สวัสดีค่ะน้องๆ ชาว Dek-D.com ... เจอกับ พี่เป้ และวัฒนธรรมต่างประเทศเช่นเคย เมื่อวันหยุดที่ผ่านมาพี่เกิดอยากลองทานอาหารต่างชาติ ไม่เอาแบบราเม็งหรือแฮมเบอร์เกอร์อะไรแบบนี้นะ เลยลองเซิร์ชหาดูว่า เอ๊ะ อาหารประจำชาติของประเทศอะไรบ้างที่อร่อย นั่งหาอ่านอยู่หลายเว็บเลยค่ะ และ 7 เมนูข้างล่างนี้แหละที่มีคนพูดถึงบ่อยมากกกกว่าอร่อยจริงๆ นะ จะมีของประเทศอะไรบ้างมาดูกัน
สิงคโปร์
พูดถึงอาหารสิงคโปร์ที่ขึ้นชื่อ ก็ต้องเป็น ข้าวมันไก่ไหหนาน ถามว่าแตกต่างจากบ้านเรายังไง แน่นอนว่าไก่จะค่อนข้างต่างทีเดียว มักจะชิ้นใหญ่กว่า มันกว่า และนุ่มกว่า (บ้านเราบางเจ้านี่ตบไก่ซะแบน ลมพัดเบาๆ ไก่สามารถปลิวได้) เจ้าดังในสิงคโปร์คือร้าน Boon Tong Kee มีประมาณ 10 สาขาในสิงคโปร์ และมีในไทยด้วย ส่วนตัวแนะนำที่ฟู้ดคอร์ทสยามเซ็นเตอร์มีอยู่ร้านนึง รสชาติถือว่าโอเคเลย
เปรู
เซวิเช่(Ceviche) เป็นเมนูปลาที่ดังมากๆ ของเปรูรวมถึงประเทศในประเทศแถบละตินอเมริกัน มันคือการนำปลาสดๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แนะนำเป็นปลากะพงขาวหรือปลาเก๋ามังกรจะดีที่สุด จากนั้นก็คลุกให้เข้ากันกับกระเทียม หัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวก ราดด้วยน้ำมะนาว แถบนั้นเค้าว่ากันว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ แต่คงไม่เหมาะกับคนที่ท้องไส้ไม่ค่อยดี เพราะเป็นปลาดิบนั่นเอง หรือบางคนจะเปลี่ยนปลาเป็นกุ้งหรือหอยเชลล์ก็ได้นะ ฟังดูทำไม่ยากเลย (ดูจากยูทูบก็ง่ายมาก) ใครสนใจลองทำดูที่บ้านก็ได้ค่ะ
danyandy.wordpress.com
ฟิลิปปินส์
จริงๆ เป็นประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไม่ไกลจากเรา แต่ดูเหมือนว่านักท่องเที่ยวไทยจะไม่ค่อยนิยมไปเที่ยวที่ฟิลิปปินส์เท่าไร สำหรับอาหารประจำชาติของฟิลิปปินส์ที่หลายคนยกนิ้วให้ว่า มันดีอะ! คือเมนูที่ชื่อว่า อาโดโบ้(Adobo) เป็นการนำเนื้อสัตว์อะไรก็ได้(นิยมเป็นไก่)ไปหมักหรือเคี่ยวกับส่วนผสมต่างๆ ซึ่งแบบดั้งเดิมนั้นจะมีน้ำส้มสายชู กระเทียม ใบกระวาน ซีอิ๊วขาว และพริกไทยดำ พอหมักได้ที่ ก็นำไปทอดจนหอมฉลุย กินกับข้าวสวย คือดีงามไปอีกเลยจ้า
youtube.com/watch?v=FEzRSZaMIlk
เอธิโอเปีย
ถ้าพูดถึงเอธิโอเปีย หลายคนอาจจะนึกภาพของความยากลำบากและเด็กที่ร่างกายผอมแห้ง จนไม่อยากเชื่อว่าเป็นไปได้เหรอที่อาหารเอธิโอเปียจะอร่อย?? หลายคนที่เคยชิมต่างก็บอกแบบนี้ล่ะค่ะว่า ก่อนจะลองชิมก็คิดแล้วคิดอีกว่าอาหารเอธิโอเปียเนี่ยนะอร่อย?? แต่พอได้ลองแล้วต่างก็ติดใจ โดยเมนูดังที่หลายคนยกนิ้วให้คือ Wat with Injera โดย Wat จะคล้ายๆ แกงกะหรี่ใส่เนื้อสัตว์หรือแกงถั่วข้นๆ(ว่ากันว่าคล้ายอาหารของแถบอินเดียมากมาย) ทานกับ Injera เป็นแผ่นแป้งคล้ายๆ โรตี แต่รสชาติออกเปรี้ยวๆ ความพิเศษคือต้องกินด้วยมือเท่านั้น ไม่มีช้อนส้อม ในกรุงเทพพอมีร้านอาหารเอธิโอเปียอยู่บ้าง ใครอยากลองชิม เชิญไปแถวซอยนานาได้เลยจ้า
rollerbaggoddess.wordpress.com
เกาหลีใต้
ถ้าพูดถึงอาหารประจำชาติของเกาหลี หลายคนคงนึกถึง คิมพับ(ข้าวปั้นห่อสาหร่าย) ไม่ก็ กิมจิ แต่สำหรับอาหารเกาหลีที่หลายคนบอกว่า นี่แหละ อร่อยสุดๆ แบบเกาหลีแท้ๆ เค้ายกนิ้วให้ พูลโกกี ค่ะ มันคือเนื้อผัดซอสที่เป็นเหมือนน้ำซุปที่กลมกล่อมมากสุดๆๆ กินกับข้าวสวยนี่ฟินมาก บางร้านเสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟ บางร้านมาเป็นจานเหมือนกับข้าว หากไปเกาหลี ร้านที่อร่อยๆ จะอยู่แถวย่านอินซาดง ซึ่งเป็นถนนเส้นวัฒนธรรมของกรุงโซล ส่วนในไทย ร้านอาหารเกาหลีน่าจะมีขายแทบทุกร้านนะ
amyzzung.tistory.com
ซาอุดิอาระเบีย
เมนูประจำชาติที่ดังมากๆ ของเจ้าแห่งน้ำมันแห่งนี้คือ กับซา(Kabsa) หรือข้าวมันซาอุฯ มองเผินๆ เหมือนข้าวหมกไก่ในบ้านเรามากค่ะ แต่แบบดั้งเดิมจะนิยมใช้เนื้อแกะหรือเนื้อวัวมากกว่า ในขั้นตอนการทำจะต้องใส่ผงมาซาล่าซึ่งเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมมันจัดจ้านให้กับตัวข้าว และนอกจากซาอุดิอาระเบียแล้ว ยังหาทานได้ในประเทศอื่นๆ ในตะวันออกกลาง เช่น เยเมน จอร์แดน อิรัก คูเวต เป็นต้น เป็นเมนูที่เห็นได้ในแทบทุกเทศกาลของศาสนาอิสลาม มักทำมาเป็นหม้อหรือจานใหญ่มากๆ แล้วกินด้วยกัน น้องๆ มุสลิมหลายคนน่าจะเคยทานเมนูนี้แน่ๆ เลย(ใช่มั้ย)
.jpg)
โปแลนด์
อาหารประจำชาติของโปแลนด์คือ บีกอส(Bigos) บางคนเรียกว่าสตูว์ของพรานล่าสัตว์ เพราะสมัยก่อนเป็นอาหารที่พวกพรานล่าสัตว์นิยมนำติดตัวเข้าไปกินในป่าในช่วงฤดูหนาว เพราะเป็นอาหารที่มีวิตามินซีสูงจากผัก ช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยโดยเฉพาะหวัดได้ดี ส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลี เรียกว่าเป็นพระเอกของงาน ขาดไม่ได้ นำไปเคี่ยวร่วมกับเนื้อสัตว์ เบคอน ไส้กรอก หัวหอม มะเขือเทศ เห็ด น้ำผึ้ง พริกไทย ไวน์แดง ลูกพลัม หรืออื่นๆ แล้วแต่ฤดูกาลว่ามีผักผลไม้อะไรนำมาใส่แบบจัดเต็มไปเลย หน้าตาอาจดูเละๆ เหมือนต้มจับฉ่ายเพราะต้องเคี่ยวกะหล่ำปลีจนเปื่อย แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายสุดๆ
kingaskitchen.com
จริงๆ มีคนพูดถึงอาหารไทยของเราไม่น้อยเลย โดยมากจะเป็นต้มยำกับผัดไทย ส่วนเมนูข้างบน น้องๆ อยากลองเมนูไหน พี่อยากลองเซวิเช่มาก เพราะส่วนตัวชอบทานปลา ดูจากยูทูบแล้วเหมือนจะทำไม่ยาก ไว้จะลองดู อิอิ
ข้อมูลประกอบ
thrillist.com
travel.nationalgeographic.com/travel
listverse.com
16 ความคิดเห็น
อาหารไทยไม่ติดอันดับเลยแหะ ๆ มันไม่อร่อยหรืออยู่ในอันดับอื่น
ชื่อกระทู้ก็บอกอยู่ อาหารประจำชาติของต่างแดน
ทีหลังดูดีๆนะจ๊ะ จะได้ไม่มาปล่อยไก่แบบนี้
หิววววววว อยากกินทุกอย่าง 555
อาโดโบ้ของฟิลิปปินส์กินกับข้าวสวยนี้อร่อยครับ
(ที่ฟิลิปปินส์ขายผงคนอร์สำหรับทำอาโดโบ้ด้วย)
ข้าวมันไก่สิงคโปรรรรรรรรร์
อยากกินอ่ะะะ
อืม ที่ฟิลิบปินส์มีคนเที่ยวน้อยมาจากปัญหาอาชญากรรมกับขอทานน่ะ ค่อนข้างขึ้นชื่อ