ไม่กินคาร์โบไฮเดรต ทำสมองเฉื่อยชา จริงหรือ

 

น้องชาว Dek-d.com หลายๆ คน ที่กำลังลดน้ำหนักด้วยการงดแป้งฟังทานนี้จ้า วันนี้พี่นัทมีข้อมูลดีๆ มาฝาก เพราะไม่กินคาร์โบไฮเดรตจะทำสมองเฉื่อยชา

หลายคนใช้วิธีลดหรืองดรับประทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนัก โดยเฉพาะผู้ที่ใช้วิธีลดน้ำหนักแบบแอทกินส์ ที่สนับสนุนให้ลดคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล แต่ให้รับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไขมันได้

จากการศึกษาผลกระทบของสมองจากการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในหญิง 19 คน
อายุระหว่าง
22-55 ปี ของ ดร.ฮอลลี่ เทย์เลอร์ จากมหาวิทยาลัยทัฟส์ สหรัฐอเมริกา
พบว่าภายใน
1 อาทิตย์ หญิงที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีคะแนนทดสอบทางสมองด้านการจำน้อยกว่ากลุ่มหญิงที่ลดความอ้วนด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีน้อย



ดร.เทย์เลอร์กล่าวว่า
"คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งสร้างพลังงานที่สำคัญของสมอง ซึ่งการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นการลดจำนวนกลูโคสและน้ำตาลที่ใช้ไปเลี้ยงเซลล์สมอง"

 

น้องๆ ชาว Dek-d.com ก็อย่าลืมเลือกกินแต่อาหารที่มีประโยชน์
เพื่อให้ร่างกายได้สารอาหารที่สมดุลล่ะกันนะจ๊ะ


 


พี่นัทขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก  ข่าวสด

ภาพประกอบจาก zest-su.com และ

 visual.merriam-webster.com

Dek-D Team ทีมคอลัมนิสต์ Dek-D

แสดงความคิดเห็น

ถูกเลือกโดยทีมงาน

ยอดถูกใจสูงสุด

25 ความคิดเห็น

กำลังโหลด
~+คุณหนูจอมเปิ่น+~ Member 28 มี.ค. 52 09:40 น. 2
ขอบคุณมากเลยค่ะ

เราก็จะลด น้ำหนัก แต่กะจะลดพวก ข้าว แป้ง แทนอะ

ขอบคุณที่มาเตือนค่า ^ ^ 

ลดพวก อาหารที่มีแคลอรี่ดีกว่า
0
กำลังโหลด
lovelyoppa Member 28 มี.ค. 52 11:56 น. 3
ขอบคุณที่มาเตือนกันนะคะ

เวลาลดน้ำหนักก็ต้องทานคาร์โบไฮเดรต

แต่ลดอาหารที่มีแคลอรี่สูงแทน
0
กำลังโหลด
Say_Windy Member 28 มี.ค. 52 12:42 น. 4
โห...อยากนี้ต้องกินเยอะ่ๆ น่ะสิ เพราะสมองเราช้ามากกกกก

ขอบคุณค่ะที่เอาเรื่องนี้มาให้อ่านกัน มีประโยชน์มากเลย
0
กำลังโหลด
อนย 28 มี.ค. 52 13:05 น. 5
เอ่อ คือว่าเข้าใจแอตกิ้นส์ผิดหรือป่าวคะ

ลองไปอ่านดูดี ๆ ก่อนนะ

เค้าแบ่งเป็นหลายเฟรส

เฟรส แรก กินคาร์บได้วันละไม่เกิน 20 กรัม

เฟรสสอง เพิ่มอาทิตย์ละ 5 กรัม

เฟรส สามกะสี่ ก็เพิ่ม ตามค่า CCLL ของแต่ละคน จนคงตัว
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
ArMeena Member 28 มี.ค. 52 17:06 น. 12
ถ้าลดความอ้วนต้องลดพวกไขมันเป็นส่วนใหญ่จะดีนะคะ ^^ ปล.ครบ 5 หมู่ในปริมาณพอเหมาะดีที่สุดค่ะ
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
jjjj 29 มี.ค. 52 00:22 น. 15
แต่ถ้าจะลงความอ้วน มันก้ต้องลดคาร์โบอยุ่ดีเเหละ เพราะเป็นเป็นตัวหลัก

กลูโคสไม่ได้ทาจากคาร์โบอย่างเดียวซักหน่อย พอร่างกายเราเริ่มรุ้สึกว่ากลูโคสน้อย มันก้จะสลายไกลโคเจนออกมาไม่ใช่หรอ เพราะงั้นการที่ลดคาร์โบลงตอนลดความอ้วน เราว่ามันไม่เท่าไหร่หรอกนะ เพราะเราทำ

ไอที่เรากินกันทุกวัน มันเกินจนสะสมจนมากเกินเเล้ว ลดลงบ้างเผื่อจะเอาของเก่าออกมาใช้มั่ง

กลูโคสสร้างจากร่างกายได้หลายทางมากๆๆๆๆๆๆ
เเต่จะกำจัดให้มันไม่เกินนี่สิ ยากกว่ามาก
คนถึงเป็นเบาหวานกันตรึมไง

เพราะงั้นก้กินเเต่พอดีนั่นแหละ ^^
0
กำลังโหลด
ฟหกาส่ดสากห 29 มี.ค. 52 11:11 น. 16
glucoseมันสร้างจากสารอื่นได้น่ะ
ในกรณีที่เราอดอาหาร
ร่างกายจะสลายกรดไขมันให้เป็นketone bodyซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้อ่ะ
แล้วกล้ามเนื้อเราก้อจะลดลง เพราะร่างกายใช้glycogenที่สะสมไว้ เปลี่ยนไปเป็นglucoseเพื่อสร้างพลังงาน ดังนั้น คนที่อดอาหาร เนื้อจึงนิ่มๆไ่ง
ส่วนamino acidจาก proteinก็สามารถเปลี่ยนเป็นglucoseได้อีกเช่นกัน

ดังนั้น ไม่ต้องกลัวหรอกว่ากลูโคสจะไม่พอ
ลดกินคาร์โบอ่ะดีแล้ว แ้ล้วก้อกินพวกโปรตีนแทนดีกว่า
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
for real 29 มี.ค. 52 14:36 น. 18
จริงอยู่ค่ะ ที่การลดความอ้วนนั้น ควรมีการจำกัด คาร์โบไฮเดรต
แต่การงดทาน หรือทานในจำนวนน้อยมาก ก็ส่งผลต่อสมองจริงๆ ค่ะ
อีกอย่างพอไม่มีคาร์โบไฮเดรต จะทำให้หงุดหงิดง่ายด้วยนะ อารมณ์มันไม่แจ่มใส คิดไรไม่ออก
อีกอย่างช่วงลดน้ำหนักที่ลดสารอาหารประเภทคาร์โบมากๆ แต่ขาดการออกกำลังกาย
มีสิทธิ์เกิด โยโย่ เอ็ฟเฟ็กต์มากกกกกกกก คราวนี้น้ำตาตกในอีก จำนวนน้ำหนักที่ลดไป เพิ่มขึ้น 2 เท่า

เทียบกับการลดแบบ ทานครบทุกหมู่ แต่ในปริมาณที่เหมาะสม
และควบคุมแคลอรี่+ออกกำลังกายนั้น แม้ผลที่ออกมาจะช้ากว่าลดพวกคาร์โบ
แต่ความเสี่ยงในด้านต่างๆ น้อยกว่า
0
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด
กำลังโหลด