แนะนำคอร์ส : คอร์สทำอาหารฝรั่งเศส 4 สัปดาห์สุดน่าเรียน

        สวัสดีค่ะ น้องๆชาว Dek-D.com น้องๆชอบทานอาหารฝรั่งเศสกันมั้ยคะ สำหรับ พี่สตางค์ แล้ว ขอบอกว่าชอบมากกกกกกกก โดยเฉพาะซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีชีสยืดๆ เข้ากันกับน้ำซุปหอมๆและขนมปังนุ่มๆ...(ขอแอบปาดน้ำลายนิดนึง ยิ่งพูดยิ่งน้ำลายไหล!) แต่ว่าวันนี่พี่ไม่ได้จะมาชวนไปทานอาหารฝรั่งเศสกันหรอกนะคะ จะชวนไปหัดทำกันเลยต่างหาก! ปิดเทอมคราวหน้าถ้าใครยังไม่มีโปรแกรมอะไร เราไปหัดเรียนทำอาหารฝรั่งเศสและฝึกภาษาที่ฝรั่งเศสกันเถอะ!

        สำหรับคอร์สที่พี่เอามาแนะนำในวันนี้ เป็นคอร์สหัดเรียนทำอาหารฝรั่งเศสที่ใช้เวลาสั้นๆเพียง 4 อาทิตย์เท่านั้นเองค่ะ เรียนกับสถาบันที่ชื่อว่า Gastronomicom International Culinary Academy เป็นคอร์สดีๆที่นอกจากจะได้ความรู้เรื่องการทำอาหารแล้ว ยังได้เรียนภาษา และแถมได้ไปเที่ยวเมืองสวยๆของฝรั่งเศสอีกแหนะ! เพราะตัวสถาบันตั้งอยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ในเมือง Le Cap d'Agde ที่ติดทะเลเมดิเตอเรเนียน นอกจากจะสวยแล้ว อากาศก็แสนจะดี๊ดีมีแสงแดดเกือบตลอดทั้งปี ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวอย่างมากมายเลยค่ะ  ^_^

         หลักสูตร

        ที่นี่เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่มีหลักสูตรมากมายให้เราได้เลือก มีทั้งคอร์สสั้น คอร์สยาว หรือเรียนแบบจัดเต็มคือเรียนเป็นปีแถมฝึกงานอีกนิดหน่อย ก็ได้ประกาศนียบัตรขั้นอนุปริญญากลับบ้านไปเลย แต่สำหรับน้องๆที่ขอแค่ได้ใช้เวลาช่วงปิดเทอมให้เป็นประโยชน์ ที่นอกจากจะได้ไปเที่ยวแล้ว ยังได้ความรู้การทำอาหาร ที่สำคัญยังได้เรียนภาษาเพิ่มเติมด้วยเนี่ย ต้องคอร์สนี้เลยค่ะ Gourmet Program (แบบ 1 เดือน)

        ระยะเวลาในการเรียนของคอร์สนี้ก็คือ 4 อาทิตย์เท่านั้นค่ะ โดยเรียนอาทิตย์ละ 30 ชั่วโมง ซึ่งใน 30 ชั่วโมงนี้ จะเป็นการเรียนลงมือทำอาหาร 15 ชั่วโมง และเรียนภาษาฝรั่งเศสที่เน้นสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน หรือเอาไปใช้ในการทำงานร้านอาหารอีก 15 ชั่วโมงค่ะ (เสาร์-อาทิตย์ เป็นวันว่างของเราค่ะ เอาเวลาช่วงนี้ไปเที่ยวเล่นได้ค่ะ >.<)

          แล้วการเรียนทำอาหารใน 4 อาทิตย์จะมีเรียนอะไรบ้าง?

        อาทิตย์ที่ 1: เรียนทำอาหารประเภททานกันแบบเย็นๆ ที่เรียกว่า Cold dishes อย่างพวก สลัดชนิดต่างๆ เป็นต้น
        อาทิตย์ที่ 2: เรียนทำอาหารจานร้อน Hot dishes แต่ยังไม่ใช่อาหารประเภทที่เป็นเมนูหลักนะคะ เช่น ซุปต่างๆ พาสต้า อะไรแบบนี้
        อาทิตย์ที่ 3:  อาทิตย์นี้มาเริ่มเรียนทำ Main dish หรืออาหารจานหลักที่เป็นจำพวกปลากันค่ะ รวมไปถึงการทำน้ำซอสสูตรเด็ดสำหรับราดปลาของเรา
        อาทิตย์ที่ 4: ปิดท้ายกันด้วยการเรียนทำอาหารจานหลักที่เป็นประเภทเนื้อค่ะ และต้องไม่ลืมน้ำซอสสำหรับเนื้อซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารจานนี้ด้วย

        ในการเรียนนั้น น้องๆจะได้รับการสอนจากอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ และมีประสบการณ์ในวงการอาหารมายาวนานค่ะ โดยจะเป็นการเรียนร่วมกันและช่วยกันทำงานอย่างเป็นทีม ซึ่งเป็นโอกาสที่ดี ที่นอกจากจะได้เรียนทำอาหารแล้ว น้องๆยังมีโอกาสได้แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และพบเพื่อนใหม่ๆ อีกด้วยนะคะ ไม่ต้องกลัวเหงาเลย ^^  

          ที่พัก

        สำหรับใครที่อาจจะกังวลเรื่องที่พักอาศัยช่วงเวลาที่เราไปเรียน ที่นี่เขามีอพาร์ทเม้นต์สำหรับนักเรียนโดยเฉพาะค่ะ เป็นอพาร์ทเม้นต์สำหรับ 4 คน ซึ่งมี 2 ห้องนอน มีห้องนั่งเล่น มีห้องครัว (แน่นอนล่ะ เป็นนักเรียนทำอาหารจะขาดห้องครัวได้ยังไงใช่มั้ยคะ ^^) นอกจากนี้ยังมีห้องน้ำและห้องอาบน้ำแยกจากกัน แถมยังมีระเบียงเอาไว้ให้นั่งเล่นอีกด้วยนะ

        ค่าเล่าเรียน + ค่าที่่พัก

        สำหรับ Gourmet Program นั้น ค่าเล่าเรียนอยู่ที่ประมาณ 2600 € หรือประมาณ 106,000 บาท (รวมค่าเล่าเรียนและค่าที่พัก) และค่าสมัครลงทะเบียนเรียนต่างหากอีก  200 € หรือประมาณ  8,200 บาท ค่ะ แต่ยังมีค่าใช้จ่ายอีกนิดหน่อย เป็นค่าทำความสะอาดที่พักตอนสุดท้าย (ก่อนเรากลับ) 25 € คือประมาณ 1,000 บาท และมีค่ามัดจำห้อง 300 €(ประมาณ 12,300 บาท) แต่ค่ามัดจำนี้จะได้คืนในวันที่เราจะกลับค่ะ

        ช่วงเวลาที่เปิดสอน

        มีคอร์สเปิดสอนในช่วงเดือน กันยายน, ตุลาคม, พฤศจิกายน, มกราคม, กุมภาพันธ์, มีนาคม และ เมษายนค่ะ ใครที่สนใจหรืออยากจะรู้รายละเอียดอื่นๆเพิ่มเติม สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  http://www.gastronomicom.fr/

         โอ้โห แค่ได้ฟังก็รู้สึกว่าน่ากิน เอ๊ย! น่าเรียนมากๆเลยใช่มั้ยล่ะค่ะ ทั้งเรียนทำอาหาร ทั้งเรียนภาษา แถมยังได้โอกาสไปเยี่ยมเยือนเมือแสนสวยของประเทศฝรั่งเศสอีก นับว่าเป็นคอร์สสั้นๆ 4 อาทิตย์ที่ดูคุ้มค่าจริงๆเลยเนาะ ^^