/>

ถามข้อสอบ IJSO ไบโอ ข้อนี้หน่อยค่ะ [ยินดีให้แชร์]

บีเอบีเอ
Guest IP
วิว
#IJSO #Bio
ข้อแรกของไบโอเลยค่ะ ที่ถามว่าหลังทานข้าวไป 3 ชม. จะมีธาตุคาร์บอนเยอะในสารอะไร
1. กลูโคส
2. มอลโทส
3. จำไม่ได้ค่า
4. คาร์บอนไดออกไซด์

เป็นข้อสอบที่จำออกมา โจทย์อาจจะไม่ได้เป๊ะตามที่พิมพ์ แต่ก็ออกประมาณนี้ ช่วยหน่อยนะคะ เราไม่แน่ใจระหว่างมอลโทสกับกลูโคสอะ ตอนแรกตอบมอลโทสแล้วก็แก้เป็นกลูโคส ขอบคุณสำหรับคำตอบค่า ใครมีคำถามข้ออื่นก็แปะที่คอมเม้นได้น้า ช่วยๆกันนน
ส่งกำลังใจให้ จขกท.

แสดงความคิดเห็น

2 ความคิดเห็น

    • ถูกลบเนื่องจาก:
      IP
      #1
      ยอดถูกใจสูงสุด เลือกโดยทีมงาน เลือกโดย จขกท. ปักหมุดความเห็นนี้
      เดาว่า มอลโทส


      เหตุผลคือ ข้าวถูกไฮโดรไลซิส(ย่อย) ครั้งแรกในปาก โดยมี amylase ช่วยเร่งปฏิกิริยาใช่มะ (อาจจะอยู่ในรูป dextrin) 


      ผ่านไปปุ๊ป ก็กระเพาะอาหาร ซึ่งสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการทำงานของ amylase (pH ต่ำ)

      โดยพี่คิดว่า อาหารที่เรากินมันน่าจะค้างอยู่ในกระเพาะอาหารสักระยะนึงเลยล่ะ


      ดังนั้น คาร์โบไฮเดรท อาจจะยังย่อยได้ไม่สุด (แม้ไฮโดรไลซิสจะยังดำเนินไป แต่มันก็ช้า เพราะ enzyme ทำงานไม่เต็มที่)


      หรือเปล่าไม่รู้นะครับ
      ตอบกลับ
      • ถูกลบเนื่องจาก:
        IP
        #1-1
        ฮืออออ ผิดตั้งแต่ข้อแรกเลยยย เราจขกท. นะคะ ตอนแรกตอบมอลโทสแหละ แต่ช่วง 20 นาทีสุดท้าย ลองทวนดู เลยคิดว่า แป้งจะเปลี่ยนเป็นมอลโทสในปากก็จริง แต่ว่า พอลงไปลำไส้เล็กก็ถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสอยู่ดี แล้วเราก็ไม่มั่นใจว่า 3 ชม. เนี่ย ถึงลำไส้เล็กรึยัง เลยลองเปลี่ยนเป็นกลูโคส พอออกจากห้องสอบลองเสิร์จดู อาหารจะอยู่ในกระเพาะอาหารประมาณ 30-3 ชม. แล้วแต่อาหารแต่ละประเภท ( 30 นี่คือ 30 นาทีนะคะ555555555) ฮือออออ คิดไว้แล้วว่าต้องผิด ไม่น่าแก้เลยยย ;____;เศร้าจัง
        ตอบกลับ
    • ถูกลบเนื่องจาก:
      IP
      #2
      ยอดถูกใจสูงสุด เลือกโดยทีมงาน เลือกโดย จขกท. ปักหมุดความเห็นนี้
      กลูโคส


      อาหารจะอยู่ในกระเพาะราว ๆ 45 นาทีถึง 1 ชม. ยิ่งเป็นพวกข้าวและโปรตีนยิ่งผ่านลงไปก่อนเพราะหนัก  แต่พวกไขมันจะผ่านช้าเพราะเบากว่าน้ำ  ถ้าเวลาผ่านไป 3 ชั่วโมงข้าวน่าจะลงไปถึงลำไส้เล็ก  ตอนออกจากกระเพาะก็ผ่านดูโอดีนัม  ได้น้ำย่อยใหม่+น้ำดี  และถูกปรับ pH  ฉะนั้นอะไมเลสที่สร้างจากตับอ่อนก็จะทำหน้าที่แทนอะไมเลสจากน้ำลาย  ย่อย oligosaccharides ให้เป็นกลูโคส
      ตอบกลับ
เกี่ยวกับเรา / ติดต่อเรา

เว็บ Dek-D

เข้าผ่านแอป ง่ายกว่า

ติดตั้งแอป
ติดตั้งแอป