| หลายคนคงสงสัย อะไรคือฟังก์ชันนัลฟู้ดและเกี่ยวอะไรกับรังนก วันนี้เรามาไขความกระจ่างกันว่าฟังก์ชันนัลฟู้ดคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร ทำไมต้องทานรังนก
ฟังก์ชันนัลฟู้ด (Functional Food) หรืออาหารฟังก์ชันนั้นหลายคนสับสนว่ามันคืออาหารที่มีสารอาหารคุณค่าเต็มเปี่ยม แต่เราต้องขอบอกก่อนเลยว่าฟังก์ชันนัลฟู้ดนั้นคืออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือไปจากคุณค่าทางอาหารหลักที่เราได้รับเป็นประจำทุกวัน เช่น คาร์โบไฮเดรตจากแป้งหรือน้ำตาล โดยหากเราทานฟังก์ชันนัลฟู้ดเสริมเข้าไปจากอาหารที่ทานเป็นประจำจะทำให้เราได้รับคุณค่าจากสารอาหารเพิ่มมากขึ้น พูดให้เข้าใจง่ายๆว่าฟังก์ชันนัลฟู้ดก็คืออาหารเสริมชั้นดีนี่เอง และรังนกคือฟังก์ชันนัลฟู้ดอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้เราได้รับสารอาหารเพิ่มเติมเหล่านั้นค่ะ
มีการโต้เถียงกันในวงกว้างว่ารังนกไม่มีสารอาหาร ราคาแพง แล้วทำไมเราถึงยังต้องทานและเลือกเป็นของขวัญของฝากให้กับคนที่คุณรัก คำตอบสั้นๆ ง่ายๆ และจำได้จนขึ้นใจก็คือรังนกน่ะมีสรรพคุณทางยาค่ะ แพทย์จีนแผนโบราณใช้รังนกเป็นอาหารในการฟื้นฟูสุขภาพ บำรุงปอด บรรเทาอาการโรคปอด เสริมภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญรังนกช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใสและอ่อนเยาว์(นั่นแน่ รู้นะว่าสาวๆ หลายคนกำลังร้องว้าวตาโตอยู่แน่นอน) ได้ยินแบบนี้แล้ว สนใจหันมาทานรังนกกันหรือยัง
เราไม่ได้พูดหรือกล่าวอ้างขึ้นมาลอยๆ นะคะว่า รังนกเป็นฟังก์ชันนัลฟู้ดที่ดี แต่ที่พูดมาทั้งหมดน่ะ เพราะเรามีหลักฐานมาแบ่งปันกันให้ทราบแน่นอน งานวิจัยของ ดร. Kong และคณะในปี 1987 ระบุว่ารังนกประกอบด้วยสาร EGF (Epidermal Growth Factor) ซึ่งเป็นสารที่มีองค์ประกอบคล้ายเซลล์มนุษย์ ช่วยในการซ่อมแซมผิว ผลัดเซลล์ผิวและช่วยเรื่องความยืดหยุ่นของผิว พออ่านมาถึงตอนนี้ ความรู้อะไรเยอะแยะไปหมด น่าเบื่อจัง เอาเป็นว่ารู้กันพอหอมปากหอมคอก็พอค่ะ โธ่! ที่แท้ เคล็ดลับความงามและอายุยืนของชาวจีนก็มีที่มาจากรังนกนี่เอง แบบนี้ต้องหามาลองกันซักหน่อยแล้ว |
ผิวใส สุขภาพแข็งแรงได้ดั่งใจ กับฟังก์ชันนัลฟู้ดอย่าง รังนก
พี่จูน
- Columnist
บ.ก.บันเทิง/ไลฟ์สไตล์ ใจดีกว่าหน้าตา รักสัตว์ รักเด็ก อยากเป็นนางเอกและนางงาม
46 ความคิดเห็น
แล้วไงอ่ะ ก็เพื่อความสวย หาอย่างอื่นที่ไม่ทำลายบ้านกกันดีกว่าไหม
ขออภัยอย่างสูงเจ้าค่ะ แต่ก็แค่อยากเขียน ทุกวันนี่ที่รณรงค์สีเขียวแต่เราก็อยากจะเอาแต่พลาญธรรมชาติ
มันดีก็จริง แต่สารอาหารพวกนี้หาทดแทนได้ในอาหารอื่นได้นิค่ะ
เสียเงินแพงเกินโดยใช่เหตุ ทำร้ายนกด้วย
ใครกินน่ะใจร้ายและเห็นแก่ตัวมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
คือเราเป็นคนนึงที่กินรังนกค่อนข้างบ่อย รังนกทำยากมาก และแพงมาก
แล้วรังนกน่ะก้คือน้ำลายของนก ที่แบ่งเป็นหลายๆเกรด บางเกรดก้จะมีเลือดปนอยู่
คห.5 คุณรู้รึป่าวว่า"เสียเงินแพงเกินโดยใช่เหตุ ทำร้ายนกด้วย
ใครกินน่ะใจร้ายและเห็นแก่ตัวมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ"
อยากจะบอกว่า ถ้าไม่มีเงินก้ไม่ต้องกิน แล้วมันก้ไม่ได้เป็นการทำร้ายนกด้วย เราแค่ไปเอาน้ำลายของนกนางแอ่นที่มันคายออกมา แล้วทั่วโลกน่ะ คนกินรังนกเยอะมากๆ ไม่งั้นเยาวราชจะมีร้านขายรังนกเต็มไปหมดหรอ แล้วที่คุณบอกว่าใครกินน่ะใจร้ายและเห็นแก่ตัวมากๆ จะทำยังไงได้ ในเมื่อมีคนขาย ก้ต้องมีคนซื้อ จะว่าเค้าว่าเห็นแก่ตัวน่ะ ไม่ได้หรอก
และอีกอย่าง ในปัจจุบันนี้ ภาคใต้มีธุรกิจเกี่ยวกับรังนกมากมาย เหมือนเป็นอีกธุรกิจที่สำคัญแล้วนะ
ไม่ได้ทำร้ายนก แค่ไปเอาน้ำลายนก มันไม่ได้คายมาให้เก็บนิครับ แต่มันใช้ทำรังอยู่ ก็พูดให้จบสิครับ ไปเอารังมา ไม่มีที่อยู่ ทำร้ายหรือยัง
มีคนกินมากทั่วโลก ขายมากมาย แปลว่าเป็นการไม่ทำร้ายนก ไม่เป็นการเห็นแก่ตัว??? คนละเรื่องครับ
เห็นแก่ตัว แปลว่าอะไร???
มันก็แค่ตัวเองได้ แต่ทำให้คนอื่นเสีย แค่นั้น ไม่เกี่ยวกับมีคนขายก็ต้องมีคนซื้อ ว่าคนซื้อไม่ได้
เหมือนผมบอกว่า มีเค้กก้อนนึง ผมเอาหมด ไม่แบ่งใคร ผมจะเอาไปขาย มีคนซื้อผมแน่ๆ ผมไม่เห็นแก่ตัวหรือครับ คนซื้อของผมก็ไม่เห็นแก่ตัว แต่คนซื้อของผม ทำให้ผมอยากเห็นแก่ตัว
กลับกัน ถ้าไม่มีคนซื้อ จะมีคนขายได้ยังไง
ผมอ่านแล้วง๊ง งง ที่คห 7 พูดมา มันเป็นเหตุผลกันยังไงแน่
ปล.ผมไม่ได้อะไรกับรังนกมากมายครับ แค่อ่านแล้วทะแม่งมากๆ อยากทานก็ทานกันไป นกมันทคงำรังใหม่ได้ ไม่ได้ทำให้มันตาย แค่เสียเวลานิดหน่อย ก็โอเคอยู่ ปีกจะได้แข็งแรงๆ
เดี๋ยวนี้มีงานวิจัยออกมาเยอะ จะให้ไปทางไหนก็ได้
ยาที่ผลิตออกมา แต่ละบริษัทก็มีงานวิจัยสนับสนุนตลอด แต่ก็วิจัยกันเอง เชื่อว่าแบบนั้นแบบนี้ มันก็ต้องหนุนของตัวเองครับ
เราก้ชอบกินรังนกนะ แต่ต้องทำเอง ไม่ใช่ที่ซื้อเป็นขวดๆ อย่างนั้นไม่มีประโยชน์หรอก
เเล้วเราก้เป็นคนที่ผิวพรรรดีมากๆด้วย
คือเราว่านะ มีเงินก้กิน ไม่มีเงินก้ไม่ต้องกินหรอก จบบบ
เราย่อมรู้ดีว่าอะไรควรไม่ควร
ภูมิใจและดีใจหรอ ที่ผิวพรรณดี สวย หรืออะไรต่างๆนานา
ก็เพราะได้จากการเบียดเบียนสัตว์ คิดดูดีๆ
แต่มันก็ขึ้นอยู่กับความคิดแต่ละคน .. ต่างคนต่างความคิด
ส่วนตัวเราเคยกิน แต่ไม่ได้ถึงกับชอบหรืออะไร เฉยๆมากกว่า
ปกติก็จะไม่กินค่ะ ถ้าเลือกได้ ...
เราไปเอารังมันมา มันก็ต้องทำรังใหม่ เป็นอย่างนี้ต่อไปเรื่อย ๆ จนมันคายออกมาเป็นเลือด นั่นน่ะ รังนกราคาแพง แล้วมันก็ตาย
หลอกให้มันทำรัง จนตาย เนี่ยเหรอไม่บาป
มนุษย์จะเห็นแก่ตัวเกินไปแล้ว คร่าชีวิตอื่น เพื่อให้ชีวิตตัวเองดีขึ้น
ผมก็มีเงินนะ แต่ไม่กินหรอก เพราะรู้ว่าอะไรดีต่อสุขภาพ อะไรคือความเชื่อ
แก้ไขครั้งที่ 1 เมื่อ 3 มกราคม 2555 / 11:00
อ่อมมมมม จริงๆนะ
กระทู้เค้าบอกเกี่ยวกับ...ประโยชน์ของรังนกนะ... -0-??
ใครจะกินไม่กินแต่ละคนพิจารณากันเองดีกว่าเนอะๆ โตๆกันแล้ว ^^
อย่าเถียงกันเลย