สวัสดีค่ะน้องๆ ชาว Dek-D.com ... เจอกับ พี่เป้ และ KoreanKori เช่นเคย!
ช่วงนี้ฝนทุกวันจริ๊งจริง ยังไงก็อย่าลืมรักษาสุขภาพและพกร่มกันด้วยนะ^^
น้องๆ เคยทานอาหารเกาหลีกันใช่มั้ยคะ? แล้วเมนูไหนที่ชอบมากที่สุด?? สำหรับ
พี่เป้ เมนูที่พี่ชอบมากกกกกกก็คือ "มานดู(만두)" ค่ะ
พี่เป้ เมนูที่พี่ชอบมากกกกกกก็คือ "มานดู(만두)" ค่ะ
'มานดู' จริงๆ จะคล้ายๆ เกี๊ยวซ่าแบบที่เราทานกันนั่นเอง เลือกได้ว่าชอบแบบ
นึ่งหรือแบบทอด (แต่แบบนึ่งจะฮิตกว่า) แต่มันก็มีจุดเด่นนะคะ ส่วนตัวคิดว่า
แป้งมันจะนุ่มกว่า และรสชาติของไส้ข้างในจะจัดจ้านทีเดียวค่ะ ไส้ยอดนิยม
ของคนเกาหลีนั้นได้แก่ ไส้กิมจิ(กิมจีมานดู) และ ไส้เนื้อ(โคกีมานดู) นอกจากนี้
บ้านเราจะนิยมทานเกี๊ยวซ่ากันเป็นของทานเล่น แต่ที่เกาหลีนั้น นอกจากจะทาน
เป็นของทานเล่นแล้ว ยังนำไปใส่กับอาหารอื่นๆ ได้ เช่น บะหมี่ใส่มานดู แกงจืด
ใส่มานดู อะไรทำนองนี้ค่ะ อ้อ อีกอย่างนึง มานดูที่เกาหลีจะมีทั้งแบบที่เป็นรูปทรง
เหมือนเกี๊ยวที่เราทานกันและมีแบบเป็นทรงกลมด้วยนะเออ
เพราะฉะนั้นวันนี้ พี่เป้ เลยขออาสาพาน้องๆ ไปชมและชิมร้านมานดูในกรุงโซลที่
ดังมากๆ และอร่อยมากๆๆๆ ค่ะ โดยร้านที่ขายมานดูนั้น ในภาษาเกาหลีเรียกว่า
만두집(มานดูจิบ) มาจากคำว่า 만두(มานดู) + 집(จิบ) โดยคำว่า 집 แปลว่า
"บ้าน" แต่ 만두집 แปลว่าร้านขายมานดู รวมถึงยังใช้กับคำอื่นๆ ได้ด้วย เช่น
술집 (ซูลจิบ) โดย 술 แปลว่าเหล้า ดังนั้น 술집 ก็แปลว่า ????????? ใช่แล้ว
"ร้านเหล้า" นั่นเองค่ะ
"บ้าน" แต่ 만두집 แปลว่าร้านขายมานดู รวมถึงยังใช้กับคำอื่นๆ ได้ด้วย เช่น
술집 (ซูลจิบ) โดย 술 แปลว่าเหล้า ดังนั้น 술집 ก็แปลว่า ????????? ใช่แล้ว
"ร้านเหล้า" นั่นเองค่ะ
우리집만두 ร้านนี้มีชื่อว่า 'อูจีจิบมานดู' หรือแปลว่า 'ร้านมานดูของเรา'
อยู่แถวย่านคังนัม ว่ากันว่ามานดูไส้กิมจิที่นี่อร่อยมากๆ เลยล่ะค่ะ โดยร้านนี้เปิด
มาแล้วกว่า 30 ปี สำหรับสโลแกนของร้านนั้น ก็อลังการงานสร้างมากเลยค่ะ
เพราะสโลแกนมีอยู่ว่า
눈으로 아름다운 맛! รสชาติที่งดงามผ่านดวงตา
입으로 즐거운 맛! รสชาติที่สนุกผ่านปาก
마음으로 행복한 맛! รสชาติที่มีความสุขผ่านหัวใจ
โอ้โห อะไรจะขนาดนั้น เวอร์ไป๊ 555
สำหรับเมนูของร้านนั้น ทุกอย่างล้วนเป็น "มานดู" ค่ะ เช่น มานดูไส้กิมจิ
บะหมี่เย็นใส่มานดู แกงเผ็ดทะเลใส่มานดู สำหรับใครที่อยากลองไปชิม ให้นั่ง
รถไฟใต้ดินลงที่สนามนีคังนัม ออกทางออกที่ 7 เดินออกมาเรื่อยๆ จะเจอธนาคาร
Woori Bank ร้านจะอยู่ใกล้ๆ ธนาคารค่ะ
명동고자 (มยองดงโกจา) เป็นร้านอาหารชื่อดัง เมนูหลักของร้านจะเน้นบะหมี่
และมานดู สำหรับเอกลักษณ์ของมานดูของร้านนี้ ที่ไม่เหมือนใครก็คือ "จะมีเฉพาะ
ไส้หมู ซึ่งจะใช้เฉพาะหมูตัวเมียเท่านั้น และหมูตัวเมียที่ว่านั้นจะเพิ่งถูกฆ่าไม่เกิน
3 วันที่ผ่านมา ดังนั้นจึงเป็นเนื้อหมูที่ยังสดมากๆ" เอ่อ ฟังแบบนี้ น่ากินหรือน่ากลัว
ล่ะเนี่ย 0___0 นอกจากนี้แป้งที่ใช้ทำมานดูจะต้องทาด้วยน้ำมันงาซึ่งเป็นสูตร
เฉพาะของร้านด้วยค่ะ
3 วันที่ผ่านมา ดังนั้นจึงเป็นเนื้อหมูที่ยังสดมากๆ" เอ่อ ฟังแบบนี้ น่ากินหรือน่ากลัว
ล่ะเนี่ย 0___0 นอกจากนี้แป้งที่ใช้ทำมานดูจะต้องทาด้วยน้ำมันงาซึ่งเป็นสูตร
เฉพาะของร้านด้วยค่ะ
ใครอยากไปชิมด้วยตัวเอง ขอบอกเลยว่าไปง่ายสุดๆ เพราะอยู่ที่มยองดง
หรือตลาดเมียงดง แหล่งช้อปปิ้งยอดฮิตนั่นเองค่ะ โดยให้ออกทางออกที่ 8
จากนั้นเดินตรงมา 200 เมตร จะอยู่ใกล้ๆ ร้านแฟมิลี่มาร์ทค่ะ
마포만두(มาโปมานดู) ร้านนี้เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเลยค่ะ เมนูเด็ดคือ
คัลบีมานดู หรือ มานดูไส้ไก่ ในราคาจานละ 3,000 วอนหรือประมาณ 90 บาท
มีทั้งหมด 10 ชิ้น ตกชิ้นละ 9 บาทเอง ถือว่าถูกนะ!
คัลบีมานดู หรือ มานดูไส้ไก่ ในราคาจานละ 3,000 วอนหรือประมาณ 90 บาท
มีทั้งหมด 10 ชิ้น ตกชิ้นละ 9 บาทเอง ถือว่าถูกนะ!
แถมมีคนดังเคยแวะเวียนมากินไม่น้อย สังเกตได้จากมีลายเซ็นหลายคนติด
ข้างกำแพง ของใครบ้างไม่รู้ แต่ลายเซ็นที่สองจากด้านบน น่าจะของใครซักคน
ในวง ZE:A ใช่มั้ย ฮ่าๆๆ
ใครอยากไปชิม ก็นั่งรถไฟใต้ดินไปลงสถานีฮับจอง ออกทางออกที่ 2 จากนั้น
เดินย้อนขึ้นไปนิดหน่อยก็จะเจอค่ะ
|
TWITTER @PAYDEKD
ภาพประกอบ http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=7irene
http://urlkn74.egloos.com/10788527 , http://lakeys.tistory.com/1418
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jupianlife
http://statigr.am/p/507626288589501291_4095443
http://statigr.am/p/507415870193197541_37984279
18 ความคิดเห็น
แต่ที่โคเรียนทาวน์ก็มีขายนะคะ
อยากซื้อฝากสามี♥
น่ากินมากครับ