POTATO SARADA สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น

[cmcpro2016]

เพื่อน ๆ หลาย คนคงเคยทานสลัดและมันบดใน KFC กันใช่ไหมล่ะคะ แล้วถ้าเกิดว่าเอาทั้งสองอย่างมาผสมกันจะเป็นยังไงนะ วันนี้เราขอเสนอ POTATO SARADA สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น เพื่อน ๆ คนไหนอยากทำตาม เลื่อนลงไปดูสูตรด้านล่างได้เลยค่ะ !!!
 
ส่วนผสม
 
>>มันฝรั่ง 500 กรัม
 
>>ไข่ต้ม 1 ฟอง
 
>>แตงกวา 100 กรัม
 
>>แครอทขูดเส้น 80 กรัม
 
>>ต้นหอมซอย 30 กรัม
 
>>นมสด 100 มิลลิลิตร
 
>>โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
 
>>เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
 
>>ผ่ามันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 เซนติเมตร นำไปต้มในน้ำใส่เกลือประมาณ ½ ช้อนโต๊ะ ประมาณ 10–15 นาที จนมันฝรั่งสุก
 
>>กรองเอาน้ำออก ใส่มันฝรั่งกลับเข้าไปในหม้อใบเดิม ใช้ไม้พายผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนมันฝรั่งเนียน เติมนมสดและโชยุ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้พออุ่น
 
>>หั่นแตงกวาตามยาวเป็น 4 ส่วน เฉือนเอาเมล็ดตรงกลางออก ซอยให้เป็นชิ้นบางประมาณ 1-2 มิลลิเมตร ตามแนวทแยง นำไปคลุกกับเกลือ ½ ช้อนโต๊ะที่เหลือจากการนำไปต้มมันฝรั่ง จากนั้นใส่น้ำให้พอท่วมแตงกวา แช่ทิ้งไว้ 3–5 นาที
 
>>เทน้ำออก ล้างแตงกวาดอีก 1-2 ครั้ง บีบน้ำออกจากแตงกวาให้พอหมาดๆ
 
>>ปอกไข่ต้ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในหม้อมันบด ตามด้วยแตงกวาและแครอทขูดเส้น คลุกให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ก็พร้อมรับประทานได้เลย
 
 
 
เครดิต : KHANPAK

Comments

[Anothaipiano]

เราว่ามันฝรั่ง Glendee  อร่อย มันๆ เค็มนิดๆ มีโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 ที่ 7-Eleven นะ