ข้อมูลดีๆสำหรับน้องๆที่กำลังค้นหาตนเอง>>>คณะอุตสาหกรรมเกษตรคืออะไร ทำไมพี่ถึงเลือกเรียนคณะนี้ จบมาแล้วทำงานอะไรได้บ้าง :)
โปรดแสดงความเห็นสุภาพ และให้เกียรติผู้อื่น
หากข้อมูลใดผิดพลาด ขออภัย สามารถชี้แจงแก้ไขบอกที่ถูกได้)
ปล.พี่แค่มาแนะแนวให้น้องๆ ^_^
ถึงอย่างไร สิ่งที่พี่แนะแนวไปอาจตอบข้อสงสัย
น้องได้ไม่หมด หรือไม่ตรงจุด หรือผิดอย่างไร
สอบถามได้จ้ะ แต่บางอย่างพี่ก็ตอบไม่ได้
ถ้าเป็นอย่างนั้น google นะจ๊ะ อิอิ
คณะที่มีชื่อเรียกย่อว่า \"อ.ก.\"
คณะที่ใครหลายๆคนสงสัยว่าเรียนอะไร
วันนี้พี่จะมาให้คำตอบจ้ะ :)
บอกตรงๆด้วยเหตุผลที่เด็กๆมาก
พี่รู้จักจากหนังเรื่อง Final Score จ้ะ
(หนังที่ถ่ายทำจากชีวิตจริง)
ในหนังจะมีอยู่ Part นึงที่ถามเด็กๆสวนกุหลาบ
ว่าอยากเข้าคณะอะไร
ในหัวของเด็กวัยมัธยมอย่างพี่ตอนนั้น
คิดไว้เลยว่า เด็กๆในหนังต้องตอบอยากเข้าคณะพวก \"แพทย์ ทันตะ เภสัช วิศวะ\"อะไรพวกนี้
แต่พี่คิดผิด ! พี่ได้ยินเด็กตอบ
อยากเรียน Food Science ครับ
Food Science
Food Science
ทีนี้ เด็กมัธยมอย่างพี่ ก็ช่างขี้สงสัย
สงสัยว่าทำไมเด็กโรงเรียนหัวกะทิ(ในความคิดพี่)อย่างสวนกุหลาบ ถึงเลือก
เรียน Food Science เยอะพอควร
เด็กผู้ชายที่โตขึ้นไปจะไปเป็นผู้นำครอบครัว
ทำไมเขาถึงเลือกเรียนทางสาขาด้านนี้กันนะ ?
ว่าอยากเรียนแพทย์ เภสัช ทันตะ
(เพราะในตอนนั้นพี่คิดว่าชอบเรียนวิชาชีวะ และเคมี น่าจะเรียนคณะนี้)
และแล้ว คำว่า Food Sci ก็เข้ามาอยู่ในหัว
พี่เริ่มค้นคว้าหาข้อมูล
ว่าแท้ที่จริงแล้วมันคืออะไรกันหนอ
ไปๆมาๆ พี่ก็พบว่า Food Sci คือ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
หรือ คณะเทคโนโลยีอาหาร หรือ คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเทคโนอาหาร เป็นต้น
ชื่อคณะมีมากมาย :)
บ้างชื่อ อุตสาหกรรมเกษตร บ้างเป็นหนึ่งในภาควิชาของคณะวิทยาศาสตร์ เป็นต้น
นอกจากเทคโนโลยีอาหารแล้ว ยังมี พัฒนาผลิตภัณฒ์
เทคโนโลยีการจัดการอุตสาหกรรม เทคโลยีการพัฒนาภัสดุภัณฑ์
การพัฒนาสิ่งทอ การพัฒนาสัตว์ทะเล เป็นต้น
โดยสรุป คือเรียนในงานด้านอุตสาหกรรม
โตขึ้นจบไป...
ทำงานในอุตสาหกรรม (ช้าก่อนๆ อย่าเพิ่งคิดว่า เราจะไปทำงานเป็น
หนุ่มโรงงาน สาวโรงงาน แสนลำบาก)
แต่ก็อีกเช่นกันว่า งานก็ไม่ได้สบาย เพราะหากน้องๆต้องการงานสบายๆ
ได้เงินดีๆ พี่แนะนำให้เป็นนางแบบ พรีเซนเตอร์อะไรแบบนี้ 555+
การทำงานในโรงงานไม่ใช่ว่าเราจะไปเป็น คนงานแบบประมาณว่า
หั่นผัก ห่อพัสดุ แบบนั้นไม่ใช่นะ !! 55+
เราเรียนไปเพื่อทำอะไร ?? เราเรียนไปเพื่อ
ดูแลงานในส่วนๆหนึ่งของโรงงาน อย่างเช่นเราได้เป็นผู้จัดการฝ่ายนั่นนู่นนี่
นี่คือในช่วงแรกของการเริ่มทำงานนะ ^_^
แต่ต่อไปๆๆ ผลการทำงานของเรา หากไม่แย่ หรือห่วยอะไรจนเกินไป
หากสร้างสรรผลงาน ตั้งใจทำงานก็อาจได้เลื่อนขั้นๆๆๆๆๆในตำแหน่งที่สูงขึ้นๆๆ
จนในสุดท้าย เราอาจได้เป็นผู้จัดการโรงงาน
หมั่นเก็บออมรอมริบ และลงทุนก็เป็นเจ้าของโรงงานได้จ้ะ :)
คำตอบ(ในความคิดพี่นะ) พี่คิดว่าหางานทำง่าย
เพราะไทยเรายังมีการเจริญเติบโตด้านอุตสาหกรรมน้อย
เมื่อเทียบกับประเทศที่เจริญแล้ว
ดังนั้นแล้ว จึงไม่แปลกใจเลยที่ไทยเราจำเป็นต้องมีนักอุตสาหกรรม
ฉะนั้นในเมื่อภาวะความต้องการสูง >>> ปัญหาเรื่องการตกงานจึงแทบจะไม่ต้องพูดถึงเลย
ดังนั้นแล้ว หากน้องเลือกเรียนในสายวิชานี้
น้องจะได้เป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเศรษฐกิจ และเทคโนโลยีของประเทศด้วยนะ :)
เงินเดือนดีหรือเปล่า ?? มั่นคงหรือเปล่า ??
จากเท่าที่พี่ทราบแค่เงิน Start เริ่มต้นก็หลักหมื่น
มั่นคงหรือไม่ ??
นั่นก็อยู่ที่การทำงานของน้องโดยส่วนหนึ่ง ^_^
ก็มีพวก ฟิสิกส์ เคมี ชีววิทยา แล้วก็พวกแลป(เยอะมากๆ)
คณิตศาสตร์ เคมีเชิงฟิสิกส์ เคมีเชิงอินทรีย์ เคมีอินทรีย์ เคมีวิเคราะห์
จุลชีววิทยาเบื้องต้น ชีวเคมี วิศวกรรมการแปรรูปอาหาร
เคมีอาหาร จุลชีววิทยาอาหาร
สุขาภิบาลอาหาร กรรมวิธีการแปรรูปอาหาร
เป็นต้น
อาจจะลองไปฝึกงานในสาขาอาชีพที่สนใจดูก่อนก็ได้นะ
V
V
V
http://th-th.facebook.com/achieve.org
เอาล่ะเรามาเข้าสู่เนื้อหากันบ้างดีกว่า
คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
ลักษณะงาน
ศึกษาและวิจัยการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม อาหารเพื่อใช้และบริโภคโดยใช้พื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ เป็นหลักประยุกต์ใช้ร่วมกัน โดยใช้กรรมวิธีต่าง ๆ เช่น การทำแห้ง การใช้ความร้อน การแช่แข็ง การอาบรังสี การกลั่น การสกัด การแยก การผสม การรักษาผลิตผลการเกษตร
โดยการควบคุมอุณหภูมิและบรรยากาศ ตลอดจนกรรมวิธีการป้องกันการสูญเสียของอาหารหลังการเก็บเกี่ยว การตรวจวิเคราะห์และควบคุมคุณภาพอาหาร การจัดการบริหารงานโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร คุณค่าความปลอดภัยของอาหาร การส่งเสริมและการจำหน่ายจ่ายแจกผลิตภัณฑ์อาหาร
ประกอบธุรกิจทางการเกษตร โดยใช้ผลิตภัณฑ์ทางด้านเกษตร เช่น การแปรรูปธัญพืชการแปรรูปอาหาร การบรรจุผลิตภัณฑ์ การแปรรูปผักและผลไม้ การผลิตอาหารสัตว์และสิ่งทอ เป็นต้นวิเคราะห์ความต้องการของตลาดประสิทธิภาพของการตลาดผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร วิเคราะห์ด้านทุนการผลิตและจำหน่ายมีความรู้ ความเข้าใจในระบบการขนส่ง และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ อาจมีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถนำกฎหมายอาหาร และโรงงาน
อุตสาหกรรมเกษตร ไปใช้ในสถานประกอบการ มีความรู้ ความเข้าใจถึงมาตรฐานการจัดระดับชั้น กฎระเบียบ ข้อบังคับ และกฎหมาย สำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร วิธีการควบคุมคุณภาพ ของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อุสาหกรรมเกษตร
คุณลักษณะของผู้ประกอบอาชีพ
1.เป็นผู้ที่มีร่างกายและจิตใจสมบูรณ์ ที่ไม่เป็นอุปสรรคต่อการศึกษาต่าง ๆ และการฝึกงานในโรงงานอุตสาหกรรมเกษตร
2.เป็นผู้ที่มีพื้นฐานความรู้ดีทางสาขาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
3.มีความคิดที่จะศึกษาค้นคว้าในระดับสูง ๆ
4. มีกิจนิสัยที่ดี อดทน ขยันหมั่นเพียร มีความรับผิดชอบ
5. มีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ มีความสนใจและภาคภูมิใจในอาชีพ
6. มีนิสัยใฝ่รู้ ใฝ่เรียน มีความคิดสร้างสรรค์สามารถพัฒนางานอาชีพของตนเองได้
7. มีบุคลิกภาพดี มีมนุษยสัมพันธ์ มีคุณธรรม จริยธรรม และ
8.มีความกระตือรือร้น
9.มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีต่อบุคคลอื่น และสามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
การศึกษาและการฝึกอบรม
จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย สายวิทยาศาสตร์ เข้าศึกษา ต่อสาขาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต้องมีการฝึกงานในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ต้องมีการทดลองวิจัยด้านเทคโนโลยีการอาหารในระดับปริญญาตรี โดยใช้เวลาเรียนตามหลักสูตร 4 ปี
เรียนอะไรในสาขาวิชานี้
สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อผลิตอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยโดยนิสิตจะศึกษาในด้านเคมีอาหาร การวิเคราะห์อาหาร กระบวนการแปรรูปอาหารด้วยเทคโนโลยีต่าง ๆ เช่น การแช่เยือกแข็ง การอบแห้ง การผลิตอาหารกระป๋อง การผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูป เป็นต้น นอกจากนี้ยังศึกษาด้านความปลอดภัยของอาหาร และการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ การแปรรูปอาหาร รวมถึงการศึกษากฎหมายอาหาร หลักการควบคุมตรวจสอบและการประกันคุณภาพอาหาร อีกทั้งภาควิชาฯยังมีการสอนวิชาเฉพาะทางด้านต่าง ๆ เช่น นม และผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการแปรรูปผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ชอคโกแลตและขนมหวาน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เป็นต้น นิสิตมีการฝึกงานตามโรงงานอุตสาหกรรมอาหารและหน่วยงานต่าง ๆ รวมไม่น้อยกว่า 300 ชั่วโมง
แนวทางในการประกอบอาชีพ
ผู้สำเร็จการศึกษาเป็นที่ต้องการของโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร และโรงงานแปรรูปผลิตผลการเกษตรในระดับเล็ก กลาง และขนาดใหญ่ สามารถเริ่มงานเป็นผู้ควบคุมดูงานระดับหัวหน้าฝ่าย หัวหน้าแผนก ทั้งในฝ่ายการผลิตฝ่ายวิจัยพัฒนา ฝ่ายควบคุมคุณภาพ ฝ่ายเทคนิคการตลาด และอื่นๆที่เกี่ยวข้องในโรงงาน นิสิตสามารถทำงานในโรงงานอาหารระดับนานาชาติขนาดใหญ่ที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก หรือ สามารถเริ่มประกอบธุรกิจด้านการแปรรูปอาหารขนาดย่อม เช่น การแปรรูปผักและผลไม้ เพื่อจำหน่าย เป็นต้น การนำเข้าหรือการส่งออกอาหารเป็นของตนเอง นอกจากนี้ สามารถประกอบอาชีพเป็นนักวิจัยในหน่วยงานราชการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ต่าง ๆ ทั้งของภาครัฐและเอกชน รวมทั้งสามารถสอบเข้าศึกษาต่อในระดับปริญญาโทและเอก ได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ในสาขาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องตามถนัดต่อไป
โอกาสก้าวหน้าในอาชีพ
รับราชการเป็นนักวิชาการด้านเทคโนโลยีอาหาร ในหน่วยงาน กระทรวง ต่าง ๆ ของรัฐบาล เช่น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงมหาดไทยกระทรวงกลาโหม ทบวงมหาวิทยาลัย เป็นต้น ทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมด้านอาหาร
ม.เชียงใหม่ มอ.(มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์) ม.ขอนแก่น ม.เกษตร เป็นต้น
น้องสามารถอ่านข้อมูลอื่นๆเพิ่มเติมได้ดังนี้จ้ะ :)
http://www.thaifoodscience.com/%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B5-food-en-food-sci-pd-%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2-nutrition.html
แก้ไขครั้งที่ 1 เมื่อ 28 มกราคม 2555 / 03:56
แก้ไขครั้งที่ 2 เมื่อ 28 มกราคม 2555 / 04:03
แก้ไขครั้งที่ 3 เมื่อ 28 มกราคม 2555 / 04:08
แก้ไขครั้งที่ 4 เมื่อ 28 มกราคม 2555 / 04:13
PS. รักนายหมอตัวจิด ริทเดอะสตาร์ คนไม่ใช่ทำอะไรก็ผิด T^Tเคยสังเกตุไหมเลข 8กับ* ที่คีย์บอร์ดอยู่ที่เดียวกัน
36 ความคิดเห็น
ว้าวว..ดีใจมากๆ เลยค่ะที่เห็นกระทู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมเกษตร เพราะว่าน้องๆ มัธยมส่วนใหญ่จะรู้จักสาขาวิชานี้กันน้อยมาก ซึ่งตรงกันข้ามกับความต้องการคนที่จบด้านนี้
ขอบคุณค่ะ :)
หูย มันดีมากเลยอะพี่ ขอบคุณมากๆค่ะ หนูติดโควต้า มช. คณะนี้ กำลังหาข้อมูลไปบอกพ่ออยู่เลยค่ะ หนูจะไฝ้ว์ให้พ่อยอมรับให้ได้
ตอนนี่้เป็นไงมั้งครับ
เหมือนเราเลยอะ เราก็ติดคณะนี้ สาขาที่ชื่อยาวๆอะ 555555
เรากำลังหาคำตอบว่าเรียนทำไม เรียนแล้วได้อะไร มั่นคงไหม
แล้วเอาไปบอกพ่อแม่ พ่อแม่เราชอบยึดติดกับคณะทางฝั่งสุขภาพ
เราเลยอยากหาเหตุผลไปตอบพ่อแม่
หาข้อมูลคณะนี้มานานแล้ว ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ
ขอข้อมูลเกี่ยวกับเทคนิคอุตสาหกรรมมั้งสิค่ะ....หาเท่าไหร่ก็หาไม่ค่อยเจอเลยค่ะ
ดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่าาาา
เราสนใจจะเรียนคณะรี้มานานแล้ว ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ
เรามีกลุ่มไลน์สำหรับคนที่สนใจคณะนี้ เข้าร่วมด้วยกันมั้ย มีเพื่อน พี่ น้อง มาคุยกัน สนใจทิ้งไลน์ไว้นะ
Nongjanz สนใจค่า
TanoyMod
ID:dtttanoymod
สนใจค่ะ
สนครับ
Chinram2541
ช้าไปนิดคงไม่ว่านะ
ID: maylovepalm22
Jib_mb97 ยังทันไหมคะ555
Id:Jib_mb97 ยังทันไหมคะ55
e_pandy699 ยังทันอยู่มั้ยคะ
ID:toninch134 ค่ะ
สนค่ะ benze1620
IID: thamonwan2542 มาช้าหน่อยนะคะเพิ่งเห็น ทันไหม
ppeayim สนใจค่ะ
ยังทันมั้ยคะ
ID:_nam_sathinee
Tpf2 ไอดีค้า รบกวนด้วยนะคะ
รบกวนดึงเข้าด้วยนะคะ
ID:0986185063
thor_tae ช่วยดึงเข้าหน่อยครับ
สนใจครับ id: pee_2464
สนใจค้าา
ID : 0612104962
ทันใม่ พอดีเพิ่งเห้นน
ID: phurinut22082544
kpkmjj ฝากด้วยนะคะ
เราสน beammii0104 ^^
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยนะค่ะ ทำให้หนูตัดสินใจง่ายขึ้นเยอะเลย
สนใจค่ะ annannstt
Arunya_may
เยี่ยมเลยครัชได้ความรู้มากเลย. จะเอาไปอธิบายให้ลูกฟัง คนจบน้อยงานมีเยอะ
หนูติดโควตามช.คณะนี้เยย 555ค ขอบคุณนะคะจิเอาให้แม่อ่าน ^^
Bewssh
bosspengpao
เรียนยากป่าวคับ ผมอยากเข้าคณะนี้จัง ??
เราติดโควตาคณะนี้ค่าาา
ได้เมเจอร์ตัวฟู๊ดไซน์เลยย สนใจแอดมาคุยกันได้นะ
ปล.หาเพื่อนในคณะอยู่ ๕๕๕๕
LINE : realeve96
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการจะลบความคิดเห็นนี้หรือไม่ ?