รวมวิธีแก้เผ็ด

[pei zhen]

วิธีแก้เผ็ดของแต่ละคนก็มีความเชื่อที่ต่างกันออกไป ใครเคยใช้วิธีไหรแล้วได้ผลก็ช่วยบอกคนที่นั่งอยู่ข้างๆด้วยก็แล้วกันนะครับ ฮ่าๆๆ

• ทานของหวาน : ความหวานในน้ำตาลช่วยปรับสภาพความเผ็ดร้อนภายในช่องปากให้กลับมาเป็นปกติ
• จิบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ : โดยจะต้องเป็นแอลกอฮอล์ที่มีดีกรีสูงๆและมีความเย็นจัดๆเท่านั้นนะครับ ถ้ามาแบบอุ่นๆนี่ผมไม่รับประกันเหมือนกันว่าจะช่วยให้หายเผ็ดหรือเผ็ดขึ้นกว่าเดิม
• น้ำมะนาว/น้ำมะเขือเทศ : กรดในน้ำมะนาวและน้ำมะเขือเทศจะทำปฏิกิริยากับสารแคปไซซินซึ่งสามารถบรรเทาความเผ็ดร้อนได้
• ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ’นม’ : ก็อย่างเช่นอาหารจำพวกขนมปัง เนย ไอศกรีม โยเกิร์ต  ชีสแผ่น หรือนมรสจืด โดยจะมีสารที่เรียกว่า คาเซอีน (Casein) จะช่วยดับความเผ็ดร้อนของพริกได้
• เกลือทะเล : การอมเกลือหรือไม่ก็ใช้ฟันกรามเคี้ยว ก็สามารถช่วยระงับความเผ็ดได้นะ

ซ้ำขออภัยคร้า