รีวิว #สังขยาฟักทองฉบับใช้ไมโครเวฟ ฟู หอม อร่อยยย ^^

ตั้งกระทู้ใหม่

สวัสดีค่ะ

วันนี้เราจะมารีวิวการทำขนมไทยค่ะ

นั่นก็คื๊อออออ ! ! ! !

"สังขยาฟักทอง" !!

โดยใช้ไมโครเวฟอบกันนะคะ
ถ้าใครยังนึกภาพไม่ออกหรือไม่รู้จักจะอธิบายคร่าวๆให้นะ
สังขยาฟักทองคือการที่เรานำ
ไข่ น้ำตาลปี๊ป กะทิ มาผสมกัน

เราก็จะได้ตัวสังขยาที่ยังไม่สุก(ก็เเหงล่ะ)
จากนั้นนำมาใส่ในลูกฟักทองขนาดกำลังพอดี
เเล้วนำเข้าไมโครเวฟ เวลาสุกนี่จะหอมกรุ่นเลยค่ะ ^^

เรามาเริ่มทำกันเลยนะคะ ! !

>3 >3 >3 มาเล๊ยยยย <3 <3 <3

วัตถุดิบ
1. ฟักทอง ลูกขนาดเล็ก ไม่ใหญ่มาก
2. ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด ระบุจำนวนไม่ได้นะคะเพราะมันขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง
3. กะทิ ของเราใช้ไม่เยอะค่ะใช้ไปนิดเดียวเอง เเนะนำให้ซื้อกล่องเล็กดีกว่านะคะ
4. น้ำตาลปี๊ป หวานมากหวานน้อยตามชอบค่ะ
วัตถุดิบหลักมีประมาณนี้ค่ะ ^_^

สิ่งที่ต้องเตรีม
1. น้ำเปล่า
2. ถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
3. ส้อม หรือ ตะกร้อมือ
4. ถ้วย หรือ อ่างผสม (สำหรับผสมส่วนสังขยาน่ะค่ะ)
อย่าลืมมี ไมโครเวฟ กันด้วยนะคะ 555

รักเลย

ฟักทอง เลือกลูกประมาณนี้ ก็กำลังดีนะคะ อบสุกเร็วดี กำลังสวยเลยค่ะ :)
ไข่ เราใช้ไข่ไก่ค่ะ บ้านใครมีไข่เป็ดก็ใช้ได้เหมือนกันนะคะ ^^ วันนี้เราใช้2ฟองน้าาา
กะทิ เเนะนำให้ซื้อกล่องประมาณนี้ค่ะ เพราะถ้าฟักทองลูกขนาดเรา ไม่ใช้เยอะหรอกค่ะ
น้ำตาลปี๊ป หวานน้อยหรือมากก็ตามชอบนะคะ
เจาะฟักทองให้เป็นรูปประมาณนี้ค่ะ สำหรับเทตัวสังขยาลงไป ส่วนตัวก้านไม่ต้องทิ้งนะคะ นำมาเป็นฝาได้ค่ะ
ปาดส่วนก้านให้เรียบนะคะ เวลาปิดจะได้ง่ายๆ ล้างให้สำอาดเเล้วพักไว้ค่ะ
คว้านเมล็ดเเละไส้ข้างในออก ให้หมดเลยค่ะ ล้างให้สะอาดด้วยนะคะ
จากนั้นเติมนำ้เปล่า ลงไปในลูกฟักทอง ให้เผื่อส่วนผสมเวลาฟูด้วยนะคะ เพราะมันจะฟูขึ้นอีกเวลาสุกค่ะ
ของเราได้ประมาณ250มิลลิลิตร เเต่ตวงส่วนผสมจริงๆเเค่200ค่ะ การที่เราทำเเบบนี้จะทำให้กะปริมาณไข่เเละกะทิที่จะใช้ ได้อย่างเเม่นยำกว่า การกะเอาค่ะ เเต่น้ำนี่เราเอามาตวงเพื่อกะอย่างเดียวนะคะ ไม่ได้ใช้ค
ตอกไข่ลงไปตีพอเเตก ให้ไข่ขาวกับไข่เเดงผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกันดี
จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ปลงไปค่ะ มากน้อยตามชอบนะคะ
ตีให้เข้ากัน ตอนนี้ตีเเรงๆได้เลยนะคะ ให้มันมีฟองค่ะ(เพราะอะไรไม่รู้เหมือนกันพอดีทำกับย่าย่าบอกมา)
ได้ประมาณนี้ค่ะ จากนั้นใส่กะทิให้ครบปริมาณที่ตวงไว้
เเล้วกรงด้วย ตะเเกรงถี่ หรือผ้าขาวบางค่ะ
จากนั้นนำใส่ถ้วยที่เข้าไมโครเวฟไดเ (ควรจะนำลูกฟักทองมาใส่ตั้งเเต่เเรกเลยนะคะ) เเล้วเข้าเวฟค่ะ อ๊ออ !! อย่าลืมเอาตัวก้านมาเวฟด้วยนะคะ
เวลานี่ขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทองนะคะ
สุกเเล่ววววว ! หอมทั่วบ้านเลยค่ะ มันฟูล้นออกมา ไม่เป็นไรนะคะ ไม่มีผลต่อรสชาติอยู่เเล้ววว
ได้มาเเล้วค่าาาา สังขยาฟักทอง ฉบับไม่โครเวฟฟ
ใครๆก็ทำด้ายยยย จริงมั้ยคะ ?! ^^
ของเรามันอาจจะล้นนะคะ เเต่ของคนอื่นอาจจะไม่ล้นก็เป็นได้น๊าาา 555
ลาไปก่อนนะคะ บ๊ายยบายยยย