กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน โดย พิไลวรรณ คำหมั่น ( ควิซทดสอบ )

1 ผู้แต่งกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานคือใคร

เจ้าฟ้าธรรมธิเบศร

นายชิต บูรทัต

พระพุทธเลิศหล้านภาลัย

พระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช

2 ข้อใดเป็นจุดประสงค์ของการแต่งกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

เพื่อความเพลิดเพลินระหว่างเดินทาง

เพื่อชื่นชมการปรุงอาหารของเจ้าฟ้าหญิงบุญรอดและเป็นบทเห่เรือในการเสด็จประพาสของร.2

เพื่อเป็นบทขับร้องในประเพณีแข่งเรือ

เพื่อรวบรวมรายชื่ออาหารที่เป็นที่นิยมของราชสำนัก

3 กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน มีลักษณะการแต่งเหมือนคำประพันธ์เรื่องใด

โคลงสี่สุภาพและกลอนสุภาพ

กาพย์ยานี 11และกลอนสุภาพ

ร้อยแก้วคล้ายนิทาน

โคลงสี่สุภาพและกาพย์ยานี 11

4 “ช้าช้าพล่าเนื้อสด ฟุ้งปรากฏรสหื่นหอม
คิดความยามถนอม สนิทเนื้อเจือเสาวคนธ์”
กาพย์บทนี้ผู้แต่งเปรียบเทียบกับข้อใด

กลิ่นน้ำหอมที่นางผู้เป็นที่รักใส่

ใบหน้าของนางผู้เป็นที่รัก

กลิ่นหอมของตัวนางผู้เป็นที่รัก

ความสุขในยามที่อยู่ใกล้ชิดกับนาง

5 “ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย” ตับเหล็ก คือ อวัยวะส่วนใดของหมู

ม้าม

ปอด

เซ่งจี๊

ตับ

6 อาหารในข้อใดที่ต้องใส่ลูกยี่หร่า

แกงอ่อม

แกงเทโพ

แกงคั่วส้มหมูป่า

แกงมัสมั่น

7 อาหารในข้อใดเป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม

แสร้งว่า

พล่าเนื้อสด

แกงอ่อม

ล่าเตียง

8 อาหารหวานชนิดใด ที่นิยมใช้ในงานมงคลและสื่อความหมายถึงความสำเร็จและมีเกียรติยศสูงสุด

บัวลอย

ทองหยิบ

จ่ามงกุฎ

ขนมเทียน

9 “ล่าเตียงคิดเตียงน้อง นอนเตียงทองนอนเมืองบน”
คำประพันธ์ข้างต้น ดีเด่นในด้านใด

อุปมา

เล่นคำ

มีสัมผัสอักษร

มีสัมผัสสระ

10 ข้อใดต่อไปนี้กล่าวไม่ถูกต้อง

เรียม แปลว่า น้องสาว

ขนมรังไรเปรียบคล้ายกับนกที่มาทำรัง

ล่าเตียงและหรุ่มเป็นอาหารประเภทว่าง

โฉม หมายถึง ชื่อผักชนิดหนึ่ง

11 คำในข้อใดมีความหมายเดียวกันกับคำว่า “รางชาง”

ฉม

โฉม

โสภา

อร่าม

12 อาหารในข้อใดที่ผู้แต่งกล่าวว่า “วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย”

ก้อยกุ้ง

ยำใหญ่

แกงเทโพ

แกงคั่วส้มหมูป่าใส่ระกำ

13 ข้อใดใช้ภาพพจน์อุปมา

ผักโฉมชื่อเพราะพร้อง เป็นโฉมน้องฤๅโฉมไหน

มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา

14 ข้อใดมีการเล่นสัมผัสอักษรเด่นที่สุด

มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

ผักโฉมชื่อเพราะพร้อง เป็นโฉมน้องฤๅโฉมไหน

รังนกนึ่งน่าซด โอชารสกว่าทั้งปวง

ผักหวานซ่านทรวงใน อยากครวญรักผักหวานนาง

15 ข้อใดไม่ใช่สิ่งที่จะเรียนรู้จากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

การประกอบอาหารเป็นทั้งประณีตศิลป์และวิจิตรศิลป์

การทำอาหารเป็นสิ่งแสดงความรักความเอาใจใส่

ทำให้ได้รู้จักอาหารไทยมากยิ่งขึ้น

16 อาหารในข้อใดเป็นประเภทของหวาน

แกงขม

พล่าเนื้อ

น้ำยา

สังขยา