น้ำพริกอ่องแสนอร่อยกับไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ไม่ได้อยู่เหนือก็อร่อยได้นะ
ตั้งกระทู้ใหม่
ส่วนผสม
หมูสับ 1 ถ้วย
น้ำพริกแกงส้มสำเร็จรูป 1 ซอง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
ผัดสดตามชอบ
วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป ร้อนได้ที่ก็ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไปผัดให้พอสุกค่ะ
2.จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดคลุกเคล้าเข้ากับน้ำพริกแกงส้ม
ขั้นตอนนี้ดูเหมือนพริกแกงกับหมูสับจะแห้งเกินไป แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ พอเราใส่มะเขือเทศลงไป น้ำในมะเขือเทศก็จะออกมาเองค่ะ
3.ผัดจนหมูสับสุกดี แล้วใส่มะเขือเทศลงไป
เมื่อผัดไปได้ซักพักจะเห็นว่ามะเขือเทศเริ่มสุก น้ำที่ออกมาจากมะเขือเทศก็จะมีมากขึ้น น้ำพริกก็จะไม่แห้งแล้วค่ะ
4.ปิดไฟปรุงรสด้วยน้ำตาลซักเล็กน้อยเป็นอันเสร็จค่ะ
เสร็จแล้วค่าา น้ำพริกอ่อง ง่ายมากเลย อยู่หอก็ทำได้ไม่ยากค่ะ ไม่มีส่วนผสมอะไรที่ยุ่งยาก
ทานคู่กับไส้อั่วสมุนอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร ผักสด และข้าวเหนียวที่หุงเองด้วยไมโครเวฟนุ่มๆ
ฟินๆ กันไปค่า รอดไปอีกหนึ่งมื้อ เสียดายไม่มีแคบหมู ฮี่ๆ
pornputt
5 ต.ค. 59 เวลา 13:35 น.
569
views
แสดงความคิดเห็น