สวัสดีครับน้องๆ ชาว Dek-D.com เจอกับ พี่โช และคอลัมน์ JaPON JaPAN (เจปงเจแปน)วันนี้ พี่โช มีบทความน่ารักๆ เกี่ยวกับคนญี่ปุ่นที่ชื่นชอบอาหารไทยมาให้อ่านเพลินๆ กันครับว่าเวลาคนญี่ปุ่นลงมือเข้าครัวทำอาหารยอดฮิตของบ้านเราอย่าง "ข้าวผัดกะเพรา" แล้วเนี่ย จะออกมาได้น่ารักน่ากินขนาดไหน ขอบอกเลยว่าดีงามมาก ก่อนอื่นต้องออกตัวก่อนว่าพี่โชได้แรงบันดาลใจการเขียนบทความนี้จากเวปเมนูอาหารชื่อดังของญี่ปุ่นที่คนญี่ปุ่นจะมาอัพเดตรูปภาพและวิธีการทำอาหารต่างๆ กันครับ ใครอยากดูของจริง เข้าไปดูได้ที่เว็บ
cookpad.com ฟินจริงอะไรจริงเว็บนี้ ต้องขอกราบงามๆ เลยกับไอเดียต่างๆ ด้านอาหารเจ๋งๆ ที่ทำให้พี่โชอยากเอามาให้ชาวไทยได้ดูกัน
เริ่มที่คนแรก เป็นแนวน่ารักฟรุ้งฟริ้ง แม้จะเป็นข้าวผัดกะเพรา แต่ก็ไม่หลุดความเป็นข้าวกล่องแบบญี่ปุ่นสุดๆ ถ้าลองสังเกตดีๆ จะเห็นว่าผัก ผลไม้ ครบทุกหมู่เหล่า ชอบๆๆ บนไข่ดาวมีหัวใจวางเรียงด้วย คือตั้งใจมาก ได้คะแนนเต็ม
คนต่อมาก็ครีเอทด้วยการทำข้าวกล่องผัดกะเพราแบบมียำแบบไทยๆ อยู่ข้างๆ โดยน้ำสลัดก็ไม่ใช่อะไรที่ไหน แต่เป็นน้ำจิ้มไก่ (อารมณ์ของแม่ประนอม) เสียดายที่ภาพเล็กไปหน่อย
cookpad.com/recipe/2421655
ซึ่งที่น่าตื่นเต้นอีกหนึ่งเรื่องคือ มีชีส Kiri วางอยู่ด้วย เดี๋ยวจะลองกินดูบ้าง
ซึ่งที่น่าตื่นเต้นอีกหนึ่งเรื่องคือ มีชีส Kiri วางอยู่ด้วย เดี๋ยวจะลองกินดูบ้าง
ต่อไป เมนูนี้มาในแนวกินเป็นคำๆ เอากะเพราหมูสับมายัดไส้ลงไปในพริกปาปริก้า
แล้วโรยด้วยชีส เอาเข้าอบให้เยิ้ม น่ากินๆๆๆ
ต่อมา อันนี้อยากลุกไปทำซะตอนนี้เลย แซนด์วิชกะเพรา ยัดไข่ดาวเยิ้มๆ ไว้ตรงกลาง
cookpad.com/recipe/2969282
เมนูต่อไป "ไข่หวานห่อด้วยข้าวกะเพราคลุก" ไว้ข้างใน นี่กำลังเริ่มหิวแล้วนะ
เมนูต่อไป "ไข่หวานห่อด้วยข้าวกะเพราคลุก" ไว้ข้างใน นี่กำลังเริ่มหิวแล้วนะ
cookpad.com/recipe/2938154
ส่วนใครยังไม่มีอาหารเช้า มีเมนู กะเพราโทสต์ หรือขนมปังหน้ากะเพราไข่ดาว (カパオ風トースト)น่ากิน
cookpad.com/recipe/2547437
ส่วนคนนี้เอากะเพรามายัดไส้ไว้ในโครอกเก้ เอาไปทอดให้เหลืองสวย ออกมาเป็นอย่างนี้
cookpad.com/recipe/2632773
ส่วนของคนนี้ มาในคอนเซ็ปท์ที่ว่า ข้าวผัดกระเพราในโหลแก้ว (ジャーでお弁当ランチ瓶詰めガパオライス) พกไปกินเวลาอาหารกลางวันให้คนอิจฉาเล่น แถมยังมีบอกวิธีทำแบบละเอียดด้วย
เฮ้ย คือชอบ คืออธิบายได้น่ารักน่าทำตามมาก ตั้งแต่เตรียมเนื้อ เตรียมผักหั่นลูกเต๋า เอาเนื้อลงไปผัดต่างๆ นานา เห็นภาพมาก แต่ละขั้นตอนคือน่าทำตามจริงๆ โดยผักที่ผัดจนสลดแล้วก็แยกไปพักเอาไว้ในจาน ไม่เอาไปผัดรวมกับเนื้อแต่แรก เอ๊ะ จะทำอะไรกันแน่...มีทำไข่ดาว ตักข้าวใส่โถแก้ว
เป็นยังไงบ้างครับ บอกได้เลยว่าแต่ละเมนูน่ากินมาก แล้วที่สำคัญ ไม่สามารถหารับประทานได้ตามท้องถนนในญี่ปุ่นทั่วไป เพราะเป็นเมนูทีครีเอทจากคนญี่ปุ่นแล้วอัพโหลดให้ผู้ชื่นชอบในการทำอาหารมาดูสูตรแล้วไปทำตามกัน แต่ก็อยากจะบอกว่าข้าวผัดกะเพราะแบบที่เป็นข้าวสวยแล้วมีผัดกะเพราไข่ดาวแปะอยู่ข้างๆของบ้านเรานี่เป็นหนึ่งในเมนูอาหารกลางวันที่หาได้ง่ายมากๆในญี่ปุ่น พี่โชยิ้มแก้มปริทุกครั้งที่คนญี่ปุ่นเลิกงานแล้วบ่นว่า อยากหาข้าวผัดกะเพราไข่ดาวกิน ที่ชอบที่สุดคือคนญี่ปุ่นเรียกทับศัพท์ภาษาไทยเลยว่า กะเพรา rice ไม่เรียก basil แบบในหลายๆ ประเทศ ถ้าใครมาญี่ปุ่นลองมาหาทานสักครั้งนะครับว่ากะเพราที่ขายที่ญี่ปุ่นรสชาติเป็นยังไง วันนี้ต้องลาไปก่อนพร้อมความหิว อย่าลืมคอยติดตามบทความต่อๆ ไปของพี่โชนะครับ
บทความประกอบ : cookpad.com/
23 ความคิดเห็น
ก็น่ารักน้า แต่เราขอแบบดั้งเดิมดีกว่า ดูน่าทานกว่าเยอะ
ให้คะแนนความครีเอทเต็มร้อยค่ะ
แต่ละอย่างดูฟรุ้งฟริ้งมาก
คนญี่ปุ่นคงคิดว่ากระเพราไก่ไข่ดาวไทยเป็นอาหารหรูแน่ๆ เลย
เห็นแล้วภูมิใจ
ยังไงก็สู้แบบออริจินัลไม่ได้ค่ะ >w<
//แต่แซนวิสเราว่าดูดีมาก เหมาะสำหรับเวลาเช้าที่รีบมากๆ
ที่ญี่ปุ่นมีกะเพราหมูกรอบไหมคะ? หรือมีแต่หมูสับกับไก่อย่างเดียว ?
เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาทันใด
อยู่ดีๆก็รู้สึก หิว ขึ้นมาเฉยเลยค่ะ
ซวยแล้วไงมาดูตอนดึกๆ=_= พูดปึ๊บหิวปั๊ป
รู้สึกอยากกินกระเพราไข่ดาวขึ้นมาทันทีเบย
ความหิวถามหา แงงงงงง
เข้ามาดูตอน 4ทุ่ม//ผมนี่วิ่งไปซื้อข้าวผัดกะเพราที่เซเว่นเลยครับ//วิ่งสับเกียร์หมาไปหน้าปากซอย
น้ำลอสาย เอ๊ยยย น้ำลายสอ
แบบธรรมดาของไทย อร่อยสุดแล้วค่ะ
แบบแซนวิส กับแบบโปะหน้าขนมปังเราเคยทำนะคะ
แต่ไม่อลังการเท่าเขา เอิ๊กๆ เน้นกิน ไม่เน้นสวยงาม >.<
จัดกะเพราหมึกไปเลยยยย
รอเปิดเทอมก่อน เดี๋ยวข้าวกล่องมาแน่ๆ 5555
หิววววววววว