ประวัติศาสตร์หมากฝรั่ง

ครั้งนี้ ก็มาพูดถึงหมากฝรั่งกันดีกว่า

ว่ากันว่าหมากฝรั่งเนี่ยเกิดมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วด้วยละ

ไม่น่าเชื่อเลยเนอะ

 

จากการวิจัยเมื่อหลายปีที่แล้ว นักโบราณคดีได้ค้นพบสิ่งที่น่าทึ่งมาก

คือพวกเขาค้นพบว่า ดูเหมือนว่าคนสมัยโบราณ จะมีความสุขกับการเคี้ยวของชนิดหนึ่ง

ที่ทำจากเรซิน และสิ่งนั้นเอง ที่พวกเขาเชื่อว่า มันคือหมากฝรั่งชิ้นแรกของโลก

 

จากการศึกษา พวกเขาพบว่า ในทุกอารยธรรมของโลก

ต่างก็มีการเคี้ยวหมากฝรั่งทั้งนั้น โดยวัตถุประสงค์ของมันก็เพื่อ ทำความสะอาดฟัน

และทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น (ราวกับว่าเป็นโฆษณาทีเดียว)

ซึ่งหมากฝรั่งของคนโบราณนั้น ทำมากจากเรซิน หรือเปลือกไม้ แปลกจังเลยเนอะ

 

ส่วนหมากฝรั่งในยุคปัจจุบันเนี่ย เกิดขึ้นเมื่อประมาณยุคปี 1800

เมื่อสองพี่น้องชื่อว่า เฮนรี่ และแฟรงค์ เฟลียร์ (Fleer)

ได้พบสารที่ให้ความเหนียว จากต้นไม้ชื่อว่า sapodilla

เฮนรี่พบว่ามันไม่มีรสชาติ และเป็นสีขาวสะอาด ซึ่งเขาเรียกมันว่า "Chiclets" (ชิคเคล็ท??)

ส่วนแฟรงค์ ได้นำมันไปผสมสี และสร้างหมากฝรั่งขึ้น

โดยเขาให้ชื่อว่า "Blibber Blubber Bubble Gum" 

จากนั้นก็นำไปแบ่งให้เพื่อนบ้านลองชิม ซึ่งก็ได้ผลตอบรับที่ดีมาก

ทำให้สองหนุ่มตระกูลเฟลียร์ ตกลงใจนำมันเข้าสู่ตลาดเมื่อปี 1850 

และแน่นอนว่าประสบความสำเร็จล้นหลามทีเดียว

ต่อมาได้มีคนนำเอาหมากฝรั่งของสองหนุ่มตระกูลเฟลียร์ ไปปรับปรุง

และให้รสชาติที่อร่อยเพิ่มขึ้น มีหลากหลาย และมีการผสมกลิ่นหอมหวานลงไป

ทำให้เคี้ยวได้อย่างเพลิดเพลิน

 

แบบนี้ต้องขอบคุณสองพี่น้องตระกูลเฟลียร์เนอะ

 

อตินเอง

 

ขอบคุณข้อมูลจาก http://ndnd.essortment.com/

ฝากชิงหนังสือกันหน่อยนะจ๊ะ ที่ไดอารี่พี่ติน

http://my.dek-d.com/heejin/diary/?day=2007-05-25