|
มีใครชอบกินอาหารรสชาติเผ็ดบ้าง เข้ามาทางนี้เลยจ๊ะ เพราะ วันนี้พี่ปัดจะพาไปรู้จักพริกที่เผ็ดที่สุดโลก เผ็ดร้อนกว่าพริกขี้หนูของบ้านเราถึง 10 เท่า ขอบอกว่าแค่ทานไปนิดเดียวก็ต้องรีบร้องหาน้ำแล้วจ๊ะ
พริกที่พี่ปัดพูดถึงก็คือ พริกฮาบาเนโร(Habannero) ที่ต้นกำเนิกในละตินอเมริกา ให้กลิ่นหอมเหมือนมะนาว อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายเราสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ และยังมีสารไบโอเพลโอนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็จได้ เป็นพืขที่นิยมปลูกมากในแถบแม็กซิโก คอสตาริกา และอเมริการในรัฐเท็กซัส , แคลิฟอร์เนีย
ขนาดของพริกฮาบาเนโร มีความยาวเพียวหนึ่งนิ้วครึ่งเท่านั้น เมื่อแก่เต็มที่จะให้รสชาติเผ็ดร้อนที่สุด สามารถเทียบให้เห็นเด่นชัดได้คือ เผ็ดกว่าพริกขี้หนูบ้านเราถึง 10 เท่า โดยเฉพาะพันธุ์เรดซาวีน่า ซึ่งได้รับการรับรองจากกินเนสส์บุ๊ค ปี 1994 ว่าเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก น้องๆชาวเด็กดีคนไหนที่ชื่นชอบการทานอาหารรสชาติเผ็ดร้อนก็อย่าลืมลองไปหามาทานกันดูนะจ๊ะ แล้วมาบอกพี่ปัดด้วยว่ารู้สึกเป็นยังไงบ้าง ส่วนตัวพี่ปัดคงจะไม่ขอลองด้วยเพราะ ทานอาหารเผ็ดไม่เก่งจ๊ะ
พี่ปัดขอขอบคุณข้อมูลดีๆจากหนังสือเปรียวค่ะ
|
พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
Dek-D Team
ทีมคอลัมนิสต์ Dek-D
27 ความคิดเห็น