สวัสดีจ้า ชาวเด็กดีดอทคอมทุกๆ คน ช่วงนี้เศรษฐกิจก็ไม่ค่อยดี อะไรๆ ก็ขึ้นราคาไปแทบทุกอย่าง แถมไม่นานมานี้ยังมีข่าวว่าประเทศไทยติดอันดับ 1 ใน 10 ประเทศที่มีประชากรอ้วนที่สุดในโลกด้วย O_o " แต่วันนี้พี่ปาล์มมีวิธีกินอย่างชาญฉลาด ได้คุณค่า และราคาไม่แพง จากกรมอนามัย โดยนายแพทย์ณรงค์ศักดิ์ อังคะสุวพลา อธิบดีกรมอนามัย จ้า คุณหมอณรงค์ศักดิ์ แนะนำให้เราปฏิบัติตามวิธี 11 ข้อ ดังนี้ 1.กินพออิ่มด้วยการตักอาหารกะปริมาณพอดี เช่น ข้าวสวย 1-2 ทัพพี ผัก 4-6 ช้อน กินข้าวเนื้อสัตว์ 2-3 ช้อน กินข้าว ผลไม้ 1-2 ส่วนหรือประมาณ 8-16 ชิ้นคำ และน้ำสะอาด 1-2แก้ว 2.ไม่กินทิ้งกินขว้าง 3.เลือกอาหารดีมีคุณค่าราคาถูก อาหารประเภทโปรตีนอาจใช้เต้าหู้หรือถั่วเมล็ดแห้งผสมรวมกับเนื้อสัตว์ เลือกกินอาหารที่มีในท้องถิ่น ผักพื้นบ้านที่หาง่าย 4.กินผักผลไม้ไทยแทนของหวาน โดยเฉพาะผลไม้ตามฤดูกาลจะมีราคาถูกและไม่มีน้ำตาลกะทิ ทำให้อ้วน 5.ลดการกินจุบจิบ 6.ดื่มน้ำเปล่าดีที่สุด ลดหรืองดเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆ 7.กินอาหารไทยจะมีราคาถูกและได้รับคุณค่าทางอาหารครบถ้วน 8.ลดการสั่งอาหารราคาพิเศษ เช่น การเพิ่มลูกชิ้น ข้าวหรือกับข้าว จะสิ้นเปลืองและทำให้อ้วน 9.งดการกินอาหารมื้อดึก 10.เคี้ยวอาหารช้าๆอย่ารีบร้อน จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วกว่า เพราะร่างกายของคนเราจะอิ่มเมื่อกินอาหารไปประมาณ 20 นาที 11.เลี้ยงลูกด้วยนมแม่แทนนมกระป๋อง ช่วยประหยัดและสร้างภูมิคุ้มกันทางกายและทางใจแก่เด็ก นอกจากนี้ เรายังต้องฉลาดในการเลือกปรุงอาหารที่มีประโยชน์ และราคาประหยัด ทั้งหมด 7 ข้อ ได้แก่ 1.ปรุงอาหารกินเองที่บ้าน 2.ดัดแปลงอาหารที่เหลือเป็นอาหารจานใหม่ 3.ทำอาหารปริมาณมากกินได้หลายมื้อ 4.ใช้เครื่องปรุงรสแต่น้อยเท่าที่จำเป็น 5.หุงข้าวผสมข้าวโพดถั่ว เผือก มัน ช่วยประหยัดข้าว 6.ดัดแปลงเมนูอาหารเลือกใช้วัสดุที่มีความใกล้เคียงกันแต่ราคาถูกกว่า 7.อาหารบางชนิดซื้อถูกกว่าปรุงกินเอง คุณหมอณรงค์ศักดิ์ยังฝากไว้ด้วยว่า การกินอาหารให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและพอเพียงในยุคอาหารแพง ต้องยึดแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง คิดก่อนซื้อ คิดก่อนกิน คิดก่อนปรุงจะช่วยให้คนไทยฝ่าวิกฤติอาหารแพงไปได้ นอกจากคุณหมอณรงค์ศักดิ์แล้ว นพ.โสภณ เมฆธน รองอธิบดีกรมอนามัยยังกล่าวว่า ในวันที่25 สิงหาคมนี้กรมอนามัยจะจัดกิจกรรมรณรงค์กินให้ถูก....ในยุคข้าวยากหมากแพงที่สถานีรถไฟหัวลำโพงเพื่อให้ความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารให้เหมาะกับสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน นอกจากนี้ได้จัดทำคู่มือกินให้มีสุขยุคอาหารแพงแจกให้ประชาชนที่สนใจโดยภายในเล่มจะมีเนื้อหาที่เป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย สาระในการซื้อ การปรุง การประกอบ และการกินอาหาร ซึ่งกรมอนามัยหวังให้เป็นหนังสือประจำครอบครัว เพื่อให้ทุกคนอ่านและนำไปปฏิบัติตาม จะทำให้สุขภาพดีขึ้นและประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วยจ้า ทั้ง 11 วิธีกินอย่างฉลาด และ 7 วิธีปรุงอาหารอย่างประหยัดและถูกหลักอนามัยคงทำได้ไม่ยากใช่มั้ยจ๊ะ? น้องๆ ล่ะจ๊ะ มีวิธีเลือกรับประทานและปรุงอาหารยังไงบ้าง? บอกพี่ปาล์มบ้างสิ :D พี่ปาล์มขอบคุณข่าวจากหนังสือพิมพ์คมชัดลึก ขอบคุณภาพประกอบจาก http://pirun.ku.ac.th/ |
แสดงความคิดเห็น
ถูกเลือกโดยทีมงาน
ยอดถูกใจสูงสุด
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการที่จะลบความเห็นนี้ใช่หรือไม่ ?
13 ความคิดเห็น
เราทำได้เกือบทุกข้อเลย ^^
ดีจังค่า
แล้วก็รู้สึกดีที่ครอบครัวเราสอนให้กินให้หมด แล้วเราก็รู้สึกว่าควรกินให้หมดด้วย^ ^ถ้าไม่หมดเรารู้สึกละอายใจอยู่นะ
..วัยรุ่นสมัยนี้ อาจจะเป็นเฉพาะผู้หญิง
ชอบกินเหลือ น่ารำคาญมากค่ะ บางทีอาจจะไม่ได้อิ่มนะเราว่า
แต่กินเหลือจนชินก็เลยต้องเหลือพอเป็นพิธี ไม่เหลือจะแปลกมาก
เพื่อนเราก็มี ถ้าเมื่อไหร่มันกินหมดเราจะทักอย่างแปลกใจสักที
อยากให้คิดได้ ว่าไม่ควรกินทิ้งกินขว้าง^ ^..
ทำได้...นะคะ....
ถ้าไม่ได้ออกนอกบ้าน...555+++
แต่ก็ออกกำลังกายเรื่อยๆ
น้ำหนักเราเลยไม่ขึ้น
ทำได้ทุกข้อเเน่ๆ - -*
อ๊ากกกกกกกกกกก
ทรมานเว้ยยยยยยยยยยย
อยากกินอะไรก็ไม่ได้กิน - -*
นี่เเหละๆ ทำได้ทุกข้อจริงๆค่ะ
บทความน่าสนใจดีนะ
ขอบคุณ