ไม่อยากเป็น "ไข้" กินอะไรดี???

     ฟิ้ววววววว .... ววววววว .... อึ๊ยส์!!! ลมหนาวพัดมาแล้วล่ะค่ะน้อง ๆ dek-d.com หลายคนบอกว่าช่วงนี้เป็นช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเย็น ๆ ชื้น ๆ แบบนี้ทำเอาพี่เหมี่ยวและน้อง ๆ อีกหลายคนที่มีอาการภูมิแพ้แย่ไปตาม ๆ กันเลย T^T

     ก็อย่างที่เรารู้กันว่าอากาศชื้น ๆ แบบนี้ ถ้าใครไม่ดูแลสุขภาพร่างกายเท่าที่ควรเจ้า "โรคไข้หวัด" ก็จะถามหาเราได้ง่าย ๆ วันนี้พี่เหมี่ยวก็มีวิธีต้านหวัดด้วยอาหารมาแนะนำน้อง ๆ dek-d.com กันค่ะ เผื่อจะเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยให้น้อง ๆ ไม่ต้องพึ่งยาแผนปัจจุบัน แถมอาหารที่แนะนำยังมีสรรพคุณบรรเทาและรักษาอาการหวัดได้ด้วยนะคะ

     ก่อนอื่นพี่เหมี่ยวต้องบอกก่อนเลยนะคะว่า หลายคนอาจจะมีความเชื่อว่าการทานวิตามินซีในปริมาณมาก ๆ นั้นจะช่วยให้หายป่วยไวขึ้น ความเชื่อนี้ถือว่าไม่ถูกต้องซะทีเดียวนะคะ เพราะการทานวิตามินเพียงแต่ช่วยลดความรุนแรงของอาการและระยะเวลาของการเป็นหวัดเท่านั้น น้อง ๆ ไม่ควรรับประวิตามินซีสูงเกินวันละ 1,000 มิลลิกรัม และแบ่งเป็น 2 ครั้ง ครั้งละไม่เกิน 500 มิลลิกรัม แต่การดื่มน้ำส้มคั้นมากๆจะได้ทั้งน้ำและวิตามินซีที่เพิ่มภูมิต้านทานและลดอาการหวัดได้ค่ะ

     และนี่เลยค่ะ ถ้าน้อง ๆ คนไหนที่กำลังป่วยเป็นไข้หวัดอยู่ล่ะก็ พี่เหมี่ยวขอแนะนำเมนูต่อไปนี้เลยค่ะ >>>

     1. ผลไม้รสเปรี้ยว “วิตามินซี” ที่มีมากในผลไม้รสเปรี้ยวนั้นถือว่าเป็นพระเอกสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวเป็นส่วนใหญ่ ได้แก่ ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ กีวี มะขาม มะม่วง มะเขือเทศ โดยเฉพาะส้มทุกชนิดนั้นเป็นแหล่งของวิตามินซี ทราบไหมคะว่าส้มหนึ่งผลใหญ่อุดมไปด้วยวิตามินซีถึง 50 มิลลิกรัม เราจึงไม่ต้องแปลกเลยว่าทำไมคนที่รับประทานส้มเป็นประจำมักจะไม่เป็นหวัด หรือหากบังเอิญเป็นหวัดก็จะหายได้ในเวลารวดเร็ว

     2. ซุปไก่ ในซุปไก่มีกรดอะมิโนตามธรรมชาติชื่อซีสเทอีน มันจะละลายในน้ำเมื่อเราต้มน้ำซุป ซีสเทอีนที่ว่านี้มีสูตรโครงสร้างทางเคมีคล้ายคลึงกับยาตัวหนึ่งที่ชื่ออะเซทีลซีสเทอีนที่มีฤทธิ์เหมือนยาขับเสมหะ และเป็นยาที่แพทย์ในหลายประเทศนิยม จากการศึกษาวิจัยพบว่าซุปไก่มีฤทธิ์ยับยั้งการเคลื่อนที่ของเม็ดเลือดขาวชนิดที่เรียกว่านิวโทรฟิลด์ไปยังเนื้อเยื่อปอด ซึ่งจะช่วยลดขบวนการอักเสบในปอดและลดอาการไอได้ด้วยค่ะ

     3. นมเปรี้ยว แต่ต้องเป็นนมเปรี้ยวที่มีเชื้อแลคโตบาซิลลัส จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะ เพราะจะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้นได้ จากผลการวิจัยระบุว่าการรับประทานโยเกิร์ตวันละ 4 เวลาเป็นประจำทุกวันจะทำให้ระดับภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นถึง 5 เท่า ยิ่งไปกว่านั้นงานวิจัยยังพบอีกว่าการดื่มนมเปรี้ยวทุกวันจะช่วยลดอาการทุกข์ทรมานจากหวัดละอองฟาง ภูมิแพ้ และร้อยละ 25 เป็นหวัดน้อยลง เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ดื่มนมเปรี้ยวเลยหรือดื่มเป็นบางครั้งบางคราวค่ะ

     4. น้ำอุ่น การดดื่มน้ำอุ่นจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ หายใจไม่สะดวกอันเนื่องมาจากโรคหวัดได้ เนื่องจากน้ำอุ่นช่วยขยายเนื้อเยื่อที่กำลังอักเสบหรือหดตัวอยู่ให้คลายโล่งขึ้นได้ ยิ่งดื่มน้ำอุ่นมากๆหรือจิบบ่อยๆจะยิ่งช่วยให้ทางเดินหายใจชุ่มชื้นขึ้น ลดความรุนแรงของอาการ และเสมหะยังถูกขับออกได้ง่ายขึ้นอีกด้วยนะคะ

     นอกจากนี้ยังมีผักสมุนไพรพื้นบ้านตามฤดูหนาวนี้ อย่างสะเดาช่วยแก้ไข้อาการหวัด ทำให้เจริญอาหาร ขี้เหล็กมีสรรพคุณช่วยระบาย ดอกแคแก้ไข้หัวลม ส่วนการเลือกเครื่องดื่มในช่วงหน้าหนาวนี้ควรจะเป็นเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น น้ำขิง ชาสมุนไพร เพื่อช่วยให้ชุ่มคอ ลดอาการไอ แก้หวัด ซึ่งป้องกันการเป็นหวัดในช่วงนี้ได้อีกทางหนึ่งด้วยค่ะ

     เอาล่ะค่ะ ยังไงน้อง ๆ คนไหนที่กำลังเจอเจ้าไข้หวัดตัวร้านรุมเร้าอยู่ก็ลองนำวิธีที่พี่เหมี่ยวนำมาฝากไปใช้ดูนะคะ อย่างน้อยก็จะได้ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดให้ทุเลาลงได้ค่ะ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ น้อง ๆ ต้องไม่ลืมดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอด้วยนะคะอย่าหักโหมกับการเรียนหรืองานมากจนเกินไป ควรหาเวลาพักผ่อนดูแลตัวเองและออกกำลังกายบ้าง จะให้เราสามารถหลีกหนีจากโรคภัยนานาชนิดได้ค่ะ

พี่เหมี่ยวขอขอบคุณ : ข้อมูลจากหนังสือพิมพ์โลกวันนี้ค่ะ