รู้มั้ย? ใครปลูกมันฝรั่งให้เลย์

           กสิกรแข็งขันเป็นกระดูกสันหลังของชาติ! น้องๆ ชาว Dek-D.com ที่มัวปลูกผักในเกมต่างๆ บนอินเทอร์เน็ตมาฟังทางนี้กันดีกว่าค่ะ อิอิ วันนี้พี่จูนมีข่าวน่าตื่นเต้นมาฝากกัน แม้ว่านี่เป็นเรื่องของเกษตรกรคนหนึ่งที่ทำไร่อยู่ทางภาคเหนือ แต่น้องๆ รู้มั้ยว่า "นี่แหละ หน้าตาคนปลูกมันฝรั่งเลย์" มาดูกันเลย...

           เวลาที่เราบริโภคอาหารต่างๆ เคยคิดไหมว่า กว่าจะมาเป็นอาหารชิ้นนั้น ต้องผ่านกระบวนการและระยะเวลายาวนานเท่าไร แน่นอนว่าทุกสิ่งล้วนมีที่มา เหมือนมันฝรั่งเลย์หลากรสชาติที่เราชอบกินกันนี่เอง บางคนอาจจะคิดว่ามันฝรั่งหัวโตที่นำมาเป็นวัตถุดิบหลักนั้นนำเข้าจากต่างประเทศ แต่ที่ไหนได้ เขาปลูกกันที่ภาคเหนือของเมืองไทยนี่เองค่ะ

           จากโครงการส่งเสริมเกษตรกรปลูกมันฝรั่งของเลย์ ซึ่งนับว่าเป็นหนึ่งความภูมิใจกับการเติมความสุขให้เกษตรกรด้วยแนวคิด "มีความรู้... ชีวิตก็ดีขึ้น" นี้ ไม่เพียงทำให้เรามีมันฝรั่งอร่อยๆ กินเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณภาพชีวิตเกษตรกรดีขึ้นอีกด้วย ตัวอย่างเช่น "กี่ แซ่ม้า" เกษตรกรชาวไทยเชื้อสายม้งผู้ฝ่าวิกฤตเป็นโอกาส 

           กี่ แซ่ม้า เป็นเกษตรกรชาวไทยเชื้อสายม้งวัย 45 ปี ในทุกๆ วัน คุณลุงจะเดินตรวจตราดูแลไร่มันฝรั่งขนาด 60 ไร่ ที่อำเภอพบพระ จังหวัดตาก อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย แม้ว่าอากาศจะร้อนจัดจนเหงื่อโทรมกาย แต่เมื่อย้อนนึกไปถึงอดีตก่อนที่จะเข้าร่วมโครงการส่งเสริมเกษตรกรปลูกมันฝรั่งของเลย์แล้ว เขาก็ยิ้มได้เพราะน้ำพักน้ำแรงที่ทำให้มันฝรั่งกลายเป็นขุมทรัพย์ในวันนี้

{pic-desc}

           แต่เดิม กี่ และชาวม้งอีกหลายครัวเรือน อาศัยอยู่ในบริเวณป่าห้วยขาแข้ง ทุ่งใหญ่นเรศวร และทำไร่เลื่อนลอยเลี้ยงชีพมาเป็นเวลานาน แต่ต่อมาทางการเกรงว่าหากปล่อยให้มีการอยู่อาศัยและขยายพื้นที่ทำไร่เลื่อนลอยออกไปเรื่อยๆ จะเป็นการบุกรุกทำลายป่าและธรรมชาติเพิ่มขึ้น จึงอพยพกลุ่มคนจากตรงนี้มาตั้งหลักปักฐาน ที่ อ.พบพระ จ.ตาก ซึ่งเคยเป็นป่าเสื่อมโทรม แต่มีการพลิกฟื้นจนเป็นพื้นที่ทำการเกษตรได้อย่างดี โดยตั้งหมู่บ้านให้อยู่ พร้อมจัดสรรที่ดินทำกินให้คนละ 20 ไร่ แยกเป็นพื้นที่ทำไร่ 15 ไร่ ทำสวน 5 ไร่ ห้ามซื้อขาย หรือเป็นเจ้าของโดยสิทธิ์ขาด   

            ก่อนหน้านี้ ลุงกี่เคยทำไร่ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มานานนับสิบปี โดยคิดว่าหากเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกก็จะมีผลผลิตและรายได้เพิ่มขึ้น จึงขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็น 100 ไร่ แต่ก็ไม่ดีดังคาด เพราะข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ปลูกได้ปีละครั้ง ราคาผลผลิตก็ไม่แน่นอน เพราะไม่มีการรับประกันราคาให้เกษตรกร ทำให้เมื่อหักค่าใช้จ่ายและแรงงานที่ทุ่มเทลงไปแล้วเหลือรายได้ไม่พอจุนเจือครอบครัวซึ่งประกอบด้วยภรรยา และลูกอีกสามคนที่ต้องเรียนหนังสือ

          จากนั้น ลุงกี่ก็พยายามหาพืชไร่อื่นๆ มาปลูกทดแทนบ้าง แต่ก็ยังไม่ดีขึ้นเนื่องจากยังต้องประสบปัญหาเดิมๆ กระทั่งได้มีโอกาสพูดคุยกับเพื่อนๆ ชาวเกษตรกรที่ได้เข้าร่วม "โครงการปลูกมันฝรั่งกับเลย์" ซึ่งแต่ก่อนก็ประสบปัญหาเดียวกับลุงกี่ แต่เมื่อได้เข้าร่วมโครงการ ทำให้ได้รับคำแนะนำและความรู้ในการปลูกมันฝรั่งกระทั่งมีรายได้ที่ดีขึ้นกว่าเดิม... จากนั้น ลุงกี่จึงตัดสินใจเข้าร่วมโครงการนี้ด้วย

{pic-desc}

           "ก่อนหน้านี้ผมไม่มีความรู้เรื่องการปลูกมันฝรั่งมาก่อนเลย เท่ากับเริ่มเรียนรู้จากศูนย์ ดีที่มีเจ้าหน้าที่ของเลย์มาคอยดูแลตลอด เดือนหนึ่งมา 3-4 ครั้ง เวลามีปัญหาอะไรเราก็ปรึกษาเขาได้ ปีแรกของการเก็บเกี่ยว ผมพอใจกับผลผลิตของมันฝรั่งมากเพราะได้ถึง 3 ตันต่อไร่ ทำให้รายได้เพิ่มขึ้น ทำได้ 3 ปีผมก็ฟื้นตัว พอเรามีความชำนาญในการปลูกมากขึ้นก็ได้ขยายพื้นที่เพิ่มขึ้น ปีก่อนผมปลูก 35 ไร่ มีรายได้หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วประมาณ 3 แสนกว่าบาท ก็ถือว่าคุ้มค่าเหนื่อยครับ ในปีนี้ผมได้ขยายพื้นที่ปลูกมันฝรั่งเป็น 60 ไร่แล้ว" ลุงกี่กล่าวอย่างภูมิใจ

            น้องๆ อาจไม่รู้ว่า... จากความริเริ่มของโครงการนี้ ทำให้ในแต่ละปีมียอดเงินหลังหักค่าใช้จ่ายเรื่องต้นทุนแล้ว เกษตรกรในพื้นที่อำเภอพบพระ สามารถทำรายได้หมุนเวียนจากการปลูกมันฝรั่งได้มากถึง 200 กว่าล้านบาทต่อปีเลยทีเดียวค่ะ

          โดยสิ่งหนึ่งที่การปลูกมันฝรั่งทำให้เกษตรกรมีชีวิตความเป็นอยู่ดีขึ้น เนื่องจากเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ปีละหลายครั้ง คือ ในช่วงฤดูแล้ง ประมาณ เดือนพฤศจิกายน-ต้นมกราคม ส่วนในฤดูฝนเริ่มปลูกได้ตั้งแต่พฤษภาคม-กันยายน คือ ถ้าปลูกเดือนพฤษภา ก็ไปเก็บเกี่ยวได้ประมาณสิงหาคม ถ้าปลูกเดือนมิถุนายน ก็ไปเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน อย่างหน้าฝนจะมีช่วงของการปลูกได้ประมาณ 4 เดือน และที่สำคัญคือ โครงการปลูกมันฝรั่งกับเลย์มีการรับประกันราคาให้แก่เกษตรด้วย

{pic-desc}

             และจากความมานะอดทนของลุงกี่ เลย์ได้เห็นถึงความพยายามและมุ่งมั่นตั้งใจในการทำไร่มันฝรั่งของเขาที่มีมาโดยตลอด จึงได้มอบรางวัล "เกษตรกรดีเด่น" เพื่อเป็นการส่งเสริมและให้กำลังใจเกษตรกรที่มีคุณสมบัติที่กำหนดไว้คือ มีความซื่อสัตย์  มีความขยันในการดูแลไร่มันฝรั่งในแปลงของตน รวมถึงทำการปลูกมันฝรั่งอย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอ

             “เมื่อผลผลิตมีคุณภาพดี ก็ขายได้ราคาดี ชีวิตผมก็ดีขึ้น ครอบครัวมีความสุข ตอนนี้ผมมีกำลังพอที่จะส่งเสียให้ลูกๆ เรียนหนังสือไปเรื่อยจนกว่าเขาจะไม่อยากเรียน ถ้าเป็นไปได้ในอนาคตก็อยากให้เขามีความรู้มากๆ แล้วกลับมาช่วยเราพัฒนาการปลูกมันฝรั่งต่อ เมื่อก่อนเราลำบากเพราะไม่มีความรู้ แต่พอมาเข้าโครงการนี้ชีวิตก็ดีขึ้นเรื่อยๆ ถึงจะเหนื่อยแต่ก็ดีใจเพราะมีรายได้ที่มั่นคง ปีนี้เราคงเหนื่อยขึ้นเพราะขยายพื้นที่ปลูกเพิ่ม แต่เมื่อคิดถึงผลตอบแทนแล้วก็หายเหนื่อยครับ” กี่ เกษตรกรนักสู้ กล่าวปิดท้ายด้วยรอยยิ้ม

             นับเป็นหนึ่งตัวอย่างแห่งความสำเร็จของเกษตรกรที่ เลย์ ภาคภูมิใจ เพราะความมุ่งมั่นตั้งใจทำโครงการดีๆ เพื่อเติมความสุขให้เกษตรกรในการมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ผลิดอกออกผลออกมาให้เห็นแล้วเป็นจำนวนมาก และยังคงดำเนินต่อไปเพื่อพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรไทยให้มีความก้าวหน้า พึ่งพาตนเองได้ มีรายได้ดีไม่แพ้กับอาชีพอื่นๆ เลยทีเดียว    

            ได้เห็นหน้าเกษตรกรดีเด่น ผู้ปลูกมันฝรั่งให้เลย์กันแล้ว ขอแสดงความยินดีกับลุงกี่ด้วยนะคะ ส่วนผู้บริโภคอย่างเราๆ ชาว Dek-D.com ก็น่าดีใจนะคะ ที่มีส่วนช่วยเหลือด้านรายได้เกษตรกรเหมือนกัน กินใช้ของในบ้านเรานี่ดีที่สุดแล้ว ใครที่กำลังพยายามทำอะไรให้สำเร็จอยู่ ก็ลองนึกถึงความมานะของลุงกี่ แซ่ม้านะคะ กว่าจะสำเร็จได้ ไม่ใช่เรื่องง่าย แล้วโอกาสก็ไม่ได้รอเรา แต่เราต้องไขว่คว้าหามาเอง สู้ๆ ค่ะ

{pic-desc}