หมอแผนไทยช่วยหนูด้วยน๊า~ (ฆ่าฤทธิ์สลอด)

[HeeEu]

ในวิชาเภสัชกรรมไทยประยุกต์ เรากำลังหาข้อมูลเรื่องกลไกการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของสารสำคัญในเมล็ดสลอด อยากรู้ว่าแต่ละขั้นตอนที่ทำนั้นมันเกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง มาดูขั้นตอนกันเลยนะ

1.ต้มน้ำให้เดือด ( ปริมาณน้ำก็...พอท่วมข้าวน่ะ )
2.ใส่เมล็ดสลอดประมาณ 1 กำมือ ข้าวเปลือกประมาณ 1 กำมือ และเกลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มทิ้งไว้จนกว่าข้าวเปลือกจะบานทั่วกัน 
3.ตักเอาเมล็ดสลอด(ซึ่งตอนนี้กลายเป็นสีดำสนิท) ไปล้างให้สะอาด
4.เอาเมล็ดสลอดไปตากให้แห้ง

ทีนี้ความงุนงงก็เกิดขึ้นน่ะสิ ถ้าใครได้ทำเรื่องนี้หรือว่าพอจะรู้กลไกเคมีก็ช่วยหาคำตอบให้เราด้วยนะ ข้อมูลที่เราหาได้ ประกอบกับการวิเคราะห์จากความน่าจะเป็นก็...สรุปได้แบบรวมๆเท่านั้นเอง T^T อยากได้ข้อมูลที่กระจ่างชัดกว่านี้

ขอความกรุณาด้วยนะ TTOTT

---

PS.  เม้นเยอะๆ กุศลแรงนะคร้าบ!!

Comments

[A-Shin]

เท่าที่ทราบมา ยังไม่มีการวิจัยการฆ่าฤทธิ์สลอดนะ แล้วอีกอย่างในต่างประเทศเขาไม่รู้วิธีที่เราใช้ด้วย คนไทยก็คงไม่มานั่งวิจัยสลอดเท่าไหร่ เพราะมันไม่คุ้มเมื่อคำนวนสิ่งที่ต้องเสียไปกับมัน

จาวิธีฆ่าฤทธิ์นี้ ลองมาวิเคราะห์กันที่ละขั้นดีกว่า
ก่อนอื่นลองหาpaperที่เกี่ยวกับสลอดและสารออกฤทธิ์ของสลอดก่อน
แล้วมาดูที่วิธีการทำคือใช้ข้าวสาร และเกลือเป็นตัวหลักในการฆ่าฤทธิ์ที่เราไม่ต้องการ และมีความร้อนจากการต้มน้ำเป็นตัวกระตุ้นและเป็นตัวสกัดสารจากสลอดซึ่งเป็นสารมีขั้วที่ละลายน้ำได้
แล้วก็มาวิเคราะห์ดูสารที่เกิดขึ้นที่ผิวของสลอด

ลองดูนะ สู้ๆ

[จีจ้า]

ตามโบราณสมัยก่อนว่ากันว่าสลอดเป็นยาระบาย กินแล้วจะปวดท้องอย่างแรง พร้อมกับอาเจียน วิธีแก้พิษก็คือให้ทานน้ำมะพร้าวแก้พิษ