เปิดแล้ว ร้านกาแฟสำหรับวันสบายๆ ในสไตล์เก๋

          วันว่างๆ ที่อยากพักผ่อนแบบสบายๆ น้องๆ ชาว Dek-D.com นึกถึงสถานที่แบบไหนกันบ้างคะ สำหรับพี่จูนนะนึกออกที่หนึ่งค่ะ เป็นร้านกาแฟสุดเก๋ บรรยากาศดี พร้อมเมนูของว่างที่อร่อยสุดๆ และที่สำคัญอยู่ใจกลางเมืองอีกด้วย... ไม่เชื่อตามมาเลย

        ทุกวันนี้คงจะไม่ใช่เรื่องยากที่จะหา Café เพื่อเป็นสถานที่พักผ่อนหรือเป็นแหล่งพบปะกับเพื่อนๆ แต่ว่าจะหาที่ไหนที่มีพร้อมทั้งกาแฟระคับพรีเมี่ยม ด้วยการชงระดับ มาสเตอร์ 6 ซิกเนเจอร์สไตล์ พร้อมเมล็ดกาแฟให้เลือกจากทั่วมุมโลก รวมถึงจากเมืองไทยอีกด้วย เมนูทานเล่นแสนอร่อย บริการ WIFI พร้อม และอยู่กลางใจเมืองอย่างสยาม วันนี้เราเลยจะพาไปดูร้านแห่งใหม่ล่าสุดเก๋ที่มีบรรยากาศให้ความรู้สึกถึงธรรมชาติได้อย่างดีที่ True Coffee Flagship Shop @ Digital Gateway

        อย่างแรกที่ประทับใจเมื่อเดินเข้าไปในร้านต้องขอบอกว่าเป็นการตกแต่งร้านที่ดูสบายๆ ไม่อึดอัด ส่วนใหญ่ใช้ไม้และกระจก ทำให้รู้สึกสว่าง โล่ง โปร่ง สบาย ต้นไม้ที่อยู่รอบๆ ทำให้รู้สึกเหมือนว่ากำลังนั่งอยู่ในสวนสาธารณะขนาดย่อมอีกด้วย อีกอย่างที่ดึงดูดความสนใจก็คือ มุมกาแฟไทย ที่เหมือนว่าได้จำลองร้านกาแฟไทยในสมัยก่อนที่หาดูได้ยากมาไว้ที่นี่ด้วย 

{pic-desc}

          นอกจากกาแฟไทย ยังมีการชงกาแฟแบบต่างๆ ที่สร้างความน่าสนใจ และความพิเศษในขั้นตอนการชงที่อยากให้ลองชิมกัน ไฮไลท์เด็ดอยู่ที่การชงกาแฟแบบ โคลด์ วอเตอร์ ดริปเปอร์ คอฟฟี่ (Cold Water Dripper Coffee) ที่ใช้เวลาในการชงพิถีพิถันนานถึง 24 ชม.! ซึ่งการชงกาแฟแบบนี้จะใช้ความเย็นดึงรสชาติและความหอมกรุ่นของกาแฟ โดยน้ำจะหยดผ่านผงกาแฟช้าๆ 1 หยดต่อวินาทีเป็น เวลา 8 - 9 ชั่วโมง จากนั้นจะเก็บรักษากาแฟในตู้เย็นอีก 15 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่สมบูรณ์ นับเป็นการลิ้มรสกาแฟเย็นรูปแบบใหม่ที่ “ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ” และยังมีการชงแบบ ฟิลเตอร์ คอฟฟี่, คอฟฟี่ ไซฟ่อน, แอโร เพรส คอฟฟี่ และ ดริป พ็อท คอฟฟี่ ซึ่งเป็นการชงกาแฟ ทั้ง 6 ซิกเนเจอร์สไตล์

ที่นั่งในร้านก็ได้รับการดีไซน์มาได้อย่างเก๋ไก๋ ใครที่มาเป็นกลุ่มก็สามารถเลือกเป็นโต๊ะได้ มีตั้งแต่ 2-4-6 ที่ หรือใครที่มาเดี่ยวก็สามารถเลือกที่นั่งแบบสตูลเพื่อเปิดแมกกาซีนอ่านเล่น หรือว่านั่งเล่นอินเตอร์เน็ตได้ตามชอบ

ถ้าอยากลองชิมกาแฟอื่นๆ นอกเหนือจากการชงแบบ 6 ซิกเนเจอร์สไตล์ เมนูเครื่องดื่มที่อยากจะมาแนะนำให้ทุกคนไปลองชิมก็น่าสนใจอยู่ไม่น้อย เริ่มที่ Iced Caramel Macchiato ที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมทั้งรสกาแฟและคาราเมล คนรักกาแฟเมนูนี้ไม่ควรพลาด หรือว่าถ้าชอบแบบปั่นก็อยากให้ลองชิม Caramel Twist Cream ที่มีเนื้อเนียนละเอียด พร้อมวิปครีมแสนอร่อยราดด้วยคาราเมล อีก 1 เมนูที่ “ต้องลอง”

เมนูทานเล่นที่คุณจะสนุกกับการลงมือด้วยตัวเองก็คือมุมฮอทดอก DIY ครั้งนี้ได้ลองลงมือทำด้วยตัวเอง เลือก Topping และซอสได้ตามชอบ ส่วนตัวที่ชอบก็คือ Hot Chicken Basil Dog (ฮอทดอกคู่กับกระเพราไก่) และ Plain Hot Dog ฮอทดอกธรรมดาที่อร่อยไปอีกแบบ อีกอย่างที่พลาดไม่ได้วาฟเฟิล ”30 cm” ทรงสามเหลี่ยมมีตั้งหลายรสให้เลือกพร้อมท็อปปิ้งอีกเพียบ 

เรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกก็ไม่ผิดหวัง เพราะที่นี่มีบริการอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงเอาไว้ให้กับลูกค้าได้มาท่องโลกอินเทอร์เน็ตพร้อมกับจิบกาแฟไปเพลินๆ (ความเร็วขนาดไหนน่ะเหรอคะ ก็ 16Mbs ค่ะ) จะเอาโน้ตบุ๊คมาหลบร้อนคุยเรื่องรายงานที่นี่ หรือว่าจะแวะเข้ามาเช็คอีเมลรอเพื่อนก็สะดวกเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนใครที่เป็นสาวก iPhone ขอแนะนำว่าให้รีบแวะมาที่ร้านโดยด่วน เพราะที่นี่มีของเล่น (Application) จาก True Coffee โดยเฉพาะให้ได้ดาวน์โหลดกัน แอพพลิเคชั่นนี้จะทำให้คุณเหมือนว่ามีเมนูของ True Coffee อยู่บนมือถือ พร้อมด้วยโปรโมชั่นที่อัพเดตตลอดเวลา เพียงแค่สั่งเมนูบนมือถือ iPhone ของคุณได้ทันที หน้าจอจะโชว์ QR code และเอา QR code นี้มาโชว์ที่ร้านก็สามารถทำการจัดเตรียมเครื่องดื่มที่คุณสั่งได้ทันที สะดวก ทันสมัย เหมาะกับคนรุ่นใหม่อย่างเราดีจริงๆ ค่ะ