ท่ามกลางสถานการณ์ค่าครองชีพที่ปรับตัวสูงขึ้นในปัจจุบัน ผู้ปกครองต่างก็มีภาระค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น รวมถึงการให้ค่าใช้จ่ายกับลูกในวัยมหาวิทยาลัยที่มีค่าใช้จ่ายสูงขึ้นเช่นกัน ซึ่งมหาวิทยาลัยต่างๆ ได้มีนโยบายช่วยเหลือนิสิตที่แตกต่างกันออกไป

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าโรงอาหารที่ ม.ศรีนครินทรวิโรฒ เป็นโรงอาหารที่อยู่ภายใต้โครงการ “อาหารเมนู 30 บาท” ทั้งวิทยาเขตประสานมิตร และวิทยาเขตองครักษ์ ที่ไม่ได้มีไว้ให้แค่นิสิตและบุคลากรภายในหาวิทยาลัยเท่านั้น แต่ยังเปิดให้บุคคลภายนอกได้มาเข้าถึงอาหารคุณภาพในราคาเหมาะสม ที่หาได้ท่ามกลางภาวะค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น

“โรงอาหารเมนู 30 บาท” มีอยู่จริงที่ มศว ไม่ใช่แค่นิสิต แต่คนภายนอกก็เข้ามากินได้

น้องๆ คนไหนสนใจเข้าเรียนต่อที่ มศว หรืออยู่ในละแวกใกล้เคียง มาทำความรู้จักโครงการอาหารเมนู 30 บาท เพิ่มขึ้น เผื่อใช้เป็นอีกทางเลือกในการฝากท้องแบบอิ่มคุ้มกันครับ

จุดเริ่มต้นของโครงการอาหารเมนู 30 บาท

โครงการนี้เกิดขึ้นจากแนวคิดของ รองศาสตราจารย์ ดร.ชลวิทย์ เจียรจิตต์ อธิการบดี ต้องการให้มหาวิทยาลัยมีเมนูอาหารราคา 30 บาท ที่โรงอาหารทั้งที่ มศว ประสานมิตร และ มศว องครักษ์ จ.นครนายก

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สันติ เติมประเสริฐกุล ให้สัมภาษณ์ผ่านเพจ PRSWU รู้หรือไม่ กล่าวว่า “มศว เรามีอาหารเมนู 30 บาท ที่ต้องการให้เป็นสวัสดิการให้กับนิสิตและบุคลากร รวมทั้งบุคคลภายนอกได้ด้วย เพื่อให้มีโอกาสได้เลือกอาหารในราคา 30 บาท ซึ่งน่าจะเป็นราคาที่นิสิตและคนส่วนใหญ่เข้าถึงได้ง่าย ไม่แพงมาก เป็นราคาช่วยลดค่าครองชีพได้แล้วก็อิ่ม อร่อย สะอาด ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการในแต่ละเมนูที่แต่ละร้านได้เลือกสรรเมนูนั้นๆ มาขายจากทุกร้าน”

โครงการโรงอาหารเมนู 30 บาท เริ่มขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2568 และเปิดให้บุคคลภายนอกเข้ามารับประทานอาหารที่นี่ได้ด้วย

ซึ่งนโยบายอาหารเมนู 30 บาทก็เป็นหนึ่งในนโยบายที่ทางมหาวิทยาลัยต้องการผลักดันให้ มศว เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน ทั้งกับนิสิต อาจารย์ และสังคมโดยรอบ สอดคล้องกับ 7 ค่านิยม มศว หรือ 7 SWU SPIRITS ที่ประกอบไปด้วย Good Communication, Set Goals, Connect the dots, Positive Mindset, Self-Confidence, Humble Behaviors และ Trust 

ลักษณะ/รูปแบบของโครงการอาหารเมนู 30 บาท

ร้านที่โรงอาหาร มศว ทั้ง 2 วิทยาเขต เข้าร่วมโครงการอาหารเมนู 30 บาท โดยแต่ละร้านได้เลือกเมนูอาหารมาจำหน่ายตามความเหมาะสมของทางร้าน และเมนูที่เลือกมาจะต้องขายในราคา 30 บาท

ร้านอาหารที่นี่ มีทั้งเมนูคงเดิมที่ขายประจำและเมนูหมุนเวียน ซึ่งร้านค้าส่วนมากจะเน้นเมนูคงเดิมเป็นหลัก แต่ก็จะมีร้านจำพวกข้าวราดแกงที่ขายเมนูหมุนเวียนอยู่ตลอด เช่น ร้านพรทิพย์ข้าวแกง และ ร้านป้าแป๊ดข้าวราดแกง

สำหรับนิสิตหรือลูกค้าทั่วไป ที่ต้องการเพิ่มอาหารอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น ไข่ดาว ไข่พะโล้ ก็จะมีราคาเพิ่มขึ้นตามอาหารที่ต้องการเพิ่ม เช่น ข้าวราดกะเพรา + ไข่ดาว / โจ๊กหมู + ไข่ลวก เป็นต้น

เสียงตอบรับจากผู้บริโภคต่อโครงการอาหารเมนู 30 บาท

จากการสอบถามร้านค้าทุกร้าน ต่างตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า เมนู 30 บาท ได้รับเสียงตอบรับที่ดี และยังได้รับเสียงตอบรับจากบุคคลภายนอกหรือบุคลากรมากกว่านิสิต เพราะนิสิตส่วนมากนิยมเลือกรับประทานอาหารในปริมาณที่มากกว่าปกติ หรือเพิ่มรายการอาหารอื่นๆ ซึ่งจะเป็นราคาที่มากกว่า 30 บาท ที่เป็นราคาอาหารปกติทั่วไป

ตั้งแต่เริ่มโครงการโรงอาหารเมนู 30 บาท ถือว่าประสบความสำเร็จ และเป็นที่น่าพึงพอใจทั้งฝ่ายร้านค้าและผู้บริโภค เพราะรายการอาหารเมนู 30 บาท มีปริมาณพออิ่มและมีคุณภาพ

สรุปแล้วไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของราคา แต่เป็นภาพสะท้อนของการใส่ใจคุณภาพชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัย ที่ทำให้อาหารราคาประหยัดยังคงคุณภาพและมาตรฐานได้จริง และอาจกลายเป็นต้นแบบแนวคิดดีๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดได้ในอนาคต