10 อันดับ ช็อคโกแลตวาเลนไทน์ ที่ดีที่สุดในโลก
1.Teuscher (ซูริก, สวิตเซอร์แลนด์)
Teuscher ช็อกโกแลตที่มีวัฒนธรรมเก่าแก่มากว่า 70 ปีในเมืองเล็กๆ ท่ามกลางสวิสแอลป์ Dolf Teuscher ได้เสาะหาโกโก้ที่ดีที่สุด ,มาร์ซิแพน, ผลไม้, ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อที่จะนำมาทำขนมของเขาเอง และได้กลายเป็นสูตรที่มีชื่อเสียงอยู่ในขณะนี้ ปัจจุบัน Teuscher ในซูริกมีช็อกโกแลตกว่า 100 ชนิด ตั้งแต่สูตรดั้งเดิมในรุ่นคุณพ่อ มาจนถึงสูตรใหม่ๆ ในยุคสมัยของลูกชาย อย่างไรก็ตาม จุดพิเศษของ Teuscher ที่ทำให้ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดและแพงที่สุดก็คือ การใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่มีสารเคมีและสารกันบูดเจือปน
2.Vosges Haut-Chocolat (ชิคาโก, อิลลินอยส์, สหรัฐอเมริกา)
Katrina Markoff ผู้ก่อตั้งและผู้เชี่ยวชาญเรื่องช็อกโกแลต ได้คัดสรรเครื่องเทศหายากจากทั่วโลก ดอกไม้ และช็อกโกแลตมาผสมผสานจนได้ Vosges ที่กลายเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตที่ดีที่สุด
3.Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (เบิร์กเลย์, แคลิฟอเนีย, สหรัฐอเมริกา)
Scharffen Berger Chocolate Maker คือผู้ผลิตช็อคโกแลตชั้นนำที่ขึ้นชื่อในเรื่องดาร์กช็อกโกแลตเป็นพิเศษ ในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการผลิตจะมีความพิถีพิถัน เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ช็อกโกแลตที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร อีกทั้งถั่วและส่วนผสมต่างๆ ก็มีที่มาแตกต่างกัน นั่นจึงทำให้ได้ช็อกโกแลตที่มีความหลากหลายไม่เหมือนใคร
4.Jacques Torres Chocolate (นิวยอร์ก, สหรัฐอเมริกา)
เมื่อคุณก้าวเข้าไปใน Jacques Torres Chocolate คุณจะรู้สึกราวกับว่าได้ก้าวเข้าไปในร้านช็อกโกแลตสไตล์ยุโรปสุดพิเศษ ลูกค้าหลายๆ คนเปรียบเทียบว่าที่นี่เหมือนกับร้านช็อกโกแลตจากภาพยนตร์เรื่อง "Chocolat" Jacques มีความเชี่ยวชาญในเรื่องช็อกโกแลตสด คุณจะนั่งจิบช็อกโกแลตอุ่นๆ ในร้าน หรือจะซื้อกลับไปละเลียดที่บ้านก็ได้
5.Norman Love Confections (ฟลอริด้า, สหรัฐอเมริกา)
"ช็อกโกแลตคือที่รักของฉัน" นี่คือคำกล่าวของ Norman Love ผู้ที่ฝันว่าจะทำช็อกโกแลตให้สวยงามและมีความอร่อยเลิศ เมื่อความรักรวมเข้ากับเทคนิคอันสมบูรณ์แบบ พร้อมกับการดีไซน์ช็อกโกแลตออกเป็นรูปแบบต่างๆ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตชั้นเยี่ยมซึ่งนำเข้าจากประเทศเบลเยี่ยม, ฝรั่งเศส และสวิตเซอร์แลนด์ นอกจากนี้ยังเลือกใช้แต่วัตถุดิบสดใหม่ ทำให้ Norman Love Confections เป็นที่รักของช็อกโกแลตเลิฟเวอร์อย่างง่ายดาย
6.Valrhona (ฝรั่งเศส)
Valrhona ผลิตช็อคโกแลตอันยอดเยี่ยมมาตั้งแต่ปี 1922 ด้วยเมล็ดโกโก้ที่สั่งตรงมาจากสวนชั้นนำในอเมริกาใต้, แคริบเบียน และภูมิภาคแปซิฟิก ช็อคโกแลตสไตล์ฝรั่งเศสมีวางจำหน่ายอย่างหลากหลาย แต่สำหรับ Valrhona ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในช็อกโกแลตที่มีความเลอค่าเหมือนดั่งไวน์ฝรั่งเศสเลยทีเดียว
7.Godiva Chocolatier (บรัสเซลส์, เบลเยียมและทั่วโลก)
ช็อคโกแลต Godiva มีจุดเริ่มต้นจากปี 1920 ในทำการ workshop ของหวานโดยครอบครัว Draps ถั่วเคลือบด้วยน้ำตาลหรือคาราเมล (Pralines) ของพวกเขาที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตถูกวางจำหน่ายทั่วไปในเบลเยี่ยม หลังจากนั้น Joseph Draps ในวัย 14 ปีก็เดินเข้าสู่ธุรกิจของครอบครัว ด้วยพรสวรรค์ที่มีอยู่ในตัวเขาได้พัฒนาทั้งความสามารถและความคิดสร้างสรรค์ในการทำช็อกโกแลต พร้อมทั้งบรรจุใส่กล่องสีทอง กลายเป็นที่จดจำว่านี่แหละคือ Godiva
8.Richard Donnelly Fine Chocolates (ซานตาครูซ, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา)
Richard Donnelly ใช้ช็อกโกแลตเบลเยี่ยมและฝรั่งเศส มาผสมผสานกับส่วนผสมอย่าง ลาเวนเดอร์, ชิโพเทล (Chipotle), ซาฟฟรอน (saffron), กระวาน และชาชั้นเยี่ยม ด้วยความคิดสร้างสรรค์นี้เองทำให้ Donnelly ชนะรางวัล "Best Artisan award" ในเทศกาลช็อคโกแลต "Euro Chocolate Festival" ที่เปรูจา ประเทศอิตาลี เพียงสิบปีหลังจากที่เขาเปิดร้าน
9.Richart (ปารีส, ฝรั่งเศส)
ช็อคโกแลต Richart ได้รับการรังสรรค์ และพัฒนารสชาติโดยครอบครัว Richart ซึ่งได้รับรางวัลเกียรติยศอันสูงสุดของฝรั่งเศสในสาขาการทำลูกกวาด Richart จะมุ่งเน้นการพัฒนารสชาติให้ดีขึ้น และดีไซน์ช็อคโกแลตอันโดดเด่น เพียงแค่เปิดฝากล่องคุณจะได้พบกับช็อกโกแลตที่วาดลวดลายสีสันงดงามละลานตา
10.Puccini Bomboni (อัมสเตอร์ดัม, เนเธอร์แลนด์)
เมื่อคุณไปอัมสเตอร์ดัม ไม่ควรพลาดแวะไปลองลิ้มชิมรสช็อกโกแลตที่เรียกได้ว่าดีที่สุดของประเทศเนเธอร์แลนด์ Puccini Bomboni ซึ่งเป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหารที่ทำช็อกโกแลตเอง และไม่ส่งขายให้ที่อื่น ที่นี่เป็นแหล่งรวมความแปลกใหม่ของช็อกโกแลตที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศและวัตถุดิบสดใหม่เป็นพิเศษ
อ้างอิง
1 ความคิดเห็น
เค้าอยากได้แบบนี้อะ อร๊ายยยยย
รายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการจะลบความคิดเห็นนี้หรือไม่ ?