นะคะ แต่ที่อยากแนะนำเป็น น้ำผลไม้ตระกูลเบอรี่ค่ะ

•น้ำมันมะกอก Extra Virgin คือ น้ำมันจากผลมะกอก ที่คุณภาพดีที่สุด เพราะมีรสและกลิ่นที่แรงกว่าแบบอื่น ซึ่งเป็นน้ำมันที่ออกมาบริสุทธิ์จริงๆ

•หากใครที่ไม่มีน้ำมันมะกอก Extra Virgin อาจเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันถั่วเหลือง ได้ค่ะ

•ใครที่ไม่ชอบทานผักสลัด อาจเปลี่ยนเป็นผลไม้ล้วนได้ค่ะ เช่น สตอเบอรี่, ส้ม, กีวี่, แอปเปิ้ล หรือแก้วมังกร ค่ะ

#cooking #homemade #salad

 

 
         

 
ให้หัวใจกระทู้นี้ ~

แสดงความคิดเห็น

ถูกเลือกโดยเจ้าของกระทู้

4 ความคิดเห็น

กระทู้ที่คนนิยมอ่านต่อ

เกี่ยวกับเรา / ติดต่อเรา

เว็บ Dek-D

เข้าผ่านแอป ง่ายกว่า

ติดตั้งแอป
ติดตั้งแอป