Picture from : minimore.com/b/greedy
บำเพ็ญตะกละ
By จิราภรณ์ วิหวา (เรื่อง) ชฎารัตน์ มยุรา (ภาพ)
พิมพ์ครั้งแรก สิงหาคม 2558
จัดทำโดย สำนักพิมพ์บัน ในเครือ บจก. บันลือ พับลิเคชั่น
180 หน้า ราคา 175 บาท
By จิราภรณ์ วิหวา (เรื่อง) ชฎารัตน์ มยุรา (ภาพ)
พิมพ์ครั้งแรก สิงหาคม 2558
จัดทำโดย สำนักพิมพ์บัน ในเครือ บจก. บันลือ พับลิเคชั่น
180 หน้า ราคา 175 บาท
ย่อๆ : บันทึกของ "สาวนักชิม" ที่หลงรักความอร่อยกับ 12 เมนู และ 60 ร้านกินใจ
"ฉันว่าความรักเหมือนกับอาหาร" ผู้เขียนมีความเชื่อว่า คนเราต้องการอาหาร พอๆกับที่ต้องการความรัก ร่างกายเรามีระบบปฏิบัติการอาหารติดตั้งมาอยู่แล้วในฐานะปัจจัยสี่ เรามีประสบการณ์และความเข้าใจในอาหารเป็นของตัวเอง ลองสังเกตแววตาของคนเวลาพูดถึงของอร่อยดูสิ ไม่ต่างจากการบอกเล่าเรื่องรักเลยล่ะ!
"บำเพ็ญตะกละ" เป็นชื่อหนังสือที่ค่อนข้างสะดุดตาเรามาก!! ตรงกับนิสัยของเราที่วันๆ เอาแต่บำเพ็ญ(ตะกละ) หนังสือเล่มนี้ เป็นหนังสือที่ผู้เขียนออกไปสรรหาร้านอร่อยจากทุกมุมของกรุงเทพ รวบรวมไว้ใน 180 หน้าเล่มนี้ ซึ่งมันทำให้เราในฐานะคนอ่านรู้สึกได้อย่างนึงว่า "ปัจจุบันร้านอาหารที่ใส่ความแปลก ความคิดสร้างสรรค์ เอาอาหารชาตินั้นมารวมกับชาตินี้ร้านเหล่านี้มีอยู่ให้เห็นทั่วไปในกรุงเทพฯ จริงอยู่เราชอบความแปลกใหม่ แต่แล้วสิ่งที่เป็นต้นฉบับ รสชาติดั้งเดิมล่ะ เราได้ไปยังร้านเหล่านี้หรือยัง?"
ผู้เขียนบรรยายความผูกพันธ์ที่มีต่ออาหารในดวงใจลักษณะเป็นการตั้งคำถามว่า "เมื่อตอนเด็กอาหารจานโปรดคืออะไร?" หรือ "เมนูไหนที่เราไม่ได้กินมานานแล้ว?" ไม่ว่าจะเป็น ข้าวมันไก่ ผัดกระเพรา (ที่เป็นผัดกระเพราจริงๆ ไม่มีถั่วฝักยาว หรือแครอทปน) แล้วเริ่มค้นหาร้านอาหารที่เป็นเบอร์ 1 ในเมนูนั้นๆ ความน่าสนใจตรงที่ ร้านอาหารบางร้าน อยู่ใกล้บ้านเราแท้ๆๆ แต่เราไม่เคยรู้เลยว่าเมนูนี้เขาคือเบอร์ 1 หลังจากเราอ่านจบ ก็ไม่รีรอ ตามไปกินร้านที่ถูกบรรยายตามในหนังสือทันที! ><
ผู้เขียนใช้สำนวนในการบรรยายได้ค่อนข้างทันสมัย ไม่มีคำศัพท์ที่สวยหรูที่เข้าใจยาก จึงทำให้หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่อ่านง่ายๆ ไม่ต้องใช้เวลาทำความเข้าใจนาน สื่อความหมายตรงตัว อร่อยก็บอกว่าอร่อย กรอบก็บอกว่า กรอบ ไม่มีอะไรซับซ้อน
คำเตือน ผู้ที่อ่านหนังสือเล่มนี้ อาจจะทำให้ชีพจรลงเท้า น้ำย่อยทำงานอยากตามรอย ><
0 ความคิดเห็น