เค้ก/ไอศกรีม ปลาช่อน
ขนมปลาช่อน
เริ่มด้วย...เค้กปลาช่อน
ต่อด้วย...ไอศกรีมปลาช่อน
ฝรั่งทึ่งสมองไทย สูตร 'ไอติมปลาช่อน'
"เอพี" เผยว่า ร้านขนมดังกล่าวชื่อ "เกษรา เบเกอรี่" อยู่ที่ จ.สิงห์บุรี ร้านขนมดังกล่าวมีนางเกษรา เทพประสิทธิ์ แม่ค้าวัย 39 ปี เป็นเจ้าของ สำหรับ "ไอศกรีมปลาช่อน" อันขึ้นชื่อของร้าน มีเนื้อปลาเป็นส่วนประกอบถึง 40 เปอร์เซ็นต์ แต่ผู้รับประทานจะไม่มีทางรู้ ได้เลยจากทั้งกลิ่น รสชาติ หรือส่วนประกอบที่เห็น เพราะจะเข้าใจผิดเอาง่ายๆ ว่าเนื้อปลาคือมะพร้าว
นางเกษราเผยว่า ร้านเกษรา เบเกอรี่ กำลังจะเปิดสาขาที่ 3 และจะขยายผลิตภัณฑ์ให้มี หลากหลายชนิดยิ่งขึ้น ส่วนผลิตภัณฑ์ชนิดแรกของร้านคือ "ขนมเค้กปลาช่อน" กลิ่นหอมหวน อบในแม่พิมพ์รูปปลาช่อน ซึ่งเคล็ดลับก็คือผสมสมุนไพร 4 ชนิด เป็นน้ำเชื่อมสูตรพิเศษ เพื่อดับกลิ่นคาวปลา ขนมเค้กปลาช่อน ของร้านได้รับความนิยมมาก ตั้งแต่เริ่มเปิดตัวในเทศกาลปลาช่อนสิงห์บุรีประจำปี เมื่อ 7 ปีก่อน และปัจจุบัน ทางร้านสามารถขายขนมเค้กปลาช่อนได้ราว 4,000 ชิ้น ในช่วงสุดสัปดาห์ โดยสนนราคาชิ้นละ150 บาท
นางเกษรายังเผยว่า ที่ผ่านมาได้ปฏิเสธข้อเสนอของบริษัทออสเตรเลียแห่งหนึ่ง ซึ่งขอซื้อสูตรการทำขนมจากปลาช่อนในราคาถึง 30 ล้านบาท "เราต้องการให้ประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์ดีๆ ซึ่งประเทศอื่นไม่มี เราไม่ได้ทำสิ่งนี้เพื่อเงินเท่านั้น แต่ต้องการทำเพื่อโปรโมตประเทศไทยและอาหารไทย" นางเกษรากล่าวทิ้งท้าย
ต่อมาสายวันเดียวกัน ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ร้าน "เกษรา เบเกอรี่" เป็นร้านขายขนมเค้กชื่อดัง ตั้งอยู่เลขที่ 333 ริมถนนเอเชีย ระหว่าง กม.ที่ 133-134 ตรงข้ามวิทยาลัยเกษตรกรรมเทคโนโลยีสิงห์บุรี หมู่ 1 ต.พรหมบุรี อ.พรหมบุรี จ.สิงห์บุรี พบนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติแวะอุดหนุนจำนวนมาก โดยนางเกษรา เทพประสิทธิ์ เจ้าของร้าน และลูกจ้างกำลังวุ่นอยู่กับการขายของ หลังทราบความประสงค์ นางเกษราได้ปลีกตัวมานั่งพูดคุยพร้อมกล่าวว่า รู้สึกดีใจที่ร้านมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ความจริงแล้วกว่าจะคิดสูตร "ไอศกรีมปลาช่อน" ได้ ต้องใช้เวลาหลายปี เมื่อมีคนมาติดต่อขอซื้อสูตรจึงไม่ขาย ขณะนี้กำลังดำเนินการขอจดลิขสิทธิ์ เพื่อไม่ให้คนอื่นนำไปทำเลียนแบบ
คนไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก!!!
16 ความคิดเห็น
ไปทำเค้กไก่ย่างกันเถอะ !!
หน้ากินอะ จขกท. ซื่อไห้หน่อย
PS. สวัดดี
คราวที่แล้ว ก้ออ่านเจอ
เค้กส้มตำ
เทิงแซบเทิงนัว
PS. โลกนี้มันมีแค่ "ชาย" กับ "หญิง" สินะ "กะเทย" อย่างเรามันก็แค่ส่วนเกิน
อยากลองกินอะ
ไม่เคยกิน
เค้กส้มตำ ไอศกรีมไก่ย่าง ครบแล้วคห.ข้างบน
คห.นี้เอาไปศกรีมข้าวเหนียวไปกินด้วยเลย
กินส้มตำ-ข้าวเหนียว-ไก่ย่าง
และ...................
ไอศครีม " ปลาช่อน "
PS. 난 널 영원히 사랑할거야..................사랑해요.............. 사랑합니다 ^^ นิ
ไม่เคยกินนะ  คิดว่าน่าจะอร่อยนะ
เรียน  ท่านเจ้าของร้านขนมเค้กไอศกรีมปลาช่อน
จาก  สุชาดา  (ร้านสุญานีกร) 0813552908
        ดิฉันมีความประสงค์ที่จะเสนอผลิตภัณฑ์เจลเก็บความเย็นเพื่อถนอมอาหาร ที่ต้องการใช้ความเย็น
ซึ่งสามารถรักษาความเย็นอยู่ -2 ถึง -5 องศา  หวังว่าคงจะได้รับการพิจารณาจากทางร้าน  ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ!อยากรู้วิธีทำเค้กปลาช่อนอ่ะค่ะ
ไม่ได้อยากรู้เพราะจะทำกินหรอกนะค่ะ
พอดีว่า อ.เค้าสั่งมาให้ทำรายงานอ่ะค่ะ
เนี่ย!!ยังหาวิธีทำไม่ได้เลย ค่ะ
ส่งพรุ่งนี้แล้ว 
เนเธเธเธทเนเธญเธเธเธกเธฃเนเธฒเธเนเธเธฉเธฃเธฒเธกเธฒ เนเธกเธทเนเธญเธงเธฑเธเธเธตเน4/02/54  เธซเธฅเธฒเธขเธญเธขเนเธฒเธเธเธญเธเธฒเธเนเธเน เนเธเนเธฅเธนเธเธเธดเธเนเธซเนเธเธเธฃเธฒเนเธเธฉเธฃเธฒเธเธฒเธเนเธกเนเนเธเนเนเธฅเธขเธกเธตเนเธเนเธเธฃเธงเธเธฃเธฒเธเธฒเธเธฑเนเธ70เธเธฒเธเนเธชเธตเธขเธเธฒเธขเนเธเธดเธ  เธเธฒเธเธงเนเธฒเธเธฒเธเธฃเนเธฒเธเธเธเนเธเธเธทเนเธญเธเธตเนเธญเธทเนเธเธกเธฒเนเธฅเธงเธกเธฒเธเธฃเธฃเธเธธเธเธฃเธฒเธชเธดเธเธเนเธฒเธเธญเธเธเธฑเธงเนเธญเธ เธเธญเธเธงเธฒเธกเธเธฃเธธเธเธฒเธเธฃเธฑเนเธเธซเธเนเธฒเธเธฃเธงเธเธเธธเธเธ�เธฒเธเธชเธดเธเธเนเธฒเธเนเธญเธ
ชอบมากเลย เคยกินไปครั้งนึง อร่อยสุดๆ ><
อยากโทรสั่งไอตีมปลาช่อนสั่งทางไหนค่ะ
มีเบอร์ไหมค่ะ
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการจะลบความคิดเห็นนี้หรือไม่ ?