|
นักวิทย์อังกฤษเปิดตัวมะเขือเทศสีม่วงต้านมะเร็ง
น้องๆ ใครชอบกินมะเขือเทศกันบ้าง มะเขือเทศมีคุณค่าทั้งผิวดี แก้มแดง
พี่มิ้งค์ ไม่ชอบกิน แต่ต้องกิน เพราะอยากได้ประโยชน์จากมัน ^^"
วันนี้มีเรื่องคุณค่าของมะเขือเทศมานำเสนอกัน แต่เป็นมะเขือเทศสีม่วงนะ ไปอ่านข่าวนี้กันเลยครับ
บีบีซีรายงานวันที่ 26 ต.ค. ว่า คณะนักวิทยาศาสตร์อังกฤษ ประจำศูนย์จอห์น อินเนส เมืองนอริช ประเทศอังกฤษ เปิดตัวผลงานพัฒนามะเขือเทศสีม่วง สีคล้ายลูกพลัม เพื่อต่อต้านมะเร็ง โดยผลมะเขือเทศสีม่วงนี้ได้จากการตัดต่อพันธุกรรม ให้ได้สารแอนตี้ออกซิแดนต์ ชื่อ แอนโธซียานิน มีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็ง ทดลองใช้กับหนูทดลองแล้วได้ผล คาดว่าอาจจะวางขายในตลาดได้ใน 3 ปีข้างหน้า แต่ไม่ใช่ในเกาะอังกฤษ เนื่องจากมีกฎของสหภาพยุโรป ที่ควบคุมสินค้าตัดต่อทางพันธุกรรม
สำหรับสารแอนโธซียานิน Anthocyanins พบได้ในผลไม้ประเภทเบอร์รี่ ไม่ว่า แบล๊กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ที่มีฤทธิ์ชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังปกป้องร่างกายจากโรคทางหัวใจ ช่วยในเรื่องสายตา และอาจมีผลช่วยป้องกันโรคอ้วนและเบาหวาน
ดีจังเลยเนอะ แต่พี่มิ้งค์ สงสัยอยู่อย่างหนึ่ง เคยได้ยินมาว่า พืชที่ตัดต่อพันธุกรรม จะทำให้เกิดมะเร็งไม่ใช่หรอ แล้วเขือเทศม่วงนี้ จะก่อให้เกิดหรือเปล่า แล้วจะต่อต้านตัวเองไหม? สงสัยแฮะ ^^"
credit : www.matichon.co.th
|
11 ความคิดเห็น
ตัดต่อพันธุกรรม
เหอะๆๆๆๆ
เหมือนจะดีเลยอ่ะ
ยังไงตระกูลเบอรี่ก็ดีอยู่แล้ว อร่อยๆ
โอะ รอดูต่อไปๆ
ขอบคุณพี่มิงค์ฮ๋ะ
สรุปแล้ว ทานอาหารที่มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสมกับร่างกาย แค่นี้ก็ ok และล่ะครับ
น่ากลัว จิงๆ
เนื้อฉ่ำมากๆๆๆๆ
ถ้าเอามากินสดๆคงอร่อยเน้อ
แต่ สีน่ากินจังเลย อิอิ