กิน "ซูชิ" ให้อร่อยต้องกินแบบนี้

               "ซูชิ" เป็นอาหารญี่ปุ่นจานโปรดของน้องๆ ชาว Dek-D.Com หลายคนใช่ไหมจ๊ะ เพราะเป็นอาหารที่มีหน้าหลากหลายให้เลือกกิน ไม่ว่าจะเป็น หน้าไข่กุ้ง , หน้าไข่หวาน , หน้าปลาดิบ ฯลฯ แล้วน้องๆ รู้เคล็ดลับการกินซูชิตามสไตล์คนญี่ปุ่นรึเปล่าจ๊ะ ถ้าไม่รู้ล่ะก็วันนี้พี่ปัดจะเอามาฝากแล้วจ้ะ ขั้นตอนแรก.....

{pic-desc}

• คำเดียว >> การกินซูชิควรที่กินคำเดียวทั้งก้อน เพราะคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ไม่นิยมแบ่งกิน

• เปื้อน >> หากนิ้วหัวแม่มือ , นิ้วชี้ และนิ้วกลางเปื้อนโชยุล่ะก็ น้องๆ ต้องนำนิ้วทั้ง 3 นิ้ว ไปเช็ดกับผ้าที่ทางร้านวางเตรียมไว้ให้ ห้าม!! หยิบผ้าทั้งผืนขึ้นมาเช็ดมือเด็ดขาด

• ขิงดอง >> เวลาที่เห็นขิงดอง น้องๆ คิดว่าใช้ประดับตกแต่งจานอาหารใช่ไหมจ๊ะ แต่พี่ปัดขอบอกว่าไม่ใช่จ้ะ เพราะขิงดองที่เราเห็นกันอยู่นั้นเขาเอาไว้กินล้างปากระหว่างอาหารคนละชนิดจ้ะ

• หัวใช้เท้าขูดฝอย >> สามารถกินได้ เพราะหัวใช้เท้าช่วยในเรื่องการย่อยอาหารได้ดี

                น้องๆ ชาว Dek-D.Com อาจจะคิดว่าทำไมการกินซูชินั้นทำไมมันช่างยุ่งยากซับซ้อนหลือเกิน แต่พี่ปัดมองว่าสิ่งเหล่านี้เป็นวัฒนธรรมการกินของคนญี่ปุ่นจ้ะ อย่างของไทยเวลาที่กินน้ำซุป เราก็ไม่นิยมที่จะซดน้ำแกงเสียงดังใช่ไหมจ๊ะ เพราะมันดูเสียมารยาท ซึ่งวัฒนธรรมการกินของแต่ละประเทศก็จะแตกต่างกันไป

พี่ปัดขอขอบคุณข้อมูลจากนิตยสารeating outค่ะ

ภาพประกอบจากsisu.typepad.com,www.spiralandcircle.comค่ะ