อาหารไทยวิธีทำแสนง่ายๆ

[misura5499]

ข้าวผัดรถไฟ หรือที่ทุกคนรู้จักดีคือข้าวผัดซีอิ๊ว เมนูที่ทำให้ย้อนระลึกถึงเรื่องราวในอดีตกับความทรงจำดีๆ กับการเดินทางด้วยรถไฟ ข้าวผัดเป็นเมนูยอดฮิตเมื่อได้เดินทางด้วยรถไฟ ตามโบกี้ก็มีข้าวผัดขาย จึงเรียกกันติดปากว่าข้าวผัดรถไฟ
ส่วนผสม
-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-หมูหมัก 100 กรัม
-ข้าวสวย(ข้าวเสาไห้) 3 ทัพพี
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
-ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
-หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
-คะน้า ตามชอบ
-มะเขือเทศตามชอบ
-พริกไทยป่น
วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและหมูหมัก ผัดจนหมูสุก
ใส่ข้าวสวยลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำ ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันกับข้าว
ใส่ผักตามลง หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คะน้า ผัดอีกครั้งให้ผักสุก เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น
ทำง่ายไหมครับหวังว่าทุกคนจะอร่อยนะครับ