วิทยาศาสตร์ การอาหาร 51

พี่ลาเต้ - Columnist นักข่าวสายการศึกษา เกาะติดทุกข่าวแทนน้องๆ ตัวถีบ ตัวดันให้ ม.6 สอบติด

มาแล้ว..มาแล้ว..คอลัมน์ “แนะกันให้ติดชัวร์ 51” ของกลุ่ม “วิทยาศาสตร์ การอาหาร” ทุกมหาวิทยาลัย และทุกสถาบัน มาแล้ว...

 

คอลัมน์นี้...จะทำหน้าที่คอยเป็นศูนย์กลางระหว่างน้องๆที่สนใจคณะในกลุ่มนี้ได้มาพบปะ และพูดคุยกัน นอกจากนั้นยังเป็นพื้นที่ให้น้องๆได้พูดคุย และซักถามข้อสงสัยกับรุ่นพี่ในกลุ่มคณะนี้  และรุ่นพี่ของคณะนี้ก็ยังจะได้มาพบปะ พูดคุย แนะนำ พร้อมให้คำปรึกษาแก่น้องๆ ที่สนใจจะเป็น นิสิต/นักศึกษา ของคณะนี้อีกด้วยครับ...

 

          น้องๆคนไหน...ที่สนใจจะพูดคุย หรือซักถามเพื่อนๆ พี่ๆ ก็สามารถโพสกันเข้ามาได้เลยนะครับ  ส่วนพี่ๆใจดีคนไหนอยากจะพูดคุย หรือแนะนำอะไรแก่น้องๆ ก็เต็มที่ได้เลยเช่นกันครับ..แต่ขออย่างเดียว คือต้องใช้ภาษาที่สุภาพ และสร้างสรรค์ด้วยนะครับ และก็ขอความร่วมมือไม่ใส่โค๊ดต่างๆ(เกินความจำเป็น)นะครับ ก็เพื่อความสบายตา และสะดวกในการอ่านครับ...

 

          ปล.ขอความกรุณาทุกคนที่โพส... ถ้าคัดลอกข้อความมาจากที่อื่นช่วยล้างฟอร์แมทต่างๆ โดยการนำข้อความไปวางที่โปรแกรม Notepad ก่อนนะครับ...แล้วค่อยคัดลอกมาจากโปรแกรม Notepad อีกที และที่สำคัญอย่าลืมให้เครดิตเจ้าของข้อมูลด้วยนะครับ...

 
 
 
 
 
14/03/51 13:43 น.
18,154
views
พี่ลาเต้
พี่ลาเต้ - Columnist นักข่าวสายการศึกษา เกาะติดทุกข่าวแทนน้องๆ ตัวถีบ ตัวดันให้ ม.6 สอบติด

แสดงความคิดเห็น

ถูกเลือกโดยทีมงาน

ยอดถูกใจสูงสุด

110 ความคิดเห็น

โว่โถว! Member 17 มี.ค. 51 03:24 น. 1

อุตสาหกรรมเกษตรลาดกระบัง นะครับ
http://www.kmitl.ac.th/~samoagro/ ==> บอร์ดคณะครับ ถามเกี่ยวกับfoodได้เลยนะครับ
http://kmitlboard.packetlove.com/index.php ==>บอร์ดสอบถามสำหรับทุกคณะนะครับ
http://webboard.crsc.kmitl.ac.th/forum/ ==>บอร์ดสถาบันฯครับ

มี3ทางเลือกสำหรับผู้ที่สนใจลาดกระบังนะครับ เข้าไปเยี่ยมชมหรือสอบถามกันได้ หรือในบอร์ดนี้เลยก็ได้ครับ ยินดีครับ

0
กำลังโหลด
ดิว 17 มี.ค. 51 13:23 น. 2
พี่คะ food เนี่ย ส่วนใหย่แล้ว เวลาเรียนเน้นวิชารัยหรอคะ แล้วจบมาเนี่ย ทำงานที่ไหนได้บ้างหรอคะ ช่วยแนะนำด้วยนะคะ
0
กำลังโหลด
DJ..kU 17 มี.ค. 51 19:00 น. 3
สนใจ อุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรศาสตร์ ลองเข้าไปดูน่ะค่ะ.. www.agro.ku.ac.th ตอยคำถามน้อง ดิว... food science..จะเน้นเรียน เคมี น่ะค่ะ
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
*-* CU 19 มี.ค. 51 12:09 น. 6
ที่จุฬาฯ จะอยู่ในคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร(food technology) วิชาที่เรียนก็จะหนักไปทาง เคมี ชีวภาพ และก็ เอนจิเนียริ่ง เรียนจบแล้ว ก็จะทำงานในส่วนการคุมการผลิตตามโรงงานอาหาร หรือสายงานทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารได้หมด
0
กำลังโหลด
food tech#1 19 มี.ค. 51 13:54 น. 7
พี่อยู่food tech cu น้า มีอะไรสงสัยก้อโพสๆไว้นะจ๊ะจามาตอบให้จ้า ที่จุฬานี่ดีมากๆเลยค่ะ เพื่อนๆน่ารักมากอบอุ่นค่ะ มากันเยอะๆนะคะ
1
กำลังโหลด
ดิว 19 มี.ค. 51 19:28 น. 8
พี่คะ food เนี่ย เหนพี่ๆบอกว่าต้องเน้นเคมี แต่พอดีว่าหนูเนี่ย ไม่ได้เก่งเคมีมากมายอารัยเลย ตอนนี้กำลังจะขึ้น มอห้าแล้ว แต่เกรดเคมีเนี่ย ตอนม.4 ไม่เคยได้ 4 เลยคะพี่ แบบนี้หนูจะเรียนได้หรอ มากสุดแค่ 3.5เองอ่าพี่
0
กำลังโหลด
food tech CU #1 21 มี.ค. 51 23:56 น. 9
อืม...พี่ว่าแต่ละรรของน้องก้อจะมีมาตรฐานการเรียนการสอนรวมไปถึงการประเมินผลที่ต่างกันไปนะคะ อย่าเพิ่งไปท้อว่าเราไม่เก่งเคมีน้า พี่เชื่อว่าถ้าน้องตั้งจัยและจัยรักซะอย่างอะไรๆก้อไม่เกินความสามารถของน้องหรอกค่ะ สู้ๆนะคะ
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
Chang 24 มี.ค. 51 20:00 น. 12
ตอบ คห.10 อ่ะ ก็เทคโนอาหารถ้าของจุฬามานจาเรียนเปนกึ่งๆวิศวะนิดหน่อยอะนะคับ ถ้าเอาจริงก็ถือว่ายากเหมือนกันอะ แต่ถ้าตั้งใจก็สู้ได้ วิชาที่เรียนส่วนใหญ่ ปี1 จะเป็นพื้นฐาน ม.ปลายคับ เช่นพวก Physics Chem Bio Calculus พอปีสองก็จะเริ่มยากเป็นวิชาพื้นฐานของคณะ ส่วนใหญ่เน้นไปทางเคมีกับฟิสิกส์ประยุกต์ เช่นพวก Org Chem PhyChem รวมถึงคำนวนอยากเช่น Diff Equa ปีสามปีสี่ จะเป็นวิชาภาคคับ เน้นไปทางเคมี และฟิสิกส์ตามเคย เพราะหลักสูตรเราเป็น Food Technology อะ เพราะฉะนั้น น้องที่บอกไม่เก่งชีวะ ก็ไม่ต้องกลัวคับ ถ้า Food Tech ก็กินแต่เคมีและฟิสิกส์จนเอียนอะ แล้วที่สำคัญ Food Tech จุฬาจะเน้นทั้งคำนวณและก็จำ แต่ว่าส่วนใหญ่ไปทางคำนวณ แล้วก็โหดไม่เบาเหมือนกันคับ น้องๆวิศวะเลยอะ ยังไงก็ยินดีต้อนรับคับ
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
เด็กมีปัญหา 26 มี.ค. 51 11:39 น. 14
แล้วFOOD SCI. กับFOOD TECH ต่างกันยังไงอ่ะ เรียนต่างกันมั๊ย แล้วจบมาทำงานต่อกันเปล่า ช่วยด้วยนะ
0
กำลังโหลด
Chang CU 26 มี.ค. 51 18:26 น. 15
Food Sci กับ Food Tech เรียนต่างกันนะคับ Food Sci เน้นจำ แต่ก็มีคำนวณด้วย Food Tech เน้นคำนวณ แต่ก็มีจำด้วย ประมาณน้านคับ แต่จริงๆก็คล้ายๆกัน โดย Food Tech จะเป็นคล้ายวิศวกรรมอาหารมากกว่า เรียนเกี่ยวกับพวกไปทางคำจำกัดความของคำว่า Food Engineering อะ พี่ก็อธิบายไม่ถูกเหมือนกัน แต่ก็จบมางานก็คล้ายๆกัน แต่ Food Tech จะได้เปรียบตรงที่เรียนคำนวณมาเยอะอะคับ ฝึกการวิเคราะห์ Process ต่างๆ ก็จะ Apply ขึ้นมานิดนึงคับ
0
กำลังโหลด
GuBell_KunG Member 26 มี.ค. 51 22:11 น. 16

ใครสนใจคณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สาขาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยมหิดล ลองเข้าไปดูนะครับ
เปงสาขาที่พึ่งเปิดใหม่ ไปเรียนที่กาญจนบุรี http://www.ka.mahidol.ac.th/ ลองเข้าไปดูได้นะ บรรยากาศดีมากคับ

สาขานี้เน้นวิชาเคมีกับชีวะครับ ส่วนฟิสิกส์จะได้เรียนแบบประยุกต์ในเชิงวิศวกรรม เจงๆแล้วสาขานี้เน้นในเชิงของวิทยาศาสตร์ประยุกต์
เพราะฉะนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก่งมาก ในวิทยาศาสตร์ฟิสิกส์ เคมี ชีวะ ทั่วไปครับ

0
กำลังโหลด
pipe_man Member 26 มี.ค. 51 22:40 น. 17
คณะอุตสาหกรรมเกษตร พระจอมเกล้า ลาดกระบังใครอยากได้รายละเอียดมาดูได้ที่นี้ครับ http://www.kmitl.ac.th/~samoagro/home001.html ครับจะได้คำตอบที่แน่นอนจากพี่ๆๆครับ
0
กำลังโหลด
ลิงน้อย 28 มี.ค. 51 01:31 น. 18
หึหึ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร นะหรอ ถ้าไม่แบ่งตามสาย น้องจะได้เรียนทุกอย่าง เช่น จุลินทรีย์ในอาหาร การประกันคุณภาพ(พวกดูแลระบบมารฐาน GMP HACCP) เคมี(พวกหาปริมาณ โปรตีน ไขมัน กาก ฯ หาสารตกค้างก็ด้วย) การผลิต(เช่น กว่าจะเป็นอาหารกระป๋องออกมานะต้องทำอะไรบ้าง ควบคุมตรงไหนบ้าง) ถ้าแบ่งตามสายก็จะลึกไปเลย เช่น พวกจุลในอาหาร การผลิต เคมีอาหาร หรือการประกันคุณภาพ ส่วนพวกเลข ฟิสิกส์ ชีวะ เคมี นะหรอ มันเป็นพวกพื้นฐานน้อง แบบว่า ชิวๆ ใครเรียนสายวิทย์ก็โดนกันหมดนะแหละ เรียนที่ไหนก็เหมือนกัน เพียงแต่ที่ไหนมีอุปกรณืให้ฝึกจริงมากกว่ากันเท่านั้น เพราะถ้าจบออกมา แต่ใช้เครื่องมืออะไรไม่เป็นก็เท่านั้น ได้แต่ทฤษฏีมาก็คุมอะไรไม่ได้ เพราะงานส่วนใหญ่จะเป็นงานในโรงงาน พวกควบคุมการผลิต หรือตรวจจุล ตรวจสารตกต้าง พัฒนาผลิตภัณฑ์พวกนี้ พี่ไม่ได้เรียนจุฬา หรือธรรมศาสตร์อย่างที่ใครอยากเข้าหรอก พี่จบแค่ราชภัฏจันทรเกษม แต่มีโรงงานทำนม มีห้องเบเกอรี่ มี lab พร้อม ซึ่งพี่คิดว่า ไม่น้อยหน้ามหาลัยมีชื่อเสียงหรอก ก่อนจบก็แทบตายเพราะปัญหาพิเศษ โดนสถิติในงานวิจัยเข้าไป อยากเรียนก็มาที่นี้ได้นะคะ
0
กำลังโหลด
พี่ปีสี่แล้น 28 มี.ค. 51 19:30 น. 19
พี่อยู่จุลาน้า จะบอกว่าที่นี่พี่น้อง เพื่อนพ้องช่วยเหลือกันมาก มีไรแบ่งกัน ไม่มีใครเหนแก่ตัวเท่าไหร่เลย ส่วนเรื่องความพร้อมของเครื่องมือ ยอมรับเลยว่าไม่ค่อยมีเครื่องไรดีๆกะเขาหรอก มีแต่เครื่องเก่าๆ แต่ก้อเรียนได้น่ะ มีหลายๆเครื่องอยู่ แต่จุดเด่นของที่นี้ คือ ความรักใคร่กันในภาค ที่ถึวงแม้การแข่งขัยจะสูงมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เคียดมากมายเวลาสอบ แต่จะบอกที่ไหนก้อดีหมดแหล่ะ เพราะมันขึ้นอยู่กัยตัวน้องเองมากก่า และขอย้ำว่า ต้องคิดให้ดีก่อนว่าอยากเรียนจิงๆอ่ะ ที่จุลาจเน้นสายวิดหมด เคมี ชีวะ ฟิสิก คำนวน เพราะมันจะเกี่ยวโยงกันหมด ขอให้ทุกคนโชคดีน่ะ
0
กำลังโหลด
FST KMUTT 30 มี.ค. 51 18:45 น. 20
ที่บางมดก็มีฟู๊ดเหมือนกันนะเป็นฟู๊ดไซน์แอนด์เทค ที่นี่จะได้เรียนวิชาทางวิศวกรรมซึ่งถือเป็นจุดเด่นของที่นี่ด้วย ส่วนวิชาที่เน้นคือ เคมี แคล ชีวะ ใครมีอะไรสงสัยก็ถามมาได้นะจ๊ะ
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด

บทความที่นิยมอ่านต่อ

รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน

แจ้งลบความคิดเห็น

คุณต้องการที่จะลบความเห็นนี้ใช่หรือไม่ ?