วิทยาลัยดุสิตธานี พร้อม! สู่การเป็นประชาคมอาเซียน

          ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในเรื่องของการบริการ มีโรงแรมที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีที่ทำให้ประเทศไทยโดดเด่น ทำให้อุตสาหกรรมนี้มีการเติบโตรวดเร็ว และเป็นที่ทราบกันอยู่ว่า โรงเรียนการโรงแรมโลซาน จากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ที่ก่อตั้งมา 100 ปี เป็นที่ยอมรับว่าเป็นสถาบันการศึกษาที่เก่าแก่และชั้นนำไม่เป็นรองใคร

วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งเป็นที่ยอมรับเช่นกันว่า เป็นสถาบันชั้นนำของประเทศไทยด้านอุตสาหกรรมบริการ ได้จัดทำหลักสูตรนานาชาติ หลักสูตรปริญญาตรีบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชา การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท โดยทางโรงเรียนการโรงแรมโลซานได้ให้การรับรองหลักสูตรนานาชาติ ด้านการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท ของวิทยาลัยดุสิตธานี และเป็นสถาบันเดียวในภูมิภาคอาเซียนที่ได้รับการรับรองจากโรงเรียนการโรงแรมโลซาน

จึงถือเป็นโอกาสอันดีที่ผู้ที่มีธุรกิจด้านการโรงแรม หรือมีความสนใจในด้านนี้ ไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงประเทศสวิสเซอร์แลนด์ สามารถเลือกศึกษาต่อได้ที่วิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งหลักสูตรนี้ จะเน้นทั้งภาคทฤษฎี และปฎิบัติในสัดส่วนที่เหมาะสม รวมทั้งให้นักศึกษามีความรู้ในด้านบริหารจัดการอย่างมืออาชีพ

โดยในปีแรกจะเป็นการปูพื้นฐานและทักษะในด้านอุตสาหกรรมบริการทั้งหมด (Hospitality Operations), ปีที่สองจะเรียนรู้ถึงทักษะความรู้ที่จะนำมาปรับใช้ในงานบริหาร (Hospitality Management Tools), ปีที่สามจะนำความรู้และทักษะจากปีแรกและปีที่สองมาใช้บริหารงานจริง (Hospitality Operations Management) และในปีที่สี่ จะเน้นในเรื่องการเป็นเจ้าของ ธุรกิจและกลยุทธ์การวางแผนงาน (Hospitality Entrepreneurship and Strategy) อีกทั้งนักศึกษาทุกคนจะมีโอกาสได้ฝึกปฏิบัติจริงในสถานประกอบการชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ

          การผสมผสานระหว่าง มาตรฐานสากลของโลซานกับการบริการอันเป็น เอกลักษณ์เด่นแบบไทย ซึ่งการพัฒนาหลักสูตรในครั้งนี้ จะสามารถผลิตบัณฑิตที่ เพรียบพร้อมด้วยความรู้ความสามารถ มีทักษะในการปฏิบัติงานแบบมืออาชีพ รวมไปถึงมีทัศนคติที่ดีต่ออาชีพการบริการ และสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้

          นอกจากนี้ วิทยาลัยดุสิตธานียังเปิดสอนหลักสูตรปริญญาตรี ภาษาไทย จำนวน 5สาขาวิชา ได้แก่ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและรีสอร์ท สาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร สาขาวิชาการจัดการท่องเที่ยว สาขาวิชาการจัดการสปา และสาขาวิชาการจัดการไมซ์และอิเว็นตส์ และหลักสูตรระดับปริญญาโท 1 สาขาวิชา คือ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร

เนื่องจากในปี พ.ศ.2558 ประชาคมอาเซียนจะมีการใช้มาตรฐานในการบริการทางด้านนี้ ทางวิทยาลัยดุสิตธานีได้รับการแต่งตั้งจากกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาให้เป็นผู้นำและศูนย์ประสานงานเครือข่ายสถาบันการศึกษาภาคกลาง ในการบริการด้านข้อมูลเกี่ยวกับ ข้อตกลงร่วมว่าด้วยการยอมรับคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพท่องเที่ยวอาเซียน (ASEAN Mutual Recognition Agreement on Tourism Professionaly) รวมถึงการเป็นศูนย์ประสานงานด้านการประเมินมาตรฐานบุคลากรการท่องเที่ยวในอนาคต

ซึ่งวิทยาลัยดุสิตธานีได้นำมาตรฐานอาเซียนมาปรับแทรกอยู่ในวิชาที่เปิดสอน ทั้งในส่วนของหลักสูตรปริญญาตรี หลักสูตรปริญญาโท และหลักสูตรระยะสั้น เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับผู้เรียนด้วย

วิทยาลัยดุสิตธานี เปิดรับผู้ที่สนใจเข้าศึกษาทางด้านอุตสาหกรรมบริการ และเริ่มรับสมัครนักศึกษาใหม่สำหรับปีการศึกษา 2555 แล้ว ทั้งหลักสูตรปริญญาตรี และปริญญาโท โดยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 0-2361-7811-3 ต่อ 146-148 หรือ อีเมล marketing@dtc.ac.th