30 Adjectives(คุณศัพท์)บอกรสชาติอาหาร

     หลักๆ ที่เรารู้จักกันคือ sweet หวาน, sour เปรี้ยว, salty เค็ม, bitter ขม และ spicy เผ็ดจัดจ้าน (สไตล์อาหารไทย) ซึ่งหลายครั้งที่คำพวกนี้สื่อถึงรสชาติสุดอร่อยของอาหารได้ไม่ตรงจุด มันยังไม่ใช่ ไหนจะรสจัด ไหนจะรสจืด ฉะนั้นลองไปดูคำอื่นๆ กันนะคะ

     acidic เปรี้ยวมากๆๆๆๆ
     tart เปรี้ยวนิดๆ
     acrid ฉุนๆ
     sharp เผ็ดร้อนรุนแรง
     astringent ขมๆ ฝาดๆ แบบยา

Image courtesy of stockimages at FreeDigitalPhotos.net

     bitter-sweet หวานและขมในเวลาเดียวกัน (นึกถึงดาร์กช็อคโกแลตสิ)
     sweet-and-sour หวานและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน
     mellow หวานฉ่ำ แบบผลไม้หวานๆ
     creamy รสครีมๆ หอมมัน
     cheesy รสเนย หรือจะใช้ว่ารสเลี่ยนก็ได้

Image courtesy of moggara12 at FreeDigitalPhotos.net

     savoury รสเค็มและเผ็ด ไม่มีรสหวาน ออกมาแล้วอร่อย
     fishy รสคาว
     greasy มันแผล็บ
     juicy ฉ่ำ แบบพอกัดแล้วรู้สึกได้ว่ามีน้ำออกมาจากอาหารนั้น
     mild รสนุ่ม, รสอ่อน, รสไม่จัด

Image courtesy of Exsodus at FreeDigitalPhotos.net

     brackish รสกร่อย เหมือนน้ำกร่อย มีรสเค็มปะแล่มนิดๆ
     watery รสจืด, รสจางๆ เหมือนใส่น้ำเยอะเกินไป
     bland ไร้รสชาติ
     stale เหม็นหืน, กลิ่นเก่า
     flavorful ครบรสลงตัว

Image courtesy of Apolonia at FreeDigitalPhotos.net

     นอกจากคำอธิบายแต่ละรสแล้ว ยังมีวิธีชมว่าอาหารอร่อยอีกหลายคำเลยนะคะที่มากกว่า good, delicious, yummy และ tasty ฉะนั้นเอาไปเพิ่มอีกเซ็ตกันเลย

 

delectable	fantastic	heavenly
lip-smacking	luscious	mouthwatering
palatable	scrumptious	dainty

     และแถมอีกคำคือ appetizing สำหรับน่ากินค่ะ It looks appetizing. มันดูน่ากินจัง

Image courtesy of Witthaya Phonsawat at FreeDigitalPhotos.net

     ส่วนวิธีการใช้แต่ละคำก็ง่ายมากค่ะ ทุกคำนี้เป็น Adjective ฉะนั้นถ้าจะบอกว่าอะไรรสชาติยังไงก็ It is ..... ได้ทันทีค่ะ หรือจะเปลี่ยนจาก verb to be เป็น linking verb อื่นๆ ที่ใช้แสดงประสาทสัมผัสก็ได้เช่น look, taste, smell แล้วค่อยต่อ Adjective ของเรา เท่านี้เราก็มีคำศัพท์มากมายไว้พูดคุยเรื่องในชีวิตประจำวันแล้วค่ะ