รู้ไหม? วาซาบิช่วยป้องกันฟันผุได้!

วาซาบิที่นอกจากกินกับอาหารญี่ปุ่นแล้วอร่อยสุดๆ ทุกคนรู้ไหมคะว่ามันยังมีประโยชน์อีกเยอะเลย เพราะในงานวิจัยญี่ปุ่นของ ‘ฮิเดกิ มาสุดะ’ ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการวิจัยและพัฒนาวัสดุที่โอกาวะ ได้ค้นพบว่าในวาซาบิมีสาร ‘ไอโซไทโอไซยาเนต’ ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุได้! ซึ่งสารที่มีอยู่ในวาซาบินี้สามารถพบเจอในผักอื่นๆ ได้อีก เช่น กะหล่ำ บรอกโคลี ผักกาด ด้วยค่ะ

หลังจากวิจัยได้คนญี่ปุ่นก็ไม่หยุดอยู่แค่นั้นค่ะ ยังผลิตยาสีฟันวาซาบิออกมาให้คนใช้กันด้วย แถมเคลมว่าช่วยกันฟันผุ และลดกลิ่นปากได้ดีมาก เห็นแบบนี้แล้วต้องหามาลองกันบ้างแล้วค่ะ