Dek-D.com ใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสบการณ์ของ
ผู้ใช้ให้ดียิ่งขึ้น เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
ยอมรับ

ศัพท์เกี่ยวกับการปรุงอาหาร

ตั้งกระทู้ใหม่
ตั้งกระทู้ใหม่

เพื่อน ๆ ที่ชอบการทำอาหารฝรั่ง และเปิดหาสูตรทำอาหารเองจากอินเตอร์เน็ต อาจจะงง ๆ เกี่ยวกับคำศัพท์ที่มีอยู่มากมายกันใช่ไมล่ะคะ เพราะบ้างคำเป็นคำเฉพาะของการทำอาหารเลยไม่ได้เรียนมา แต่ขอบอกว่าไม่อยากหากเราพยายามที่จะเรียนรู้และเข้าใจมันการทำอาหารของเราก็จะง่ายขึ้น วันนี้เรารวบรวมคำศัพท์ที่เกี่ยวกับการทำอาหารมาให้เพื่อน ๆ ได้เรียนรู้ และคราวนี้ก็จะไม่มีอุปสรรคในการทำอาหารของเพื่อน ๆ กันแล้วล่ะค่ะ

คำศัพท์ (Vocabulary) ความหมาย (Meaning)
northeast food อาหารอีสาน
sticky rice ข้าวเหนียว
papaya salad ส้มตำ
spicy Thai fruit salad ส้มตำผลไม้
beefsteak เนื้อย่าง
chicken   wings ปีกไก่
chicken legs ขาไก่
beef steak เนื้อย่าง
dried beef เนื้อแดดเดียว
fried pork หมูทอด
rice vermicelli salad ยำวุ้นเส้น
slide grilled pork salad or beef น้ำตกหมู/ น้ำตกเนื้อ
spicy shredded bamboo-shoot salad ซุปหน่อไม้
grilled chicken ไก่ย่าง
fried chicken ไก่ทอด
charcoal-boiled pork neck คอหมูย่าง
seafood salad ยำทะเล
ground pork salad ลาบหมู
beef salad ลาบเนื้อ
omelet ไข่เจียว
boiled eggs ไข่ต้ม
fried eggs ไข่ดาว


แล้วจะรวบรวมมาให้อีกนะค่ะ

***รวมถึงอาชีพอื่นๆก็จะหามาให้นะค่ะไว้ใช้ในวิชาชีพต่างๆ ***

ขอบคุณข้อมูลของ  pasa24

แสดงความคิดเห็น

>

2 ความคิดเห็น

clair_dé_luné 23 ธ.ค. 58 เวลา 16:26 น. 1

ต่ออีกนิดนะค่ะ

steamed eggs ,eggs custard, ไข่ตุ๋น
eggs pudding
taste รสชาติ
sour รสเปรี้ยว
bland รสจืด
salt รสเค็ม
spicy รสเผ็ด
sweet รสหวาน
bitter รสขม
sauce เครื่องปรุงเพิ่มรสชาติ
chilli sauce ซอสพริก
ketch up, tomato sauce ซอสมะเขือเทศ
pickled chilli พริกน้ำส้ม
tabasco ซอสพริกไทย
roasted chilli paste น้ำพริกเผา
chilli powder พริกป่น
pepper พริกไทย
chilli and fish sauce พริกน้ำปลา
appetizers ของทานเล่นเรียกน้ำย่อย/ อาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อย
dumpling ขนมจีบ
spring rolls ปอเปี๊ยะ
fish cake ทอดมันปลา
fried pork rinse แคบหมู
spicy deep-fried catfish salad ยำปลาดุกฟู
barbecued shrimp กุ้งเผา
fried shrimp กุ้งทอด
fried chicken with sweet chili sauce for chicken ไก่ทอด น้ำจิ้มไก่
special fish cake ทอดมันปลากราย
pork fat มันหมู

0

ความคิดเห็นนี้ถูกลบ

เว็บไซต์ Dek-D.com ขอสงวนสิทธิ์ในการงด โพสต์ข้อความซื้อ/ขาย/แลกเปลี่ยน/โฆษณา สินค้าทุกชนิดในเว็บบอร์ด เพื่อไม่ให้เป็นการรบกวนผู้ใช้งานท่านอื่น